Сирники з яблуками: рецепт з фото покроково

Сирники з яблуками – ситна і корисна страва на сніданок. Приготування займає небагато часу і не викликає труднощів у початківців господарок. Для рецепта знадобиться сухий жирний сир і соковиті солодкі яблука. Ароматні добавки урізноманітнюють смак страви. Використовуйте цедру цитрусових, ваніль, корицю, гвоздику та інші прянощі. Для обсмажування підійде рафінована олія без запаху.

Інгредієнти:

  • Сир – 400 р.
  • Яйце – 1 шт.
  • Цукор – 2 ст. л.
  • Сіль – 1 щіпка.
  • Яблука – 2 шт.
  • Кориця – 0,5 ч. л.
  • Імбир – 0,3 ч. л.
  • Розпушувач – 1 ч. л.
  • Масло – 2 – 3 ст. л.
  • Манка – 0,5 ст.
  • Борошно для обвалювання.

637e9b17448ee865fc6385287243bccb Сирники з яблуками: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Сир протерти через сито, викласти в миску. Додати яйце перемішати масу.

fa38ed8e6a05d890891abea857038f6c Сирники з яблуками: рецепт з фото покроково

2. Всипати манку, сіль і розпушувач, перемішати і залишити на 20 хвилин при кімнатній температурі для набухання манки.

7dc8d08cc580d1bd90ac37af382f7932 Сирники з яблуками: рецепт з фото покроково

3. Яблука промити, витерти, очистити від серцевини, нарізати кубиками. Викласти їх у капронову миску.

8b761810a5f919947fc915bc2569ab8c Сирники з яблуками: рецепт з фото покроково

4. Всипати цукор, корицю та імбир. Перемішати і нагрівати в мікрохвильовій печі 3 хвилини на повній потужності.

f0e712ce56f6156bc90388ec743db40a Сирники з яблуками: рецепт з фото покроково

5. З’єднати яблучну і сирну масу. При необхідності можна додати трохи борошна.

e6367de61ade7a7a02aeaa53006ccb4a Сирники з яблуками: рецепт з фото покроково

6. З отриманої маси формувати сирники, панірувати в борошні.

77b3f38cb908840ec907699c358dc1c6 Сирники з яблуками: рецепт з фото покроково

7. Викладати вироби на гарячу сковороду, змащену рослинним маслом. Випікати на середньому вогні протягом 2 хвилин під кришкою.

d668b01513a5831a9f107c53053701a7 Сирники з яблуками: рецепт з фото покроково

8. Сирники перевернути на іншу сторону, продовжити готувати аналогічно.

1e5d5e095bb085806d185267686113bd Сирники з яблуками: рецепт з фото покроково

9. Готові вироби перекласти на тарілку для подачі. Доповнити десерт можна солодкою сметаною, молоком або кефіром, цукатами, медом і горіхами.

3494f13b799a1c5f2a98cede7739a7f7 Сирники з яблуками: рецепт з фото покроково

У сирників ніжна пориста м’якоть, з рум’яною скоринкою. Сирний смак підкреслять яблучним ароматом.

12ee7d74f57685ca65adad739b516b13 Сирники з яблуками: рецепт з фото покроково

Сирники можна подати зі згущеним молоком, чорничним варенням, кулькою морозива, ягідним сиропом.

af0683faaa4897483e0dc70a3b1dc6cc Сирники з яблуками: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад