Салат “Різдво” з куркою: рецепт з фото покроково

Салат Різдво з копченою грудкою – неймовірно смачне блюдо, яке можна приготувати буквально за годину. Копчену курку можна взяти більш жирну, то їсть курячий окорок. А можна взяти менш жирний варіант, а саме варено-копчене куряче філе. Інші інгредієнти практично завжди є на кухні в повному обсязі.

Викладати салат потрібно неодмінно шарами і для цих цілей можна використовувати глибокий прозорий салатник – вийде не тільки смачно, але й красиво.

Інгредієнти:

  • Копчене куряче філе — 150 р.
  • Картопля — 1-2 шт.
  • Цибулина (невелика) — ½ шт.
  • Майонез — 2 ст. л.
  • Курячі яйця — 2 шт.
  • Твердий сир — 70 р.
  • Свіжа зелень — 1-2 гілочки (для прикраси).

Час приготування: 40 хвилин. Кількість порцій: 2.

Приготування:

1. Першим ділом потрібно відправити в каструлю варитися картоплю і курячі яйця. Перед варінням картоплю потрібно ретельно вимити, бажано з використанням жорсткої губки. Поки вариться картопля, наріжте дрібним кубиком варено-копчене куряче філе.

48fa679bb85d23ca0b0f6cb7b3e0c791 Салат Різдво з куркою: рецепт з фото покроково

2. Варену картоплю остудіть, після очистіть і натріть на тертці.

c898b4717daa27890885fb2cd0f7e6d3 Салат Різдво з куркою: рецепт з фото покроково

3. Для викладки салату на блюдо підійде спеціальна форма. Встановіть її на блюді і викладіть перший шар з картоплі. Утрамбуйте і змастіть майонезом.

a7c51b80b1dc4367bb69294e76d5c8f6 Салат Різдво з куркою: рецепт з фото покроково

4. Зверху на шарі з картоплі сформуйте шар з подрібненої копченої курки. Розрівняйте його і зробіть сітку з майонезу.

e5ba3d46c31b329953fd9dddc9af4340 Салат Різдво з куркою: рецепт з фото покроково

5. Невелику цибулину очистіть від лушпиння, промийте чистою водою і розріжте на дві половинки. Одну з них дрібно покришіть і викладіть зверху на копчену курку.

c687ca8728fb79e9315f8ab0b7e27275 Салат Різдво з куркою: рецепт з фото покроково

6. Варені курячі яйця почистіть і натріть на дрібній тертці.

5905621a88f28c5e63c1d7a369416236 Салат Різдво з куркою: рецепт з фото покроково

7. Сформуйте черговий шар з тертих яєць. Змащуємо його майонезом і утрамбуйте.

385cd0a16f37823ace504b3e2640b3c1 Салат Різдво з куркою: рецепт з фото покроково

8. Завершальний шар з твердого сиру. Попередньо потрібно натерти його на дрібній тертці, а потім акуратно викласти зверху на яйця. Промащувати майонезом не потрібно.

bef8804691489ecc8f1f63515512dc0f Салат Різдво з куркою: рецепт з фото покроково

9. Акуратно зніміть форму і відправте салат в прохолодне місце на годину, щоб просочився. Перед подачею додайте до порції свіжу зелень.

1506addb855ad2cf8ee2a0a2071184d1 Салат Різдво з куркою: рецепт з фото покроково

62b557c722b189d68baa7e29744401b6 Салат Різдво з куркою: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад