Салат з авокадо і креветок — 3 прості рецепти з фото

3 простих і смачних овочевих салату з авокадо і креветками: Салат з грецької заправкою, Зелений салат з томатами або оригінальний в’єтнамський салат Сат з апельсинами (такого ви точно не пробували).
Який приготувати, вибирати вам! Всі рецепти містять докладний опис і фото приготування.

Рецепти салатів:

  • Салат з грецької заправкою
  • Зелений салат
  • Оранжевий салат «Сат»

Хочете більше рецептів салатів? Відмінна добірка легких салатів та 7 рецептів весняних салатів.

Салат з авокадо і креветок з грецької заправкою

Для приготування цього салату вам знадобиться (6-7 порцій):

  • 400-500 гр заморожених або свіжих креветок
  • 10-12 помідор черрі
  • кілька салатних листя для прикраси
  • 2 авокадо
  • 2 солодких перцю середніх розмірів (можна взяти різного кольору, так салат буде веселіше)
  • 1 невеликий огірок
  • зелень за бажанням (можна використовувати кінзу, рукколу або петрушку)

Для салатної заправки:

  • 1/2 склянки натурального йогурту
  • 2 ч. л. яблучного оцту
  • 1 зубчик часнику
  • сіль і перець за смаком

Приготування:

1. Авокадо чистимо і нарізаємо кубиками. Викладаємо в миску.

78f825b832a7956faf683810a4841ac6 Салат з авокадо і креветок — 3 прості рецепти з фото

2. Креветки відварюємо. Для цього беремо каструлю середнього розміру, наливаємо воду, ставимо на вогонь. Доводимо воду до кипіння, висипаємо туди креветки (воду можна трохи підсолити) і варимо креветки оброблені (вони світло-рожевого кольору) варять 5 хвилин, необроблені (вони будуть сірого кольору) варять 10 хвилин. Якщо ви вибрали креветки в панцирі, то після того? як вони зваряться, креветки потрібно очистити від панцира. Даємо креветкам охолонути і викладаємо в миску до авокадо.

f303e0494b944ec07b567a55a581711f Салат з авокадо і креветок — 3 прості рецепти з фото

3. Нарізаємо солодкий перець, огірок невеликими кубиками. Помідори черрі ріжемо навпіл. Викладаємо в миску до креветок і авокадо.

4. Готуємо заправку. Для цього у невеликій мисці змішуємо йогурт, яблучний оцет, часник (часник видавити через чеснокодавку), сіль і перець. Все добре перемішуємо.

8d5af4397c36285de5ae5fea26b683fb Салат з авокадо і креветок — 3 прості рецепти з фото

5. Виливаємо заправку в миску. Все перемішуємо.

ae49f5799a766431abdb764a3bc99a69 Салат з авокадо і креветок — 3 прості рецепти з фото

6. Салат з авокадо і креветок готовий!

8d4a019649976c45309c66a5537c3f7a Салат з авокадо і креветок — 3 прості рецепти з фото

Зелений салат з авокадо, томатами і креветками

Це чудовий зелений та свіжий салат з нотками літа. Особливим інгредієнтом цього салату є соус з авокадо, який надає салату особливий смак.

Рада! Заправляти салат найкраще безпосередньо перед подачею, так салат не буде окислюватися і збереже гарний вигляд. Якщо ви приготуєте багато заправки, її можна зберігати кілька днів у холодильнику

Для приготування салату вам знадобиться:

  • 4 помідора середнього розміру
  • 3 авокадо (2 в салат і 1 для заправки)
  • листя салату (можна використовувати латук, айсберг, в загальному, на ваш розсуд)
  • 300 гр заморожених креветок
  • 1-2 ч. л. лимонного соку
  • 1 невелика цибулина
  • оливкова олія — 2-3 ст. л.
  • сіль, перець
  • кінза (за вашим бажанням, вона використовується для заправки)

1. Готуємо інгредієнти.

01f7751740053b5afd8a2b899a781ee2 Салат з авокадо і креветок — 3 прості рецепти з фото

2. Листя салату промиваємо та нарізаємо в салатницю.

d862affd0950cda9ad82369b8d1eb7f6 Салат з авокадо і креветок — 3 прості рецепти з фото

3. Помідори помити, нарізати помідори половинками або четвертинками і викласти в салатницю.

88c27db450afa2541f2493ee8a0824de Салат з авокадо і креветок — 3 прості рецепти з фото

4. Авокадо почистити і порізати кубиками, викласти в салатницю до інших овочів.

d7d9e6db643ddfdff21edc2a95dcc684 Салат з авокадо і креветок — 3 прості рецепти з фото

5. Тепер готуємо заправку з авокадо. Для цього в блендер викладаємо нарізане авокадо і цибулю.

cff5341dc0457b551435358a0db2b540 Салат з авокадо і креветок — 3 прості рецепти з фото

6. Додаємо оливкову олію, сік лимона і рубану кинзу, сіль, перець і 1 / 2 склянки кип’яченої води і все збиваємо.

10a72a565158a8227c2e030a1f2d36fc Салат з авокадо і креветок — 3 прості рецепти з фото

7. Якщо заправка густовата, то можна додати ще трохи води до потрібної вам консистенції.

ebc4119b2c177d3f45cbe54d99eeb6bd Салат з авокадо і креветок — 3 прості рецепти з фото

8. Креветки відварити в підсоленій воду до готовності.

9. Перед подачею салат заправляємо.

ba09571f2943aaafe64dee38c644588b Салат з авокадо і креветок — 3 прості рецепти з фото

10. Викладаємо салат індивідуально на тарілку. Креветки викладаємо зверху салату. Зелений салат з авокадо, креветками і томатами готовий! Приємного апетиту!

ca4410e3406fd1734b6045f9ab382282 Салат з авокадо і креветок — 3 прості рецепти з фото

Оранжевий салат з авокадо і креветками — оригінальний рецепт

Оригінальна назва салату — салат Сат, родом з В’єтнаму. Барвистий, смачний і легкий, такий салат буде відмінною прикрасою святкового столу, так і звичайним вечерею для всієї родини.

Для салату знадобиться:

  • 2 апельсина
  • 1 авокадо
  • 1 яблуко
  • 200 гр креветок

Для заправки:

  • гірчиця
  • сіль, цукор і перець

1. Чистимо і нарізаємо кубиками авокадо.

96df167a9e52861f7823dd389e2b4ad3 Салат з авокадо і креветок — 3 прості рецепти з фото

2. Чистимо апельсин, часточки нарізаємо невеликими шматочками і змішуємо з авокадо.

0418c349faf69e5103b2f0dd7b9a7659 Салат з авокадо і креветок — 3 прості рецепти з фото

3. Яблуко очищаємо від шкірки, нарізаємо дрібними кубиками й викладаємо його в миску до авокадо і апельсина.

9d50aba9f18d0a82024cf05b833c64ad Салат з авокадо і креветок — 3 прості рецепти з фото

4. Креветки злегка відварюємо в підсоленій воді до готовності (хвилин 5).

3dd601eb2a42cd2c766259e369a098ec Салат з авокадо і креветок — 3 прості рецепти з фото

5. Готуємо заправку для салату: потрібно змішати трохи гірчиці, сіль, 1/2 чайної ложки цукру, перець і 1 столову ложку апельсинового соку.

0d891158f311494ec9f7b3ef935a36f1 Салат з авокадо і креветок — 3 прості рецепти з фото

6. Заправляємо салат отриманої заправкою. Салат Сат з креветками та авокадо готовий!

a51ce368c0d791f43326cb482789618c Салат з авокадо і креветок — 3 прості рецепти з фото

P. S. Сподобалися рецепти або хочете поділитися своїм?! Залишайте коментарі після статті.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад