Салат “Шматок сиру”: рецепт з фото покроково

Наближається самий урочистий свято – Новий рік. Саме час запланувати меню для святкового столу. Традиційно на стіл слід подати м’ясний салат. Господиня 2020 року — біла миша. Пропонуємо приготувати тематичний салат «Шматок сиру» з маленькими мышатами. Взявши за ідею покроковий рецепт, ви можете приготувати свої варіанти.

В якості м’ясної складовою для страви використовується копчене філе курки, яке можна замінити на аналогічний шматок індички або використовувати відварене м’ясо. Для салату потрібні невеликі свіжі печериці і сир з жирністю 50 відсотків. Свіжі огірки можна замінити на мариновані або використовувати каперси. Салат повинен тримати форму, знадобиться якісний майонез.

Інгредієнти:

  • Копчене філе – 300 р.
  • Огірки – 2 шт.
  • Сир – 200 р.
  • Печериці – 200 р.
  • Рослинна олія – 2 ст. л.
  • Яйця курячі – 2 шт.
  • Яйця перепелині – 3 шт.
  • Майонез – 3 ст. л.
  • Зелень – 10 р.
  • Сіль, перець — за смаком.

b74537d73b4400dfe9a3b39e8fe77dfa Салат Шматок сиру: рецепт з фото покроково

Час приготування: 1,5 години. Кількість порцій: 8.

Приготування:

1. Філе очистити від шкірки і кісток, нарізати кубиками. Викласти в миску для перемішування.

23077152344837dbddbbabb78a3e613a Салат Шматок сиру: рецепт з фото покроково

2. Печериці обтерти вологою серветкою, розрізати навпіл і обсмажити на рослинному маслі.

b6bd30ce2c6906bd2a53d45a83dfd489 Салат Шматок сиру: рецепт з фото покроково

3. Огірки очистити від шкірки і насіння. Нарізати кубиками.

d7fc19099491c05b92b663204b7c8276 Салат Шматок сиру: рецепт з фото покроково

4. Яйця відварити і подрібнити.

4637c3842619303ff47c25c230bf8710 Салат Шматок сиру: рецепт з фото покроково

5. Зелень дрібно нарізати, викласти до масі.

7cb1ad7c71ac3c9334b409afecc63d19 Салат Шматок сиру: рецепт з фото покроково

6. Сир натерти на тертці, половину відкласти для посипання, решта викласти в миску.

8a9573cf27f38ef79b4fdaead8136b17 Салат Шматок сиру: рецепт з фото покроково

7. Масу посолити, поперчити, заправити майонезом.

cbb0f12665c4239d060cd43a28b066a9 Салат Шматок сиру: рецепт з фото покроково

8. Салат викласти трикутником, підрівняти.

b8d9611141fd9c3715c328912fafd7fd Салат Шматок сиру: рецепт з фото покроково

9. Обсипати сиром, зі всіх сторін.

bf7e2a769863bf84ad76d7be57c9a33f Салат Шматок сиру: рецепт з фото покроково

10. Перепелині яйця відварити, очистити. Відрізати край як на фото.

136bb41c0a8c0ea36431a7eb76c0629f Салат Шматок сиру: рецепт з фото покроково

11. Виконати мишку. Ніс – бутон гвоздики, вуха – гарбузове насіння, очі – кунжут.

1151a1686870e59a31e67f1d73757c37 Салат Шматок сиру: рецепт з фото покроково

12. Розставити мишей на тарілці, розкласти невеликі шматочки сиру.

Салат виходить з насиченим м’ясним смаком, з сирним нотками і огіркової свіжістю. Небанальна подача здивує ваших гостей та подарує святковий настрій. Блюдо відмінно зберігається в холодильнику і не втрачає своїх смакових якостей.

30d10dacf0e517326390a773c7920260 Салат Шматок сиру: рецепт з фото покроково

8c1456e3d9f9d7e2d1252cedd43315b1 Салат Шматок сиру: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь