Салат з авокадо з тунцем: рецепт з фото покроково

Салат з авокадо з тунцем – вишукане, святкове і неймовірно просте у приготуванні блюдо. Складається салат з соковитої м’якоті плодів авокадо, консервованого тунця і червоного солодкого лука. Заправкою служить лимонний сік, а в якості приправ використовуються мелений перець, зіра і сіль.

Подається страва в природних тарілочках – половинках шкірки авокадо. Спробуйте приготувати – і смачно, і гарно!

Інгредієнти:

  • Авокадо – 2 шт.
  • Тунець консервований у власному соку – 180 р.
  • Цибуля ріпчаста червоний – 1 головка (маленька).
  • Лимон – 1 шт.
  • Зіра – 1 щіпка.
  • Перець чорний мелений – за смаком.
  • Сіль – за смаком.

6e4f51e40b6d9921cc7c066f91d22db8 Салат з авокадо з тунцем: рецепт з фото покроково

Час приготування: 35 хвилин. Кількість порцій: 2-4.

Приготування:

1. Авокадо вимийте. Кожен плід розріжте уздовж навпіл. Потім половинки поверніть – одну за годинниковою стрілкою, а іншу, навпаки, проти годинникової стрілки. Після чого розділіть їх.

3ab0e88dac4516d0aa09bf7407737f03 Салат з авокадо з тунцем: рецепт з фото покроково

2. Вістрям важкого ножа легенько вдар по кісточці, так, щоб лезо увійшло в неї на пару міліметрів і вийміть кісточку.

f51583894ff28260e6af347fd35fc7ef Салат з авокадо з тунцем: рецепт з фото покроково

3. Чайною ложкою, намагаючись не пошкодити шкірку, акуратно вийміть з половинок м’якоть авокадо.

d72684e126b6a93e602f5fa753e0016f Салат з авокадо з тунцем: рецепт з фото покроково

4. Лимон вимийте, розріжте навпіл. З однієї половинки видавіть столову ложку соку.
Викладіть м’якоть в мисочку. Полийте лимонним соком. Перемішайте.

d5f584951d55eea845af1786b26a6aab Салат з авокадо з тунцем: рецепт з фото покроково

5. Розімніть виделкою до стану пюре.

7f50db25706dfee9d5a11751e0b96e74 Салат з авокадо з тунцем: рецепт з фото покроково

6. Цибулю почистіть і дуже-дуже дрібно наріжте.

Для цієї страви найбільше підійде солодкий ялтинський цибулю.

95e205b304d304971ffa53a7bb58d981 Салат з авокадо з тунцем: рецепт з фото покроково

7. Шматочки тунця вийміть з соку і теж розімніть виделкою до стану пюре.

Замість консервованого тунця ви можете використовувати філе свежемороженного. Його знадобиться 200 р. розморозьте Рибу і обсмажте з усіх боків до утворення рум’яної скоринки. Потім накрийте його фольгою і залиште на 10 хвилин в сковороді. Після чого наріжте маленькими шматочками тунця.

e44508ce143795039ef04e3db6d326a7 Салат з авокадо з тунцем: рецепт з фото покроково

8. Викладіть цибулю і тунця в мисочку з авокадо. Приправте зірою, чорним перцем і сіллю. Перемішайте.

21f5bcbed9810556c7feed292f285e8b Салат з авокадо з тунцем: рецепт з фото покроково

9. Наповніть «човники» з шкірки авокадо отриманою масою.

038f79294fb0b5f3d01115d6831e2f91 Салат з авокадо з тунцем: рецепт з фото покроково

10. Викладіть «човники» по 1-2 штуки на блюдо для подачі. Оформіть скибочками лимона і зеленню.

279cff2c79193729f020d027d10d3ccd Салат з авокадо з тунцем: рецепт з фото покроково

8b66a9bd0d7efc558ada74e00a23435b Салат з авокадо з тунцем: рецепт з фото покроково

baa04a6fe10afac551cf284520486725 Салат з авокадо з тунцем: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад