Що можна зробити з листкового тіста швидко і смачно: рецепти

Особливих труднощів не складе досвідченому кондитеру приготувати листкове тісто для свого кондитерського шедевра. Але не всі звичайні домогосподарки можуть похвалитися такими навичками. Тоді на допомогу їм приходить куплений в супермаркеті пакетик, з вже готовим листковим продуктом. Залишиться просто розморозити його і сміливо приступати творити чудеса кулінарії.

bd4c78ffc7384a34e653d45cdfdaf674 Що можна зробити з листкового тіста швидко і смачно: рецепти

Варто також відзначити, що листкове тісто ділиться на два види – дріжджове і прісне. Для кожного рецепту своє листкове тісто. Пропонуємо вашій увазі кілька гарних і смачних рецептів з даного виду тесту. Також постараємося розповісти вам про деякі хитрощі роботи з ним.

Що можна зробити з листкового дріжджового тіста

Не всі вміють готувати гарне, правильне тісто з дріжджів. А коли мова заходить про листковому варіанті, то багато хто навіть не беруться за цю ідею. Покупна продукція – справжня знахідка для сучасної господині. З неї ви з легкістю приготуєте будь булочки, круасани, пироги. Головне — придбати якісне тісто. Тоді ви здивуєте своїх близьких хорошим борошняним десертом.

Представляємо вашій увазі невелику добірку смачних представників цього листкового дива.

Булочки «Равлики»

Раптово нагрянули гості? Нічого подати до чаю? Прекрасним варіантом стануть ці булочки. А якщо у вас є в наявності готове дріжджове листкове тісто, то навіть не замислюйтесь над їх приготуванням.

Склад:

    4d9c665ec71e93d8aff4d6d4c1e7de29 Що можна зробити з листкового тіста швидко і смачно: рецепти
  • Маленька пачка дріжджового листкового тіста;
  • 40 грамів топленого вершкового жиру;
  • Пів склянки рафінаду;
  • Половина ч. л. меленої кориці.

Тривалість приготування: 70 хвилин.

Калорійність 1-й порції: 173 ккал

Хід роботи:

  • Дайте тісту розтанути;
  • Трошки розкачайте його;
  • Промажте маслом або жиром;
  • Зверху присипте рафінадом і меленою корицею;
  • Розкатати пласт в довгу ковбаску і кухонним ножем розріжте на частини по 3 см в товщину;
  • Збийте вінчиком одне яйце і змастіть їм поверхню кожної булочки;
  • Застеліть деко пергаментним папером, змазаним жиром, і укладіть на нього булочки;
  • Відправте в розігріту до 200 градусів духовку на 20 хвилин.
  • Готові булочки презентуйте на красивому блюді, посипавши зверху меленою корицею і рафінадом.

    Приємного вам чаювання!

    Круасани з чорносливом

    Дуже смачний і цікавий рецепт рогаликів. Весь сенс в начинці. Порадуйте і ви своїх улюблених цим борошняним десертом.

    Склад:

    • Маленька упаковка дріжджового листкового тіста;
    • Яєчний жовток;
    • Горішки;
    • Чорнослив;
    • Мелена кориця.

    Тривалість приготування: 40 хвилин.

    Калорійність 1-й порції: 150 ккал

    Хід роботи:

    38d40526c0609623acbff82cd28d74f8 Що можна зробити з листкового тіста швидко і смачно: рецепти

  • Обсмажте на сковороді горішки;
  • Подрібніть гострим ножем обсмажені горіхи і чорнослив;
  • Наріжте розморожене листкове тісто на невеликі трикутні шматочки;
  • Покладіть на поверхню тіста — рубаний чорнослив з горіхами;
  • Сформуйте з трикутників рогалики;
  • Застеліть деко пергаментним папером, змазаним жиром, і укладіть на нього круасани;
  • Змастіть поверхню рогаликів збитим жовтком;
  • Помістіть деко в розігріту до 200 градусів духовку;
  • Випікайте десерт 25 хвилин.
  • Презентуйте готовий десерт на красивому блюдце, перетрусив зверху меленою корицею і шматочками чорносливу.

    Приємного вам чаювання!

    Пиріг з вершковим сиром

    Представляємо вашій увазі цікавий і смачний рецепт пирога з начинкою. Він стане прекрасним доповненням до святкового столу.

    Склад:

    • Упаковка листкового дріжджового тіста;
    • 400 грам вершкового сиру;
    • Стакан + 2 ст. л. рафінаду;
    • Половина ч. л. ваніліну;
    • Половина склянки вершкового жиру;
    • 1 ч. л. меленої кориці.

    Тривалість приготування: 40 хвилин.

    Калорійність 1-й порції: 211 ккал.

    Хід роботи:

    1581459c7213beb49823ee5227d01891 Що можна зробити з листкового тіста швидко і смачно: рецепти

  • Нагрійте духовку до 200 градусів;
  • Змастіть жиром скляну форму для запікання;
  • Розтанув лист листкового дріжджового тіста розкачайте ідентично запеченої формі;
  • Складіть це тісто у форму для випічки;
  • За допомогою блендера, збийте сир з ваніліном і рафінадом;
  • Помістіть всю сирну начинку на поверхню тіста;
  • Розкачайте ще один лист листкового дріжджового тіста і накрийте їм начинку;
  • Полийте пиріг топленим жиром;
  • З’єднайте мелену корицю з рафінадом і притрусіть сирий пиріг;
  • Відправляйте лист з сирим пирогом в духовку на 25 хвилин.
  • Презентуйте готовий десерт на красивому керамічному блюді білого кольору. Зверху можна покласти кілька гілочок м’яти і шматочки свіжої полуниці.

    Приємного вам чаювання!

    Що можна зробити з листкового бездріжджового тіста

    Приготувати даний вид листкового вироби особливої праці не складе навіть для молодої господині. Рецепт його приготування банально проста:

  • Порубаєте 250 грам розм’якшеного маргарину з 250 грамами борошна;
  • Зробіть невелике заглиблення в середині маргаринової крихти;
  • Влийте склянку борошна, яйця і щіпку солі;
  • Замісіть м’яке тісто;
  • Розділіть на 12 рівних частин готове тісто і розкачайте кожен дуже тонко (щоб світився);
  • Укладіть пласти один на одного і ще раз розкачайте.
  • Але можна поступити набагато простіше придбати в супермаркеті готову упаковку листкового тіста. Воно підходить абсолютно для будь-якої випічки. Чудова піца виходить з нього. Також готують печиво, солодкі і солоні слойки, сирні палички і багато іншого.

    Представляємо вашій увазі два цікавих рецепти випічки з даного виду продукції.

    Французький торт «Наполеон»

    Побалуйте своїх близьких найніжнішим тортиком. Він припаде до смаку абсолютно всім. Разом з ним ви поринете в атмосферу Франції. Особливих труднощів не складе його приготування.

    Склад:

    • Упаковка готового листкового тіста без дріжджів;
    • 2 ч. л. рафінаду;
    • 80 грам цукрової пудри;
    • Половина ч. л. розчинної кави;
    • Рідина.

    Для заварного крему:

    • Стакан молока;
    • Щіпка ваніліну;
    • 2 жовтка;
    • Половина ч. л. крохмалю;
    • 25 грам борошна;
    • 45 грам рафінаду;
    • 50 грам вершкового масла.

    Тривалість приготування: 4 години.

    Калорійність готового страви: 320 ккал

    Хід роботи:

  • Готуємо заварний крем:
    • Збийте яєчний жовток з рафінадом;
    • da924a324a33f7e3fa5ab307a1d69af6 Що можна зробити з листкового тіста швидко і смачно: рецепти

    • Введіть до них борошно і крохмаль. Грунтовно перемішайте;
    • 84238655d18a16a1c76584b7f920813f Що можна зробити з листкового тіста швидко і смачно: рецепти

    • Додайте трохи холодного молока і перемішайте;
    • 21ab8a10b16fb1f20b9d8a229c2d65ad Що можна зробити з листкового тіста швидко і смачно: рецепти

    • Вилийте яєчну суміш у підігріте молоко;
    • Варіть на маленькому вогні 10 хвилин при постійному помішуванні;
    • Вимкніть плиту і додайте в крем ванілін і вершкове масло;

    7b543ba33e868e91d3b248fff8e01d47 Що можна зробити з листкового тіста швидко і смачно: рецепти

  • Нагрійте духовку до 200 градусів;
  • Покладіть на деко пергаментний папір, змащену жиром;
  • 17433eb20c793e47ce29ab14b615615e Що можна зробити з листкового тіста швидко і смачно: рецепти

  • Розділіть тісто на 12 рівних частин. Розкачайте їх дуже тонко. Кожен корж прожарити вилкою;
  • 2e31fdabe9f5ef802318ec78c5cc9814 Що можна зробити з листкового тіста швидко і смачно: рецепти

  • Випікайте до утворення рум’яної скоринки;
  • 05004571e40f707516026000efa18c31 Що можна зробити з листкового тіста швидко і смачно: рецепти

  • Готові коржі, у гарячому вигляді, рясно промажте заварним кремом;
  • c47acb00c991e9997fb4921cd5c20dd4 Що можна зробити з листкового тіста швидко і смачно: рецепти

  • Змішайте цукрову пудру з невеликою кількістю рідини. Цією глазур’ю покрийте всю поверхню «Наполеона»;
  • 0b0a71c97e75d9051339d83f6e6dcddf Що можна зробити з листкового тіста швидко і смачно: рецепти

  • Залишився заварний крем введіть розчинну каву. Нанесіть малюнок цим кремом зверху глазурі.
  • 91a6e62487619a29f231f17a977453cd Що можна зробити з листкового тіста швидко і смачно: рецепти

    Бажано дати просочитися тортику 4-12 годин. Тоді він стане дуже ніжним.

    Приємного чаювання!

    Рецепт сирних паличок

    Чоловік вирішив влаштувати вдома вечірній перегляд футбольного матчу? Та ще й друзів у гості покликав? Не біда! Побалуйте їх сирними паличками. Вони стануть прекрасним доповненням до пивного напою, без якого не обходиться жоден футбольний сеанс.

    Склад:

      a381602c45612e9f1d45da4dbc63512c Що можна зробити з листкового тіста швидко і смачно: рецепти
    • Упаковка листкового тіста;
    • 100 грам сиру;
    • Яєчний жовток;
    • Спеції.

    Тривалість приготування: 10 хвилин.

    Калорійність 100 грамів: 52 ккал.

    Хід роботи:

  • Дайте багатошаровому тесту відтанути;
  • Тонко розкачайте його;
  • Промажте збитим яєчним жовтком і приправте зверху гострими спеціями;
  • Натріть на крупній тертці сир і посипте їм основу;
  • Укладіть його на змащений жиром деко;
  • Наріжте кухонним ножем на тоненькі смужки підготовлене тісто;
  • Випікайте в духовій шафі при температурі 200 градусів 6 хвилин.
  • Готову страву притрусіть зеленню, і сміливо подавайте на стіл.

    Приємного перегляду футбольного матчу!

    Будь-яка випічка з листкового тіста виходить незвичайно смачною. Готують з нього рогалики, печиво і пироги, торти і багато інші десерти. Також існує величезна кількість різноманітних начинок. Головний секрет гарної випічки – якісно приготоване листкове тісто.

    Приємного апетиту!

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад