Салат з кальмарами і яйцем

 

Салат з використанням кальмарів і яєць — поживна, ситна закуска, має ніжний і специфічний смак. За рахунок хорошого поєднання цих двох компонентів, ви зможете приємно здивувати і порадувати своїх гостей або членів родини.
У цій статті ми поговоримо про найбільш цікавих можливих варіаціях і рецептах при приготуванні даного страви. Ще варто відзначити, що для тарталеток цей вид салату підійде як не можна до речі!

Вид цього салату із зеленим горошком

6bc111c4898f9796a0610f7a66f896b1 Салат з кальмарами і яйцем

Салат з кальмарами і яйцем

Приблизна кількість порцій: 4
Приблизний час приготування: 20 хвилин

Використані інгредієнти:

— дві-три штуки свіжих, заморожених кальмарів
— одна банка зеленого гороху (500 мл)
— одна головка ріпчастої цибулі
— дві штуки варених круто яєць курячих
— 100г майонезу
— солі знадобиться одна-дві щіпки

Процес приготування:

— потрібно ретельно промити і розморозити кальмари
— після цього опускаємо їх в окріп на п’ять хвилин

— кидаємо кальмари в холодну воду
— ще раз ретельно промиваємо
— знімаємо шкірку з кальмарів
— нарізаємо «соломою» (так само можна нарізати кальмари кубиками)

— далі слід дрібно нарізати відварені яйця і ріпчасту цибулю
— позбавляємо горошок від рідини

— всі отримані у вас інгредієнти покласти в ємність і солимо
— далі необхідно заправити це все майонезом

Після того, як ви перемішайте в майонезі всі інгредієнти — салат можна подавати до столу!

«Царський» салат з кальмара

4b6bc2c86bbc5b38706f2561b45e1c11 Салат з кальмарами і яйцем

Салат з кальмарами і яйцем

Цей вид салату ідеально підійде під такі великі свята, як новий рік або дні народження! Смакові якості нічим не поступаються красивому, аппетитному зовнішнім виглядом!

Приблизна кількість порцій: 10
Приблизний час приготування: 60 хвилин

Використані інгредієнти:

— одна баночка червоної ікри (140г)
— шість відварених круто яєць курячих
— чотири штучки картоплі
— твердий сир 150г
— 450г кальмарів
— 200г крабових паличок
— 200г майонезу

Процес приготування:

— варимо картоплю в мундирі, приблизно 20 хвилин
— після того, як вона буде готова, охолоджуємо її і чистимо

— опускаємо в окріп наш головний інгредієнт — кальмари
— варимо п’ять хвилин
— після того як вони добре проварятся, їх потрібно добре промити і очистити

— у відварених круто яйця потрібно розділити жовток і білок
— натираємо білок з допомогою великої терки, а жовток — дрібної
— далі використовуючи всю ту ж велику тертку картоплю натираємо

— крабові палички необхідно нарізати кубиками
— при бажанні можете так само використовувати крупну терку
— нарізаємо кальмари, бажано соломкою

— натираємо сир на крупній тертці

Далі самий цікавий і важливий пункт:

— вам необхідно отримали інгредієнти перетворювати в салат шарами!

перший шар: картопля — робимо сітку з майонезу — додаємо трохи ікри
другий шар: кальмари — робимо сітку з майонезу — додаємо трохи ікри
третій шар: отриманий білок — робимо сітку з майонезу — додаємо трохи ікри
четвертий шар: крабові палички — робимо сітку з майонезу
п’ятий шар: отриманий жовток — робимо сітку з майонезу
шостий шар: додаємо для прикраси залишилася червону ікру, так само можна використовувати різну зелень.

Салат готовий!

Салат «Морське чудо» з кальмара

5954dd86c3ee6acdd4c2d4d4e1eb6a99 Салат з кальмарами і яйцем

Салат з кальмарами і яйцем

Цей вид салату припаде до смаку любителям морської кухні.

Приблизна кількість порцій: 6
Приблизний час приготування: 30 хвилин

Використані інгредієнти:

— тушки кальмарів в кількості трьох-чотирьох штучок
— 200г грибів (краще шампіньйони)
— дві штуки солоних огірків
— зварені круто яйця — дві штуки
— одна штука ріпчастої цибулі
— 100г твердого сиру
— 100г майонезу
— дві ст. ложки рослинної олії
— сіль (чверть ст. ложки)
— вісім штучок великих креветок
— один помідор

Процес приготування:

— проводимо всі ті ж маніпуляції з кальмарами
— чистимо і кладемо в окріп на дві-три хвилини креветки
— нарізаємо печериці та цибулю

— на сковороді, використовуючи рослинне масло, готуємо гриби і цибулю. Не забуваємо їх перемішувати.

— сир і яйця, тремо на крупній тертці
— нарізаємо огірки

— поміщаємо всі отримали інгредієнти в ємність, заправляємо їх салатом і ретельно перемішуємо, після цього отриманий салат можна прикрасити креветками і нарізаним помідором!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад