Салат “Пікантна нотка”: рецепт з фото покроково

Сьогодні пропонуємо рецепт простого, але смачного і поживного салату, який називається «Пікантна нотка». Салат готується з найпростіших і доступних інгредієнтів – філе, гриби, помідори і сир. Такий склад люблять багато, тому, салат сподобається всім. Заправляти салат можна майонезом, але ми пропонуємо більш легкий варіант – йогурт/сметана, часник, гірчиця – такий соус сюди вписується просто ідеально, він і створює ту саму пікантну нотку.

Подавати салат до столу ви можете просто до обіду або вечері, а можете і в якості святкового салату. Якщо у вас в гостях буде небагато людей, такий салат можна подати порційно. Що ж, якщо ви шукали смачний і недорогий рецепт салату, ви його знайшли, приступимо.

Інгредієнти:

  • Філе курки – 1 шт.
  • Печериці – 150 р.
  • Сир твердий «Королівський» — 100 р.
  • Помідори – 100 р.
  • Соус на основі йогурту – 3 ст. л.
  • Сіль, перець – за смаком.
  • Салатні листя – 3 шт.
  • Масло рослинне – 1 ст. л.

7dcddb97561995b098a8a8eba8f6d2fe Салат Пікантна нотка: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Підготувати всі інгредієнти за списком. Соус можна замінити майонезом, але в нього слід також додати пропущений на пресі зубчик часнику.

Куряче філе помити і просушити, перекласти в каструлю, залити водою, додати перець горошком і лавровий лист. Варити філе 25 хвилин. Після філе охолодити.

5a68696066e063b749c4de82c9d9a9b5 Салат Пікантна нотка: рецепт з фото покроково

2. Печериці вимити і просушити, гриби нарізати невеликими шматочками.

9abbc3064eeaf3370eb5610a810c3fc1 Салат Пікантна нотка: рецепт з фото покроково

3. Підсмажити гриби на рослинній олії – буквально пару хвилин.

97154a956c83ae2c34d4d591d42ceb1f Салат Пікантна нотка: рецепт з фото покроково

4. Куряче філе нарізати невеликими за розміром шматочками.

518c3f98f0b7bf71a9ada26812a51794 Салат Пікантна нотка: рецепт з фото покроково

5. Підготувати блюдо для салату – застелити його салатними листям і викласти куряче філе.

cb75edd71e56eff2cfe6bac20550261a Салат Пікантна нотка: рецепт з фото покроково

6. Поверх курки розкласти смажені шампіньйони. Сіль і перець додати в салат на смак.

f485d94f2548ac3603e8da4e210710ce Салат Пікантна нотка: рецепт з фото покроково

7. Змастити салат соусом на основі йогурту (з додаванням гірчиці і подрібненого часнику).

225a90979d98878c4500f737dd2f0a2d Салат Пікантна нотка: рецепт з фото покроково

8. Помідори помити, видалити плодоніжку. Нарізати помідори часточками і покласти зверху на гриби.

63b46bb563da1904e29ce9a64495272c Салат Пікантна нотка: рецепт з фото покроково

9. Посипати салат натертим твердим сиром і подавати до столу.

5f169a4a395a17b04fa59d8acf3ca838 Салат Пікантна нотка: рецепт з фото покроково

b74df2023690564ccfa7a7e4e3f83f86 Салат Пікантна нотка: рецепт з фото покроково

a36cdbef1130e7a7ae83ebc944409079 Салат Пікантна нотка: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад