Салат з куркою “Квіткова галявина”: рецепт з фото покроково

Якщо у вас намічається свято або ви хочете пригостити своїх домашніх не тільки смачною, ситною, але і гарною їжею, тоді цей простий рецепт, обов’язково, вам сподобається. Приготуйте яскравий салат з куркою «Квіткова галявина». Він неодмінно сподобається вашим гостям не тільки красивим оформленням, але і приголомшливим смаком.

Інгредієнти:

  • Куряче філе — 1 шт.
  • Кукурудза консервована — 100 р.
  • Мариновані огірки — 150 р.
  • Курячі яйця — 3 шт.
  • Сіль — за смаком.
  • Перець чорний мелений — за смаком.
  • Хмелі-сунелі — 0,5 ч. л.
  • Каррі — 0,5 ч. л.
  • Майонез — за смаком.
  • Морква — для прикраси.
  • Кріп для прикраси.

fc4e335147ba49fa1a27d57415cf6abe Салат з куркою Квіткова галявина: рецепт з фото покроково

Час приготування: 40 хвилин. Кількість порцій: 3.

Приготування:

1. Філе курки добре промийте і обсушіть паперовим рушником. Посипте з усіх сторін сіллю, меленим перцем, хмелі-сунелі, каррі. Загорніть у фольгу і відправте в гарячу духовку. Запікайте 25-30 хвилин при температурі 180 градусів. При запіканні орієнтуйтеся на свою піч.

dda55aa2ba18dcf7020b6bd04d74cd1a Салат з куркою Квіткова галявина: рецепт з фото покроково

2. Мариновані або солоні огірки сполосніть від розсолу. Умочіть серветкою. Наріжте маленькими кубиками. Пересипте в великий салатник.

0df3cba1920e5f2edf2937aa2629d150 Салат з куркою Квіткова галявина: рецепт з фото покроково

3. Яйця перед варінням добре промийте. Відваріть в підсоленій воді 10 хвилин з моменту закипання. Остудіть, очистіть, наріжте дрібними шматочками. Додайте до огірків.

80ab59e37ad18c05168c1eada16554a9 Салат з куркою Квіткова галявина: рецепт з фото покроково

4. Злийте розсіл з кукурудзи. Зерна додайте до решти інгредієнтів.

Для салату підійде свіжа або заморожена кукурудза, попередньо відварена до готовності.

18d994e116803009bacc39f31521eaf5 Салат з куркою Квіткова галявина: рецепт з фото покроково

5. Запечену курку остудіть до кімнатної температури. Наріжте невеликими шматочками. Додайте в салатник.

73eb1e455e7aa3b70b30dc75633a9782 Салат з куркою Квіткова галявина: рецепт з фото покроково

6. Приправте сіллю, меленим перцем, майонезом. Перемішайте і на час приготування прикраси відправте в холодильник.

76558c0f34089e7aed659d0deee278f7 Салат з куркою Квіткова галявина: рецепт з фото покроково

7. Візьміть велику і рівненький морквину. Очистіть і промийте. Наріжте тоненькими кільцями. Налийте холодну воду в миску. Додайте столову ложку солі. Перемішайте. Опустіть морквяні колечка і залишити на 30-50 хвилин. За цей час морква стане більш поступливою.

8b68cc7859092f89b7e6f8bdf555a267 Салат з куркою Квіткова галявина: рецепт з фото покроково

8. Відкиньте на друшляк і добре обсушити серветками.

959427bdd8c59523b767fa47fb605c62 Салат з куркою Квіткова галявина: рецепт з фото покроково

9. Сформуйте трояндочки. Низ квітки зафіксуйте зубочистками.

1ac39dbf94fe7206d76a6e22967ea0d5 Салат з куркою Квіткова галявина: рецепт з фото покроково

10. Салатну масу перекладіть в салатник. Зверху викладіть квіти і прикрасьте зеленню.

Зубочистки потрібно злегка підрізати, але не знімати, щоб квіти не розпалися.

Салат з куркою «Квіткова галявина» готовий.

4d75d65d0be4dc445a2b54e26c5c8bf0 Салат з куркою Квіткова галявина: рецепт з фото покроково

5f89f38f2a4c252b71dcbf453c394f5b Салат з куркою Квіткова галявина: рецепт з фото покроково

32f510a5fe1ee5a979a9efcd5f2ee7c7 Салат з куркою Квіткова галявина: рецепт з фото покроково

a57398ca3e85bfcd094cfbba80fb583d Салат з куркою Квіткова галявина: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад