Салат “Загадковий” з яєчними млинцями: рецепт з фото покроково

Салат «Загадковий» з яєчними млинцями і ковбасою готується досить просто, а завдяки своєму відмінному смаку і аппетитному зовнішнім виглядом підійде і для святкового столу. Ковбаса підійде як варена – з різними включеннями у вигляді шпику, сала, язика, так і сирокопчена. До складу салату входять помідори – можна взяти сезонного сорту або черрі, які доступні круглий рік.

Інгредієнти:

  • Сирокопчена ковбаса — 80 р.
  • Варена ковбаса — 80 р.
  • Куряче яйце — 1 шт.
  • Твердий сир — 50 р.
  • Олія — 1 ст. л. для смаження.
  • Помідор — 1-2 шт.
  • Свіжа зелень — 3-4 гілочки.
  • Майонез — 1 ст. л.
  • Сіль — 2 щіпки.
  • Маслини — 3шт. для прикраси.

Час приготування: 20 хвилин. Кількість порцій: 2.

Приготування:

1. Ковбасу очистити від оболонки, потім наріжте тонкою соломкою або кубиками. Складіть в глибокий салатник.

5fff03911d66ab3cd5e18d0f02260c6a Салат Загадковий з яєчними млинцями: рецепт з фото покроково

2. Помідори помийте, обсушіть, після чого наріжте невеликими шматочками. Перекладіть в салатник до ковбаси.

451115cfd56b6be917eb2c34907b9f6a Салат Загадковий з яєчними млинцями: рецепт з фото покроково

3. У маленьку піалу вбийте одне велике або пару дрібних курячих яєць. Підсолити, гарненько розмішайте виделкою або вінчиком.

4738acf431ade6314b869312f563355e Салат Загадковий з яєчними млинцями: рецепт з фото покроково

4. На розпечену сковороду налийте ложку рафінованої олії. Через хвилину вилийте яєчну масу в сковороду, розподіліть по всій поверхні. Смажте пару хвилин, поки млинець не стане рум’яним і не схопиться зверху.

b60ba27bb2ba05b2edf5063cc8ef1169 Салат Загадковий з яєчними млинцями: рецепт з фото покроково

5. Яєчний млинець наріжте смужками, покладіть в салатник.

25f072951ab562bf1fd0b32373ef0abc Салат Загадковий з яєчними млинцями: рецепт з фото покроково

6. У салат можна додати нарізаний кріп, зелену цибулю, петрушку. Також заправте салат майонезом – підійде магазинний або домашній продукт будь-якої жирності. Підсолити і додати спеції.

32b9190638c031e68f75e209099cd7ad Салат Загадковий з яєчними млинцями: рецепт з фото покроково

7. Перемішайте всі інгредієнти в салатник, продегустуйте блюдо.

ed83c03184967435907ea68e2bc83e61 Салат Загадковий з яєчними млинцями: рецепт з фото покроково

8. Покладіть невелику порцію піалу, присипте тертим твердим сиром, прикрасити маслинами і подайте.

02e3c1f2d9405f3091b61cbce606c9e0 Салат Загадковий з яєчними млинцями: рецепт з фото покроково

558c67fd0687de5e25c2f773442d9e81 Салат Загадковий з яєчними млинцями: рецепт з фото покроково

8448b8be7d661cf272b43b98af482632 Салат Загадковий з яєчними млинцями: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад