Салат “Віолетта” з буряком і сиром: рецепт з фото покроково

Салат «Віолетта» з буряком і сиром – це не тільки смачно, але і дуже просто. Поєднання компонентів всім сподобається, а готувати такий салат можна як для повсякденного вечері, так і для святкового застілля.

Всім знайома буряк в цьому салаті стає «королевою балу», так як підкреслює смак сиру і інших компонентів. Для салату також знадобиться консервований горошок, солоні огірки і трохи часнику. Для заправки використовується майонез, який за бажання можна буде замінити на сметану або йогурт.

Інгредієнти:

  • Буряк – 250 р.
  • Сир – 100 р.
  • Горошок консервований – 100 р.
  • Огірки солоні – 80 р.
  • Часник – 1 зубчик.
  • Майонез – 100-120 р.
  • Сіль, чорний перець – за смаком.

129c4ba24995c8fae268ba1b507cbf30 Салат Віолетта з буряком і сиром: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Заздалегідь зварити буряк – промити коренеплід і залити холодною водою, поставити варитися на 30-40 хвилин. Чим крупніше буряк, тим довше вона буде варитися. Буряк охолодити і почистити.

Найтриваліше в сьогоднішньому салаті – це відварювання буряків, тому краще її ввечері зварити. А вранці почати приготування салату.

70f95547804127b43d7a99cf426eac7a Салат Віолетта з буряком і сиром: рецепт з фото покроково

2. Відварну буряк нарізати кубиками середнього розміру.

0d0d4109cabff591812813c9f57f374b Салат Віолетта з буряком і сиром: рецепт з фото покроково

3. Сир нарізати такими ж кубиками.

Для рецепта можна використовувати як твердий, так і плавлений сир, який є в холодильнику.

Сьогодні у нас твердий сир з класичним вершковим смаком.

d845f9ffe0866767465b7c231aaa71ba Салат Віолетта з буряком і сиром: рецепт з фото покроково

4. Солоні огірки нарізати кубиками для салату.

f4f58e60e1477d72644e9f0738dc9746 Салат Віолетта з буряком і сиром: рецепт з фото покроково

5. З’єднати в ємності нарізані інгредієнти – буряк, огірки і сир.

399c8262398a6431532f446cf0c7c173 Салат Віолетта з буряком і сиром: рецепт з фото покроково

6. Всипати консервований горошок, з нього злити маринад.

2777d9a92885926fc8663e957af3410a Салат Віолетта з буряком і сиром: рецепт з фото покроково

7. Видавити в салат зубчик часнику через землянку або натерти його на дрібній тертці.

10227716a442531a7959ef2e0005b777 Салат Віолетта з буряком і сиром: рецепт з фото покроково

8. Додати в салат смачний майонез.

751b44b0e1f5d0fdb17209adc4251c93 Салат Віолетта з буряком і сиром: рецепт з фото покроково

9. Перемішати отриманий салат, сдобить його сіллю і перцем.

8ae1844136439eef2581a0d8b2e26bb7 Салат Віолетта з буряком і сиром: рецепт з фото покроково

10. Готовий салат поставити в холодильник на 15 хвилин, потім можна подавати до столу.

Блюдо вийшло з приємною кислинкою і часниковим ароматом, відірватися неможливо.

7473f3c1fdf0a82af7caf04d1a9afaa5 Салат Віолетта з буряком і сиром: рецепт з фото покроково

6fc216ac485013bf5adaa105eb9ce316 Салат Віолетта з буряком і сиром: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад