Салат “Застільний” з копченою куркою: рецепт з фото покроково

Салат Застільний з копченою куркою – прекрасний варіант не тільки для святкового столу, але і для звичайної сімейної трапези. В якості основного інгредієнта можна взяти більш копчене жирне м’ясо, наприклад, курячий окорок. А можна взяти варено-копчене куряче філе – його простіше підготувати до нарізці і воно менш жирне. Корейську моркву краще приготувати самостійно, проте, якщо є можливість придбати якісний продукт в перевіреному місці, то чому б і ні?

Інгредієнти:

  • Копчена курка — 150 р.
  • Пекінська капуста — 2-3 аркуша.
  • Корейська морква — 100 р.
  • Свіжий огірок — 1 шт.
  • Майонез — 1,5 ст. л.
  • Сіль — 2 щіпки.

Час приготування: 15 хвилин. Кількість порцій: 2.

Приготування:

1. Копчену курку помийте і обсушіть серветкою. Наріжте м’ясо соломкою або кубиками.

01e1d5bdca8950fba4b373373601555c Салат Застільний з копченою куркою: рецепт з фото покроково

2. Листя пекінської капусти промийте проточною водою.

Центральну білу частину листа краще не використовувати – вона досить жорстка і волокниста.

М’яку частину наріжте або порвіть руками, покладіть в салатник.

cbd9791f3b4cce63f07e0cd3cfb23902 Салат Застільний з копченою куркою: рецепт з фото покроково

3. До пекінській капусті перекладіть і нарізану копчену курку.

ec3569e380076aa503f4a6aa036996ad Салат Застільний з копченою куркою: рецепт з фото покроково

4. Тепер відправте в салатник корейську моркву, попередньо віджавши маринад.

ada0fddf2965f5f3d2ad9d8dbb6ff929 Салат Застільний з копченою куркою: рецепт з фото покроково

5. Свіжий огірок також потрібно вимити, потім обрізати з двох сторін. Далі його потрібно покришити кубиками або нарізати соломкою, покласти до решти продуктів.

aec0087faa020730c5983c5f9ce09740 Салат Застільний з копченою куркою: рецепт з фото покроково

6. Для заправки підійде майонез будь-якої жирності. Щоб салат мав більш яскравий і насичений смак, можна кинути пару щіпок спецій. Також страву потрібно підсолити.

3af912b21bfeeb71bcc12a000b6aa981 Салат Застільний з копченою куркою: рецепт з фото покроково

7. Ретельно перемішайте салат і тепер він готовий до подачі.

1ac9572b9ce26ed92514e1a00df24b23 Салат Застільний з копченою куркою: рецепт з фото покроково

Для подачі салату підійдуть невеликі піали на одну порцію або великий салатник.

be2bd3958b991518ab9d56252c5e7a6a Салат Застільний з копченою куркою: рецепт з фото покроково

063c39a077ced85862e262c99966700a Салат Застільний з копченою куркою: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад