Салат “Осінній настрій”: рецепт з фото покроково

Приготувати дуже просто і легко салат з овочами, сиром, горіхами і родзинками. Його можна розмітити на тарілці шарами за допомогою кулінарного кільця або ж в прозорих склянках і креманках. Готову страву виходить з легкої солодкої ноткою за рахунок додавання родзинок. Містить масу корисних вітамінів, адже до складу входить моркву, часник і буряк.

Інгредієнти:

  • Буряк — 2 шт.
  • Морква — 3 шт.
  • Часник — 3 зубчики.
  • Твердий сир — 200 р.
  • Горіхи — 80 р.
  • Родзинки — 70 р.

cf34c98f7f79fd3c4a027e04ba8755e1 Салат Осінній настрій: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Для такого оригінального салату з різноманітними шарами підготуємо основні інгредієнти — морква і буряк. Їх слід промити і очистити.

0a809d9cba31ac1400dc64f2e976f2c8 Салат Осінній настрій: рецепт з фото покроково

5984bf989c8e3972b5beae1736d89ce3 Салат Осінній настрій: рецепт з фото покроково

2. Родзинки спочатку слід замочити в теплій воді на 15 хвилин, щоб він став м’якшим. Завдяки родзинок салат придбає солодкий смак.

31fe22a5ec040e39540fdd94f8074c31 Салат Осінній настрій: рецепт з фото покроково

3. В салаті морква не будемо відварювати. Вона йде в блюдо сирої. Тому очищаємо його від шкірки.

0b9d3f8413b23e435ee8818a20dfed3a Салат Осінній настрій: рецепт з фото покроково

4. Натираємо підготовлену моркву на крупній тертці.

2add123c5dffe90b55c90bd0a1dbf350 Салат Осінній настрій: рецепт з фото покроково

5. Змішати сиру моркву з родзинками, щоб підготувати перший шар салату.

27c55c7fdc49218a450eb96a85f25199 Салат Осінній настрій: рецепт з фото покроково

6. Викладаємо перший шар, що складається з моркви і родзинок. Використовуємо для форми кулінарне кільце або ж салат викладаємо в прозорих креманках на ніжках.

cd8f262f6b772eadda50e704f191a5ae Салат Осінній настрій: рецепт з фото покроково

7. Змащуємо верх першого шару майонезом.

61e625e9bdb132762f6296c275543b5e Салат Осінній настрій: рецепт з фото покроково

8. Другий шар буде складатися з твердого сиру. Сир слід натерти на тертці.

bb1b056523b736eb6fd44169d0b78b29 Салат Осінній настрій: рецепт з фото покроково

9. З’єднуємо з подрібненим часником і укладаємо другим шаром, змащуємо верх майонезом.

0cce85468fd46560f10e88e970d087e3 Салат Осінній настрій: рецепт з фото покроково

10. Відварюємо буряк, щоб підготувати наступний дуже важливий інгредієнт для салату.

83bd5770be453a94bed48f7463da4c2b Салат Осінній настрій: рецепт з фото покроково

11. Буряк в салаті повинна бути натертою на крупній або дрібній тертці.

a89b57acacc11a74cf46dd136c5c9963 Салат Осінній настрій: рецепт з фото покроково

12. Очищаємо волоські горіхи подрібнюємо.

Якщо любите інші горішки, то можете без проблем їх включити в цей шар.

cdecadfe550e5b7452923a5613d6b50b Салат Осінній настрій: рецепт з фото покроково

bf22a947880d888e083878e067ceb0d8 Салат Осінній настрій: рецепт з фото покроково

13. Змішуємо буряк з горіхами.

7eae463e516f8856e289dec7694798d8 Салат Осінній настрій: рецепт з фото покроково

14. Укладаємо буряк з горіхами в якості верхнього шару, який стане останнім.

304e16365c4e55084c5bf83610746366 Салат Осінній настрій: рецепт з фото покроково

15. Для просочення верхнього шару використовуємо майонез. Акуратно змащуємо його невеликою кількістю соусу.

Салат з овочів, сиру, горіхів і родзинок готовий.

5bbde06f8afda396bd531ca5dfe7c668 Салат Осінній настрій: рецепт з фото покроково

0f3adfb31ba4c7eb92b20c958ed5fd80 Салат Осінній настрій: рецепт з фото покроково

62bab013d891b207886ddbe6ec0eccc7 Салат Осінній настрій: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад