Сирні трикутники на сковороді: рецепт з фото покроково

Чудові сирні трикутники на сковороді можна приготувати швидко і просто не тільки до гарячих солодких напоїв, але ще в якості хліба, приміром, до червоного борщу. Виходять такі трикутники поживними, смачними і досить повітряними, незважаючи на те, що тісто робиться не дріжджове, а звичайне.

Для приготування можна використовувати будь-сир. Підійде твердий, копчений ковбасний або ж плавлений. Тісто замішується на кефірі, також у нього обов’язково додається сода, щоб готові трикутники вийшли пишними, м’якими і повітряними. Також в тісто можна сміливо додати дрібно нарізану зелень і навіть ковбасу чи м’ясо. Так трикутники вийдуть ще більш поживними.

Інгредієнти:

  • Кефір – 0,5 ст.
  • Яйце – 1 шт.
  • Сіль – 1 щіпка.
  • Сода – 1 щіпка.
  • Борошно – 1-1,5 ст.
  • Сир ковбасний копчений – 30-40 р.

41275bee45634ca45dc6b9c8bba37656 Сирні трикутники на сковороді: рецепт з фото покроково

Як приготувати:

1. У миску вбийте куряче яйце.

5fca05e0ce104e0d5512e9fc9be17ce1 Сирні трикутники на сковороді: рецепт з фото покроково

2. До нього додайте сіль і влити кефір, який нагрійте до теплого стану.

870d10316f96b0e2c427784547421d41 Сирні трикутники на сковороді: рецепт з фото покроково

3. Перемішайте віночком інгредієнти, натріть на крупній або дрібній тертці сир. Знову все перемішайте.

085e4b8ea9960a58f620e24406d96c11 Сирні трикутники на сковороді: рецепт з фото покроково

4. Потім додайте борошно і соду, ці два інгредієнти з’єднайте разом заздалегідь.

00e77825f882032b4a11cd35abd91d85 Сирні трикутники на сковороді: рецепт з фото покроково

5. Руками замісити тісто. Занадто довго його вимішувати не потрібно. Залиште готове тісто на 10-15 хвилин.

f6fc7c1302979da5b0c901e83e93d832 Сирні трикутники на сковороді: рецепт з фото покроково

6. Потім перекладіть його на стіл і розкотіть качалкою в круглий пласт.

97c0f420f53e6996bfd7175de2aa3d23 Сирні трикутники на сковороді: рецепт з фото покроково

7. Наріжте коло на однакові за розміром трикутники.

55af1b996f3312e7c408aa34b2b79924 Сирні трикутники на сковороді: рецепт з фото покроково

8. На сковороду налийте невелику кількість рослинного масла. Викладіть підготовлені трикутники. Смажте їх на майже мінімальному вогні до красивого рум’яного золотистого кольору з двох сторін.

59d82cc5ff6aa261636cffe4a2b99e0c Сирні трикутники на сковороді: рецепт з фото покроково

9. Потім перекладіть готові чудові сирні трикутники на блюдо і подайте їх до столу.

76201e5845670fd2840cef6983cb638e Сирні трикутники на сковороді: рецепт з фото покроково

2726ecee75d6401efed8c3bd0dd0071b Сирні трикутники на сковороді: рецепт з фото покроково

508b39cdaeb749bfe52c808581c37c95 Сирні трикутники на сковороді: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад