Салат з консервованої квасолею (червоної, білої): рецепти

Салат з консервованої квасолею дуже любимо серед вегетаріанців. Але якщо правильно поєднувати між собою продукти, що цей салатик полюблять і більшість м’ясоїдів. Від нього не набирають зайві кілограми. Приготоване блюдо з консервованої квасолі виходить дуже ніжним.

 Салат з консервованої квасолею (червоної, білої): рецепти

Хоч і батьківщина салату з квасолею – Греція, багато кухаря пристосували його під нашого споживача. Хочемо представити вашій увазі рецепти декількох чудових салатів з квасолі в консервах. Внісши різноманітність в повсякденний раціон своїх домочадців подібними стравами, ви воістину здивуйте їх своїм кулінарним талантом.

Простий рецепт салату з бобовими

Дане блюдо підходить абсолютно до будь-якого столу. Воно настільки банально просте, що приготувати під силу навіть дітям.

Інгредієнти для салату:

  • Банку консервованої квасолі;
  • 3,5 цибулини (бажано червоного кольору);
  • 3,5 морквини;
  • 4 зубки часнику;
  • 2 столові ложки соєвого соусу;
  • Пів чайної ложки меленого перцю;
  • Пів чайної ложки меленого імбиру;
  • 4,5 чайних ложок сухих прянощів.

Для маринаду:

  • 100 мл рослинного масла;
  • 100 мл крижаної води;
  • 4 столові ложки винного оцту;
  • 4 столові ложки цукру.

Часу на приготування піде 25 хвилин.

Калорійність салату – 91 ккал.

Хід роботи:

  • Зробіть маринад, просто змішавши всі вищевказані в його рецептурі інгредієнти;
  • Наріжте невеликими кільцями цибулю. Покладіть його на 25 хвилин у готовий маринад;
  • Натріть моркву;
  •  Салат з консервованої квасолею (червоної, білої): рецепти

  • Введіть в неї мелений імбир, перець, спеції, прянощі пропущений через прес часник;
  •  Салат з консервованої квасолею (червоної, білої): рецепти

  • Полийте рослинним маслом і добре пам’ятаєте руками морквяно-часникову суміш;
  • Введіть консервовану квасоля, маринад з цибулею і соус із сої. Акуратно з’єднайте всі.
  •  Салат з консервованої квасолею (червоної, білої): рецепти

    Презентуйте готову страву на красивій широкої тарілочці. Можна зверху посипати горішками.

    Приємного апетиту!

    Салат з червоної консервованої квасолею

    Дуже простий і смачний рецепт салату. Також він чудово виступає як гарнір до різних страв.

    Інгредієнти:

     Салат з консервованої квасолею (червоної, білої): рецепти

    • Банка червоної квасолі;
    • 2 яйця;
    • 2 зубки часнику;
    • 2 лимона;
    • 4 столові ложки оливкової олії;
    • Сік одного лимона;
    • Суміш прянощів;
    • Трохи води;
    • Сіль;
    • Щіпка цукру;
    • Свіжа зелень.

    Час: 26 хвилин.

    Калорійність 100 грамів: 153 ккал.

    Приготування:

  • Промиваємо під проточною водою червоні боби;
  • Вводимо в неї сіль, цукор і спеції. Ретельно перемішуємо салат;
  • Готуємо заправку для салату. Перетріть жовток в дрібну крихту. З’єднайте його з оливковою олією, роздавлений часник і сік лимона. Розбавте соус невеликою кількістю води;
  • Заправляємо цим соусом ваше блюдо.
  • Подавати на стіл у красивих салатницях, присипавши зверху свіжою зеленню.

    Салат з білими маринованими бобами

    Перед вами хоч і дієтичний рецепт, але в той же час вийде дуже ситний салатик.

    Інгредієнти:

    • Банку білих бобів;
    • 1 філе птиці;
    • 4 середні цибулини;
    • Свіжа зелень;
    • 3 ст. л. оливкової олії.

    Час приготування: 45 хвилин.

    Калорійність 100 грамів страви: 95 ккал.

    Етапи приготування:

  • Варимо і студим м’ясо птиці. Ріжемо його на тонкі брусочки;
  • Промиваємо у воді білу квасолю;
  • Цибулини ріжемо півкільцями;
  • Зелень дрібно рубаємо гострим ножем;
  • Ретельно все змішуємо і заправляємо оливковою олією.
  • Презентуйте блюдо в прозорих салатницях.

    Приємного апетиту!

    Салат з червоної консервованої стручкової квасолею і сухариками

    Представляємо вашій увазі простий, але досить привабливий вигляд закуски. Червоні боби додадуть фарб в це блюдо.

    Рецептура:

    • Банка червоної квасолі;
    • 150 грам шинки;
    • Зубок часнику;
    • 100 мл оливкової олії;
    • 100 грам сухариків чорного хліба;
    • 160 грам сиру;
    • Один солодкий перець;
    • Одна цибулина
    • Базилік;
    • Сіль;
    • Мелений чорний перець.

    Час: 20 хвилин.

    Калорійність 100 гр.: 273 ккал.

    Хід роботи:

     Салат з консервованої квасолею (червоної, білої): рецепти

  • Промийте під проточною водою вашу консервовану квасолю;
  • Помити, видалити насіння і нарізати тоненькими смужками солодкий перець;
  • Шинку теж нарізаємо брусочками;
  • Натріть на крупній тертці ваш сирок;
  • Обсмажте сухарики на оливковій олії з часником;
  • Цибулю поріжте півкільцями;
  • Порубаєте в дрібну крихту ваш базилік;
  • З’єднайте разом всі інгредієнти салату. Посоліть і поперчіть салат;
  • Заправте все оливковою олією.
  • Подавайте на стіл приготоване блюдо в красивих салатницях. Прикрасьте його часниковими грінками та кунжутом.

    Приємного всім апетиту!

    Іспанський салат з квасолею і кукурудзою

    Дуже цікавий рецепт. Спробувавши один раз, в нього закохуються навіть найзапекліші противники квасолі. Весь секрет полягає в соусі.

    Склад:

    • Банку квасолі;
    • Банка кукурудзи;
    • 300 грам філе птиці;
    • 2 томата;
    • Цибулина;
    • Солодкий перець;
    • Спеції;
    • Петрушка;
    • Пір’я цибулі;
    • Приправа для птиці.

    Для соусу:

    • 2 ст. л. оливкової олії;
    • 2 ст. л. винного оцту;
    • 2 ст. л. магазинної гірчиці;
    • 2 ст. л. меду;
    • 2 зубки часнику;
    • Половина ч. л. сухих прянощів.

    Час: 40 хвилин.

    Калорійність в 100 гр.: 107 ккал.

    Хід роботи:

  • Ріжемо маленькими брусочками філе птиці. Змішуємо її з приправою. Прибираємо на годину в холод;
  • Ріжемо кубиками томати, цибулю і солодкий перець. Зелені пір’я цибулі розрізаємо гострим ножем у дрібну крихту;
  • Приступаємо до приготування соусу – перемішайте всі продукти. Залиште на півгодини насичуватися смаками і ароматами ваш соус;
  • На розпеченій сковороді обсмажуємо в оливковій олії м’ясо птиці;
  • Злити воду з кукурудзи. Бобові промийте під проточною водою;
  • Змішайте всі інгредієнти разом. Поперчіть. Залийте соусом.
  • Презентувати цей шедевр кулінарії можна в красивій глибокої піалі. Зверху притрусіть блюдо горішками.

    Приємного всі апетиту!

    Корисні поради

    Всі знамениті шеф-кухарі світу мають свої секрети приготування страв. Приготувати смачний салат теж потрібно вміти. Просто змішавши продукти в одну купу, посолити і залити майонезом – не варіант. Потрібно знати деякі тонкощі приготування:

    • Якщо ви вегетаріанець — змініть м’ясо птиці на консервовані боби білого кольору. Закуска не стане менш поживною і смачною;
    • Купуйте консервовані боби без канцерогенів. Крім квасолі, води, цукру і солі нічого в склад не повинно входити. Консерванти небезпечні для здоров’я;
    • Зберігайте свої консерви виключно в герметичних бляшаних банках;
    • При купівлі консервованих бобів, віддавайте перевагу скляній тарі:
    • Бажано вибирати вже перевірений на власному досвіді продукт;
    • У вживанні будь-яких продуктів необхідно знати межу. Тим більше, якщо це консервовані боби. Надмірне їх вживання викликає діарею;
    • Без різниці, якого кольору/сорту бобових ви віддали перевагу для приготування салату.

    Будемо сподіватися, що ці тонкощі допоможуть вам у приготуванні смачної страви, навіть для затятих супротивників бобів.

    З цього чудового і досить корисного продукту готують безліч смачних страв. Справжньою знахідкою стала консервована квасоля. Відпали клопоти за попередньою замочуванню на ніч. Потрібно просто відкрити баночку, злити рідину і можна починати творити кулінарні шедеври.

    Найкраще боби гармонують в салатах. Крім звичайних холодних закусок можна приготувати і теплий салат. Він здатний здивувати та закохати в себе всіх небайдужих до квасолі гурманів.

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад