Сирна закуска “Ялинкові іграшки”: рецепт з фото покроково

Якщо ви не знаєте, що приготувати до новорічного столу, тоді цей простий рецепт спеціально для вас. Приготуйте дуже просту сирну закуску «Ялинкові іграшки». Завдяки незвичайному оформлення, страва виглядає дуже ошатно по-новорічному. Сорти сиру купуйте на свій смак.

Інгредієнти:

  • Сир вершковий — 135 р.
  • Курячі яйця — 2 шт.
  • Сир твердий — 100 р.
  • Часник — 1-2 зубчики.
  • Сіль — за смаком.
  • Перець чорний мелений — 1-2 щіпки.
  • Майонез — 1-1,5 ст. л.
  • Паприка мелена — 2-3 щіпки.
  • Оливки без кісточок — 6 шт.
  • Цибуля зелена (піря) — 2 гілочки.

Для панірування:

  • Паприка мелена — 1 ст. л.
  • Гарбузове насіння очищені — 30 р.

fc79e9578a2581a7673c5c179bb0a36e Сирна закуска Ялинкові іграшки: рецепт з фото покроково

Час приготування: 30 хвилин. Кількість штук: 6.

Приготування:

1. Для приготування знадобиться сир твердих сортів. Вибирайте на свій смак. Подрібніть на середній тертці і пересипте в глибоку миску.

4efa0277cf77884fdc370262ae42251e Сирна закуска Ялинкові іграшки: рецепт з фото покроково

2. Вершковий сир додайте до натертому сиру.

010b0f20ab9bdb938adc4abacfcf105a Сирна закуска Ялинкові іграшки: рецепт з фото покроково

3. Тепер знадобляться варені яйця. Перед варінням обов’язково промийте їх теплою водою. Варіть в підсоленій воді 10 хвилин з моменту закипання. Остудіть. Очистіть від шкаралупи. Розріжте навпіл і відокремте жовтки від білків. Білки подрібніть на дрібній тертці і додайте до решти інгредієнтів.

db55ba002d28b005faa1758d573b85d1 Сирна закуска Ялинкові іграшки: рецепт з фото покроково

4. Додайте сіль, подрібнений чорний перець, паприку. По трохи додайте майонез. Перемішайте. Повинна вийти однорідна суміш, добре піддається формуванню.

84d4949afdd5973d99aeac66a78d2216 Сирна закуска Ялинкові іграшки: рецепт з фото покроково

5. Для панірування натріть на тертці жовтки, що залишилися. Гарбузове насіння подрібніть в блендері до дрібної крихти і в третю тарілку насипте мелену паприку. Наберіть ложку сирної маси сформуйте куля. Опустіть у паніровку і обсипте з усіх боків.

З даного кількість сирної маси вийшло 6 кульок розміром трохи більше волоського горіха. Для обсипання відмінно підійдуть подрібнені горіхи, дрібно нарізана зелень, куркума, кокосова стружка, подрібнені крабові палички.

80b8807b60ff4c1dcb7fba78a675c537 Сирна закуска Ялинкові іграшки: рецепт з фото покроково

6. Викладіть обсипані кулі на плоску тарілку. За бажанням страву можна прикрасити зеленню.

9515c7d073ff09920212f00320dba6e7 Сирна закуска Ялинкові іграшки: рецепт з фото покроково

7. Оливки без кісточки розріжте навпіл. Цибулеве перо наріжте по 2-3 див. Декоруйте кульки, імітуючи іграшку.

55c569a60595068f644a3b44711111bd Сирна закуска Ялинкові іграшки: рецепт з фото покроково

Сирна закуска «Ялинкові іграшки» готова. Подавайте до новорічного чи різдвяного столу. Веселих свят!

81e3510e578b66c7a6b553a64caf36cf Сирна закуска Ялинкові іграшки: рецепт з фото покроково

93f0f77d4f7178642a450aad905c2468 Сирна закуска Ялинкові іграшки: рецепт з фото покроково

5dde01bd1d4044e58c05720cd2175e9c Сирна закуска Ялинкові іграшки: рецепт з фото покроково

4c25fc1ff40cf30837629a56c3cc0904 Сирна закуска Ялинкові іграшки: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад