Що їсти при підвищеному холестерині у жінок чоловіків

Якщо було виявлено підвищення холестерину в крові, спочатку, що необхідно зробити – це переглянути своє харчування і внести в нього корективи. Гіперхолестеринемія тягне за собою серйозні захворювання серцево-судинної системи, тому кращої їх профілактикою стане дієта, яка дозволить підтримувати рівень холестерину в нормі. Отже, що їсти при підвищеному холестерин?

chto kushat pri povyshennom kholesterine u zhenshhin muzhchin Що їсти при підвищеному холестерині у жінок чоловіків

Причини підвищеного холестерину в крові

Понад 70% холестерину виробляється організмом.
Якщо його рівень підвищується, як правило, це зумовлено певними
захворюваннями. До них відноситься:

  • цукровий діабет;
  • гепатит, цироз печінки;
  • гіпертонія;
  • проблеми з щитовидною залозою;
  • панкреатит;
  • синдром порушення функцій нирок; рак підшлункової залози.

chto kushat pri povyshennom kholesterine u zhenshhin muzhchin1 Що їсти при підвищеному холестерині у жінок чоловіків

Однак холестерол має властивість підвищуватися при інших факторах:

  • Генетична схильність. Якщо батьки страждали від підвищеного холестерину, дитина може успадкувати цю патологію.
  • Неправильне харчування. Якщо раціон людини складається з продуктів, в яких в надлишку присутні жири тваринного походження, це може спричинити за собою патологічний стан.
  • Зайва вага. Люди з надмірною вагою частіше стикаються з підвищеним рівнем холестерину.
  • Малоактивний спосіб життя. Гіподинамія може спричинити за собою погіршення метаболізму і застій «поганого» холестерину. Але регулярна фізична активність може привести його показники в норму.
  • Неграмотне застосування медичних препаратів. Зловживання гормональними засобами, кортикостероїдами або бета-блокаторами може підвищити рівень холестерину в крові.
  • Нездоровий спосіб життя. Куріння і часте вживання алкогольних напоїв часто тягне за собою підвищення холестерину в крові.
  • Клімактеричний період. У цьому випадку підвищення холестерину буде наслідком гормональних змін в організмі.
  • Часті стреси. При такому стані відбувається вироблення кортизолу, який надає руйнівний вплив на білок і призводить до підвищення глюкози в крові. Це негативно відбивається на швидкості обміну речовин і тягне за собою запалення судин.

chto kushat pri povyshennom kholesterine u zhenshhin muzhchin2 Що їсти при підвищеному холестерині у жінок чоловіків

Симптоми підвищеного холестерину

Люди з підвищеним холестерином, ризикують зіткнутися
з атеросклерозом. Особливість гіперхолестеринемії полягає в тому, що розпізнати
її за симптомами неможливо. Дізнатися, не підвищений чи холестерин в крові можна
шляхом здачі аналізів. Якщо на тлі атеросклерозу розвиваються інші
захворювання, самопочуття у людини значно погіршиться. Його буде
турбувати задишка, підвищений тиск.

Зайва вага – ще один із сигналів того, що рівень «поганого» холестерину в крові перевищує допустимі норми. У запущених випадках розлад може спричинити за собою гострий панкреатит.

chto kushat pri povyshennom kholesterine u zhenshhin muzhchin3 Що їсти при підвищеному холестерині у жінок чоловіків

Є ряд неспецифічних симптомів, які можуть
бути сигналом про наявність атеросклеротичних бляшок, які тягнуть за собою
проблеми з кровообігом:

  • Коронарна недостатність. Для такого стану характерні болі в грудній клітці, задишка, посилене потовиділення, перепади артеріального тиску.
  • Судинні захворювання мозку. На початковому етапі хворого турбують часті головні болі, запаморочення і слабкість. Коли хвороба прогресує, вона проявляє себе погіршенням пам’яті, порушенням мови.
  • Ксантомы, ксантелазми – опуклі або плоскі плями білого, світло-жовтого кольору. Являють собою підшкірні скупчення жиру під шкірою повік, пальців рук, ніг.
  • Рогівкова дуга очі. Як правило, спостерігається у осіб старше 50-ти років, але з такою патологією ризикують зіткнутися і ті, у кого генетична схильність до гіперхолестеринемії.

chto kushat pri povyshennom kholesterine u zhenshhin muzhchin4 Що їсти при підвищеному холестерині у жінок чоловіків

Що робити

Що б не стало причиною підвищення холестерину в крові, потрібно комплексне лікування. У важких випадках неминучий прийом препаратів з категорії статинів. Але головна роль все ж буде відведена харчування. Що їсти при підвищеному холестерин?Щоб знизити рівень холестерину, важливо правильно скласти меню.

chto kushat pri povyshennom kholesterine u zhenshhin muzhchin5 Що їсти при підвищеному холестерині у жінок чоловіків

Що потрібно їсти при підвищеному холестерині

Що їсти при підвищеному холестерин. Не варто турбуватися про те, що харчування буде нудним і прісним. Меню можна скласти так, щоб страви були не корисними і смачними.

Підвищений холестерин змушує людину слідувати
принципам правильного харчування протягом півроку. Однак у безлічі випадків
дотримуватися такої дієти доведеться все життя.

Щоб привести в норму рівень холестерину,
необхідно дотримуватися загальних правил харчування:

chto kushat pri povyshennom kholesterine u zhenshhin muzhchin6 Що їсти при підвищеному холестерині у жінок чоловіків

  • Приймати їжу маленькими порціями, але часто.
  • Обмежити вживання тваринних жирів, оскільки саме вони сприяють підвищенню холестерину в крові.
  • Ввести обмеження на сіль. Добова доза не повинна бути більше 5 р.
  • Відмовитися від алкогольних напоїв.
  • В міру вживати молочні і м’ясні продукти.
  • Вживати якомога більше клітковини, яка запобігає всмоктування холестерину в ШКТ.
  • Вибирати овочі, які містять мінімальну кількість крохмалю.

chto kushat pri povyshennom kholesterine u zhenshhin muzhchin7 Що їсти при підвищеному холестерині у жінок чоловіків

Що їсти при підвищеному холестерині у чоловіків

Що їсти при підвищеному холестерин? Рівень естрогену в чоловічому організмі досить низький, тому у них зростає ризик розвитку атеросклерозу і захворювань серцево-судинної системи. В зв’язку з такою особливістю після 30-ти років, коли обмін речовин починає знижуватися, їм доведеться стежити за показниками холестерину.

У віці від 40 до 50 років, коли в організмі
наступають гормональні зміни і спостерігається уповільнення метаболізму,
енергетична цінність раціону повинна бути 2500-3000 ккал.

chto kushat pri povyshennom kholesterine u zhenshhin muzhchin8 Що їсти при підвищеному холестерині у жінок чоловіків

У кожного вікового періоду є обмеження в
харчуванні. Приміром, якщо вік чоловіка становить 30-40 років, його меню повинно
включати різні корисні продукти. Пісне м’ясо допустимо вживати не частіше
3-х разів на тиждень. Що стосується добової калорійності, вона повинна бути в
межах 2500-3000 ккал.

chto kushat pri povyshennom kholesterine u zhenshhin muzhchin9 Що їсти при підвищеному холестерині у жінок чоловіків

Якщо було виявлено підвищення холестерину, чоловікові
доведеться відмовитися від кави, жирного м’яса, солі, цукру. Вибір потрібно зробити в
користь риби, нежирного м’яса, овочів, фруктів, ягід, нежирних кисломолочних
продуктів. Харчування

Що їсти при підвищеному холестерині у жінок

Що їсти при підвищеному холестерин? Коли необхідно знизити холестерин в крові у жінок, в раціон доведеться ввести продукти, в яких присутні фітостерини. А саме:

  • зародки пшениці;
  • кунжутне насіння;
  • лляне насіння;
  • рослинні олії (оливкова, лляна, масло виноградних кісточок);
  • авокадо.

chto kushat pri povyshennom kholesterine u zhenshhin muzhchin10 Що їсти при підвищеному холестерині у жінок чоловіків

Окрему увагу необхідно приділити фруктам і
овочів з пектином (кавун, яблука, буряк).

Варто відзначити, що всі фрукти і овочі фіолетового і
червоного кольору (чорниця, полуниця, ожина, малина, журавлина, виноград, сливи,
баклажани) – це джерело поліфенолів. Саме ці речовини беруть участь у
продукуванні корисного холестерину.

В основі раціону повинна лежати клітковина (овочі,
висівки, бобові, крупи), всі види рослинних масел, горіхи, авокадо, сир,
кефір і йогурт.

У меню повинні бути присутніми листові салати,
зелень, бобові. Готувати страви в духовці або на пару. Від кондитерських
виробів, здоби та інших шкідливих солодощів доведеться відмовитися. Це стосується
жирного м’яса, ковбас, сосисок, копченостей.

chto kushat pri povyshennom kholesterine u zhenshhin muzhchin11 Що їсти при підвищеному холестерині у жінок чоловіків

Що не можна їсти при підвищеному холестерині

Гіперхолестеринемія змушує людину ввести під
заборона певні продукти:

  • жирне м’ясо та сало;
  • субпродукти;
  • вершкове масло, сири, сметану, вершки та інші жирні молочні продукти;
  • копченості, ковбаси, консерви;
  • солодощі, випічка;
  • маргарин, жири тваринного походження;
  • спиртні напої;
  • солодку газовану воду;
  • міцний чай і каву.

З меню доведеться прибрати смажені страви і ті, що
заправляються майонезом. Необхідно відмовитися від бульйонів на основі жирного
м’яса. Всі ці продукти сприяють підвищенню рівня холестерину в крові.

chto kushat pri povyshennom kholesterine u zhenshhin muzhchin12 Що їсти при підвищеному холестерині у жінок чоловіків

Рекомендації лікарів: як знизити холестерин

Дієта при підвищеному холестерині: основні правила

Що їсти при підвищеному холестерин? Як вже було сказано вище, меню при підвищеному холестерині повинно бути різноманітним, смачним і корисним. У раціон повинні входити крупи, овочі, фрукти, перші страви.

chto kushat pri povyshennom kholesterine u zhenshhin muzhchin13 Що їсти при підвищеному холестерині у жінок чоловіків

Каші

При підвищеному холестерині в раціон потрібно ввести
крупи, які містять макро – і мікроелементи. До таких каш відноситься:

  • Кукурудзяна. Повністю засвоюється організмом. Її споживання дозволяє очистити судини, нормалізувати рівень холестерину.
  • Ячна. Якщо ввести в меню таку крупу, можна привести в норму вагу, підтримувати рівень гемоглобіну на потрібному рівні, очистити і зміцнити серцево-судинну систему. Завдяки багатому цінному складу каша справляється зі зниженням холестерину в крові і служить профілактикою утворення бляшок.
  • Вівсянка. Така каша нормалізує рівень цукру в крові, наповнює організм життєво важливими елементами, що дозволяє знизити вагу. Ще одна її особливість полягає в тому, що вона приводить в норму рівень холестерину.
  • Гречана. Ця крупа відрізняється антиатерогенні властивості. Гречка багата вітамінами групи В, РР, фолієву кислоту, цінними амінокислотами, харчовими волокнами. Завдяки такому складу вживання цієї каші дозволяє знизити рівень холестерину.

Дієтологи радять використовувати для приготування
цільнозернові крупи. Варити їх треба на воді. Додавати цукор і
вершкове масло не слід. В якості підсолоджувачів ідеально підійдуть фрукти,
ягоди, мед.

chto kushat pri povyshennom kholesterine u zhenshhin muzhchin14 Що їсти при підвищеному холестерині у жінок чоловіків

Насіння льону: в чому користь і як застосовувати?

Супи

Що їсти при підвищеному холестерин? Щоб органи травлення правильно функціонували, в меню необхідно обов’язково ввести перші страви. Якщо мова йде про людей, які страждають від підвищеного холестерину, то супи вони повинні готувати за рецептами.

chto kushat pri povyshennom kholesterine u zhenshhin muzhchin15 Що їсти при підвищеному холестерині у жінок чоловіків

З інгредієнтів ідеально підійде пісне м’ясо,
риба, всі види овочів, крупи. Заправляти
їх сметаною і майонезом вкрай не рекомендується. Не варто також готувати страви
з використанням субпродуктів, оскільки вони є джерелами «шкідливого»
холестерину.

Дієтичні страви з курячої грудки: рецепти ТУТ!

Салати

chto kushat pri povyshennom kholesterine u zhenshhin muzhchin16 Що їсти при підвищеному холестерині у жінок чоловіків

Салати – це основа дієтичного меню. Для їх
приготування необхідно використовувати всі види овочів, зелень. В якості
заправки ідеально підійде олія (кунжутна, лляна, оливкова).

ОВОЧЕВІ САЛАТИ: прості і смачні рецепти!

Напої

При підвищеному холестерині можна вживати всі види соків з фруктів та овочів. Головне, щоб ці напої були свіжоприготовленими.

chto kushat pri povyshennom kholesterine u zhenshhin muzhchin17 Що їсти при підвищеному холестерині у жінок чоловіків

Не вводиться заборона на несолодкий чай і мінеральну воду. Що стосується магазинних напоїв у вигляді соків та солодкої води, то від них доведеться відмовитися. Алкоголь, міцний кава, гарячий шоколад, напит напої з жирними вершками також повинні бути під забороною.

Корисні для організму смузі: як приготувати?

Дієта при підвищеному холестерині: відео

Профілактика високого холестерину: меню на тиждень

Що їсти при підвищеному холестерин? При підвищеному рівні холестерину меню повинно складатися зі страв, приготованих в духовці, на пару, в мультиварці. Нижче буде представлено меню на тиждень. При бажанні в нього можна вносити корективи, виходячи з особистих переваг і можливостей, головне, щоб раціон складався з тих страв, які повинні бути під забороною.

Понеділок

  • Сніданок: омлет з білків на пару, несолодкий чай.
  • Обід: грибний суп, гречана каша з курячим філе.
  • Полуденок: запіканка з нежирного сиру без борошна.
  • Вечеря: овочеве рагу, компот із сухофруктів.

Висівки для очищення організму: як застосовувати читайте ТУТ!

Вівторок

  • Сніданок: сирники в духовці, неміцна кава.
  • Обід: овочевий суп з гречкою, котлети на пару з індички.
  • Полудень: йогурт з ягодами
  • Вечеря: салат з авокадо

Кращі рецепти з АВОКАДО: читайте тут!

Середа

  • Сніданок: вівсяна каша з чорницею.
  • Обід: суп з індички з гречкою.
  • Полуденок: овочеві котлети
  • Вечеря: скумбрія з овочами

Четвер

  • Сніданок: вівсяна каша з гарбузом
  • Обід: суп-пюре з цвітної капусти і броколі, курячі котлети.
  • Полуденок: сирна запіканка
  • Вечеря: вінегрет

Самі корисні каші на сніданок: рецепти ТУТ!

П’ятниця

  • Сніданок: гречана каша, компот.
  • Обід: юшка, овочеве рагу.
  • Полуденок: кефір
  • Вечеря: рис з котлетами з рибного філе

Субота

  • Сніданок: вівсяна каша з журавлиною в мультиварці.
  • Обід: запіканка з кольорової капусти, риба.
  • Полуденок: овочевий салат, компот.
  • Вечеря: Відварне куряче філе, тушковані кабачки.

Яка зелень найкорисніша? Читайте в нашій статті!

Неділя

  • Сніданок: ячна каша з овочами на пару.
  • Обід: суп із сочевиці, риба на пару.
  • Полуденок: фреш з цитрусових, хлібці.
  • Вечеря: омлет з білків в духовці, салат з овочів з авокадо.

Читайте також: “Здорове харчування – меню на кожен день”

Прогноз при гіперхолестеринемії сприятливий. Якщо підійти до проблеми комплексно, вже через 2-3 місяці можна нормалізувати рівень холестерину в крові. Правильно підібране харчування, здоровий спосіб життя та заняття фізичною активністю дозволять поліпшити загальне самопочуття, активізувати обмін речовин і позбавитися від зайвої ваги.

Здоров’я Вам і Вашим близьким! Наталія Білокопитова.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь