Салат «Російська красуня»: покроковий рецепт з фото і відео

Салат «Російська красуня» — одна з тих страв, на які хочеться дивитися з щирим захопленням. Свіжі овочі, що входять до його складу, надають яскравих фарб, роблячи його по-справжньому святковим.

4f2b762665d8276c38a1c35555d1e67a Салат «Російська красуня»: покроковий рецепт з фото і відео

«Російська красуня» – салат, який повністю відповідає своїй назві. Він привабливий, апетитний, а його корисні властивості перевершують будь-яку іншу закуску. До того ж, смакові якості кулінарного шедевра з задоволенням оцінять і дорослі, і діти.

Покроковий рецепт салату «Російська красуня»

Блюдо складається з безлічі компонентів. Тому важливо підготувати кожен з інгредієнтів таким чином, щоб той міг максимально розкрити свої властивості.

В якості прикладу розглянемо покроковий рецепт салату «Російська красуня» з мовою.

Що знадобиться для приготування?

  • Мова — 100 грам;
  • Шинка — 150 грам;
  • Помідор — 2 шт.;
  • Два яйця;
  • Консервований горошок — 150 грам;
  • Твердий сир — 150 грам;
  • Майонез або будь-який інший соус.

Тепер перейдемо до покрокового приготування.

e1a8815287afdba8e64203f81b655828 Салат «Російська красуня»: покроковий рецепт з фото і відео

  • Відваріть мову до повної готовності в злегка підсоленій воді, після чого остудіть і наріжте невеликою соломкою;
  • Шинку також необхідно нашаткувати, переважно такої ж соломкою, як і мова;
  • Умийтесь помідори, після чого видаліть серцевину і наріжте їх невеликими кубиками;
  • Яйця відваріть (приблизно 10 хвилин), очистіть і дрібно порубаєте;
  • Сир натріть на середній тертці, а з горошку злити всю зайву вологу;
  • Змішайте всі інгредієнти, заправте майонезом або будь-яким соусом до смаку. Можна прикрасити на свій розсуд.
  • Смачний салат «Російська красуня» готовий стати центральною закускою святкового столу!

    Рецепт салату «Російська красуня» з куркою

    Дивовижне поєднання м’яса, сиру і овочів свою справу: ніхто не в силах встояти перед цим рецептом дивного салату «Російська красуня». Для його приготування знадобиться зовсім небагато сил, часу і інгредієнтів.

    Підготуйте наступні складові:

    • Куряче філе — 400 грам;
    • Шинка — 350 грам;
    • Три яйця;
    • Огірок і помідор — 2 шт.;
    • Цибулина;
    • Сир твердих сортів — 300 грам;
    • Петрушка;
    • Майонез або інший соус — за смаком.

    Для початку вимийте куряче філе, відправте його варитися на 30-40 хвилин в злегка солону воду. Після цього розберіть його на волокна, приблизно по 1 см в ширину, або ж наріжте невеликою соломкою.

    998ea62b034e63f4dc921b56f02c180c Салат «Російська красуня»: покроковий рецепт з фото і відео

    Яйця теж потребують теплової обробки. Відваріть їх, після чого остудіть і нарубаєте невеликими кубиками.

    c586b50ffca8c7de3b755c32281b761e Салат «Російська красуня»: покроковий рецепт з фото і відео

    Поки яйця і курка варяться, можна, не втрачаючи часу, зайнятися підготовкою овочів. Огірки очистіть від шкірки і наріжте дрібною соломкою. Помідори – кубиками.

    04a4dcc335973a3948d72de66a2e1bf3 Салат «Російська красуня»: покроковий рецепт з фото і відео

    Цибулю необхідно буде нарізати невеликими півкільцями, після чого відправити в маринад. Для маринаду можна використовувати як стандартний «рецепт» (в теплу підсолену і подсахаренную воду додати трохи оцту), так і спрощений (розвести трохи оцту водою). Залиште цибулю маринуватися приблизно на 60 хвилин. По закінченню злийте воду.

    9924a71d9b526d832ed3b437fed71e3a Салат «Російська красуня»: покроковий рецепт з фото і відео

    Натріть сир на крупній тертці, шинку наріжте соломкою. Подрібніть зелень.

    d3a3596fb8a1214218710ad0b9bf14a4 Салат «Російська красуня»: покроковий рецепт з фото і відео

    Змішайте всі інгредієнти, після чого прикрасьте салат підготовленої петрушкою. Можлива викладка салату у вигляді кокошника. Тоді знадобляться додаткові декоративні елементи. Оливки, вишня, гранат, зелень: все, що забажає фантазія.

    604fe55210a92a81aef1c745a7e49a71 Салат «Російська красуня»: покроковий рецепт з фото і відео

    Салат «Російська красуня» готовий дивувати гостей!

    Покроковий рецепт «Російської красуні» шарами

    Цей варіант рецепту сприймається на «ура» усіма, будьте впевнені. В цілому, його методика та інгредієнти нічим не відрізняються від класичних. Існує лише одне «але» — викладати складові необхідно в певній послідовності.

    Що потрібно підготувати для приготування?

    • Куряча грудка — 300 грам;
    • Шинка — 150 грам;
    • Яйце — 3 шт.;
    • Сир твердих сортів — 150 грам;
    • Огірок і помідор — 2 шт.;
    • Болгарський перець — 1 шт.;
    • Майонез;
    • Зелень.

    Коли всі продукти готові, переходимо до поетапного створення невеликого кулінарного шедевра.

  • Обмийте куряче філе, після чого відваріть його до повної готовності. Остудіть і наріжте невеликими кубиками;
  • Шинку наріжте дрібними кубиками, такими ж, як і курку;
  • Підготуйте всі овочі, ретельно помийте їх. Огірки, помідори і перець нашаткуйте також, кубиками;
  • Яйця зваріть круто, охолодіть, очистіть і наріжте дрібними кубиками;
  • Сир натріть, використовуючи велику тертку;
  • Переходимо до викладання салату. Усі шари, крім помідорів і огірків, важливо змащувати майонезом, щоб «Російська красуня» була апетитною і соковитою.
  • Отже, викладати в такій послідовності: курка – шинка – огірки – помідори – перець – яйця. Зверху салат посипте тертим сиром і прикрасити зеленню на свій розсуд. Приємного апетиту!

    Корисні поради

    Здавалося б, що складного може бути в приготуванні салату? Але й тут існує ряд секретів, які допоможуть в рази полегшити процес приготування страви.

    e698bfc1465e9073cd7c7c58c41052d3 Салат «Російська красуня»: покроковий рецепт з фото і відео

    • Якщо в салаті використовується мова, то перед варінням його потрібно добре очистити. Для цього помістіть його на півгодини у воду, після чого вся грязь, слиз і кров буде відходити набагато легше;
    • Обшпарте помідори окропом. Це дозволить без проблем видалити з них шкірку, якщо це потрібно;
    • Щоб після варіння курки отримати смачний бульйон, після першого закипання злити всю воду з каструлі, і залийте чистою. М’ясо промийте, додайте трохи солі і спецій, варіть ще 40 хвилин. Вийде чудовий бульйон, який надалі можна використовувати для приготування різних супів;
    • Хороша шинка не повинна мати занадто яскравий колір на зрізі. Крім того, він не повинен бути вологим. Це свідчить про погану якість продукту;
    • Для красивої подачі листкового салату потрібно використовувати спеціальну металеву форму у вигляді кільця. Якщо такої немає – не проблема. Її можна спорудити самостійно. Виберіть пластикову пляшку необхідного діаметра, і виріжте її середину. Форма готова!

    Рецептів приготування салату величезна безліч. При бажанні, ви самі можете випробувати себе в ролі шеф-кухаря, створивши нове поєднання інгредієнтів.

    Додайте гриби, горошок, картопля та інші овочі. «Російська красуня» – відмінна майданчик для нових кулінарних експериментів.

    Салатик ідеально підходить не тільки для святкового столу, але і для повсякденного вживання. Завдяки наявності в салаті корисних організму овочів, він легко може стати невід’ємною стравою дієтичного харчування. Звичайно, якщо майонез буде замінений більш легкої заправкою.

    Подивіться як правильно викласти салат кокошником:

    Приготуйте салат всього лише раз, і побачите, як він автоматично перейде в ранг улюблених страв кожного, хто його спробує!

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад