Салат “Солодкий листопад”: рецепт з фото покроково

Цей салат без сумніву виділиться на вашому столі своєю незвичністю і цікавою подачею! В ньому поєднання солодощі хурми і кукурудзи зі свіжістю хрусткого лука в доповненні з курячою грудкою вийшло теплим і вишуканим.

В рецепті показано як викласти салат «Солодкий листопад» на загальну страву, але краще його викладати порційно з чайною ложкою сметани, так буде зручніше гостям. Але ефектніше він, звичайно, буде виглядати на одній тарілці цілком. За бажанням, сметану можна замінити майонезом, але все-таки зі сметаною краще, смак ніжніше і м’якше. Ви можете також нарізати всі інгредієнти більш дрібними шматочками і відразу заправити сметаною.

Інгредієнти:

  • Хурма – 150 р.
  • Куряча грудка (запечений) – 75 р.
  • Цибуля солодкий – 100 р.
  • Кукурудза – 50 р.
  • Мигдаль – 10 р.
  • Сметана – 2 ст. л.
  • Сіль, перець – за смаком.

5dcf1202026af2d02babb9d19a13141a Салат Солодкий листопад: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Цибулю нарізати тонкими півкільцями і залити окропом з додаванням 1 ч. л. цукру і дрібки солі. Залишити на 10-15 хвилин.

1c4a91fe2dcca1473de13c216c7e88a4 Салат Солодкий листопад: рецепт з фото покроково

2. Починаємо збирати салат. Викласти першим шаром кукурудзу, розрівняти.

6001d4b699f5dd6afc2863a2b944eb53 Салат Солодкий листопад: рецепт з фото покроково

3. Зверху на кукурудзу викласти цибулю, попередньо промивши його в холодній воді і обсушивши. Посолити і поперчити.

9304ea72510e92fa7c0de92841e5df0f Салат Солодкий листопад: рецепт з фото покроково

4. Грудку нарізати тонкими шматочками і викласти третім шаром. Посолити і поперчити.

601e5562c88a29c36b9aa7fece3cfc63 Салат Солодкий листопад: рецепт з фото покроково

5. Хурму нарізати кружечками, в процесі нарізки з неї буде досить легко видалити кісточки.

1877df52b785e20f4b642ec9effc50e6 Салат Солодкий листопад: рецепт з фото покроково

6. Мигдаль подрібнити і підсмажити на сухій сковороді, якщо у вас сирий мигдаль.Посипати хурму мигдалем.

До салату подати сметану для заправки.

2edfa111e64a3bac5983906cbf38efb9 Салат Солодкий листопад: рецепт з фото покроково

12c218c32225c3b71716f97788389816 Салат Солодкий листопад: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад