Салат “Обжорка” з куркою: рецепт з фото покроково

Салат Обжорка з куркою – страва досить популярний і винахідливі господині придумують все нові й нові варіації. Наприклад, курку з успіхом замінюють іншою птицею, а також яловичиною, свининою, мовою або ковбасними виробами. Іноді додають гриби. В іншому салат залишається незмінним – це соління та овочева зажарка. Для характерною і цілком доречною нотки рекомендується додати часник.

Інгредієнти:

  • Морква — 1 шт.
  • Цибулина — 1 шт.
  • Рафінована олія — 1 ст. л.
  • Майонез — 2 ч. л.
  • Сіль — 2 щіпки.
  • Спеції — 2 щіпки.
  • Куряче м’ясо — 150 р.
  • Маринований огірок — 1 шт.
  • Часник — 1-2 зубчики.

Час приготування: 45 хвилин. Кількість порцій: 2.

Приготування:

1. Якщо курка не зварена заздалегідь, то треба насамперед поставити її варитися. У воду для більш яскравого аромату і смаку птиці бажано додати спеції, прянощі, зелень і навіть коріння.

Якщо використовувати шматочки на кістки, бульйон вийде більш наваристим.

У будь-якому випадку, далі його можна буде використовувати для варіння супу або гарніру. Поки вариться м’ясо, почистіть, помийте і дрібно наріжте овочі.

2f401f3f99316014b98f6d73d1d14c83 Салат Обжорка з куркою: рецепт з фото покроково

2. Смажити краще на рафінованій олії. Розжаримо його та відправте в сковороду цибулю і моркву. Зменшіть вогонь, смажте, помішуючи, 3-4 хвилини.

268b0ae62682ee92294389e2d2d6355b Салат Обжорка з куркою: рецепт з фото покроково

3. Варене куряче м’ясо остудіть, потім наріжте невеликими шматочками.

d5df89ab7e518d1e8c338297f79eb9de Салат Обжорка з куркою: рецепт з фото покроково

4. У салатник складіть нарізане куряче м’ясо (в рецепті філе), а також обсмажені м’які овочі.

64bcc81e0046720be18266706612fd50 Салат Обжорка з куркою: рецепт з фото покроково

5. Огірок для салату підійде як солений, так і маринований. Наріжте його тонкою соломкою.

1c239cbb5ad17bbae24a009a945be642 Салат Обжорка з куркою: рецепт з фото покроково

6. Надішліть огірок до решти інгредієнтів в салатник. Часник очистіть від лушпиння, покришіть і перекладіть в миску.

bdb029ff1f5f2db3c2e02f94d5b7250f Салат Обжорка з куркою: рецепт з фото покроково

7. Заправте салат майонезом – підійде, до речі, і домашній продукт. Злегка підсолити салат і додайте спеції.

3a4f14582162e30bcd82b9bf0b40fec5 Салат Обжорка з куркою: рецепт з фото покроково

8. Гарненько перемішайте всі інгредієнти. Перед подачею салат краще продегустувати.

4e4773eedc2477989c2fd7486cc5a852 Салат Обжорка з куркою: рецепт з фото покроково

Блюдо готове і подавати його краще відразу ж після заправки. Для подачі підійде загальний салатник або невеликі піали на одну порцію.

8e63391eed13ea8954a0ecab97338c0f Салат Обжорка з куркою: рецепт з фото покроково

3491baa07ad4346b43174bd200da66b8 Салат Обжорка з куркою: рецепт з фото покроково

51df389dcd9f3da4501200fb2b7f274f Салат Обжорка з куркою: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад