Скільки хвилин варити яйця в мішечок після закипання

Страви з яєць традиційно куховарять, щоб поснідати. Підставою цього є калорійність даного інгредієнта, високий вміст вітамінів і швидкість виготовлення.

e867a3fc84e40fc118075e178d075652 Скільки хвилин варити яйця в мішечок після закипання

Для поліпшення смакових якостей курячого продукту, деякі фермери годують курей пшоном з додаванням прянощів.

Сьогодні ми розглянемо таке блюдо для вашого ситного сніданку, як зварене куряче яєчко в мішечку. Також ви дізнаєтеся про хитрощі варіння знаменитого яйця пашот. Наша стаття навчить вас правильно поводитися з даними курячим «дивом».

Способи варіння яєць в мішечок

Існує два способи варіння даного інгредієнта в мішечку. Про них ми вам зараз розповімо.

Спосіб №1 – Закладаючи в холодну рідину

Інгредієнти:

    8ae5f5d942ce9b76016c90f7ce13fc58 Скільки хвилин варити яйця в мішечок після закипання
  • Курячі яйця;
  • Вода;
  • Сіль.

Хід роботи:

  • Яєчний продукт ретельно помийте;
  • Помістіть їх в посуд з прохолодною рідиною;
  • Помістіть посуд на газовий пальник на 4-5 хвилин (згідно з габаритами інгредієнта), після того як рідина почне вирувати.
  • Рідина під час приготування має трохи покривати яєчний продукт. Подавайте готову страву зі свіжими тостами.

    Спосіб №2 –Закладаючи у вируючу рідина

    Інгредієнти:

    • Курячі яйця;
    • Вода;
    • Сіль.

    Хід роботи:

  • Акуратно помістіть яйця у вируючу солонувату рідина;
  • Дочекавшись кипіння рідини, готуйте 3-4 хвилини.
  • Приготована страва відразу ж охолодіть. Подайте до нього майонезний соус із зеленню і часником.

    Скільки потрібно часу варити яйця в мішечок після закипання

    В основному малюки є любителями цієї страви. Будь-який підліток впорається з приготуванням цієї страви.

    Первинна заготівля і, природно, сам процес приготування даного страви провадиться за раніше розказаним способів. А скільки ж варити його безпосередньо після початку кипіння, це дуже складне питання. Багато перетравлюють яйця і не домагаються «мішечка».

    Смачний і якісний «мішечок» готується суворо 5 хвилин, після того як рідина почне вирувати. Ось і весь секрет ідеального «мішечка».

    Приготування яйця пашот

    Поширование курячого яйця – це метод, для якого потрібна багаторічна кухарська спритність. Проте пізнати поширование не завадить. Спритність настає з роками, однак існують деякі хитрощі, які роблять цей процес досить легким.

    Необхідно:

    • Два свіжих, крижаних яйця;
    • 1000 мл води;
    • 15 мл оцтової кислоти.

    Хід дій:

  • Доведіть до кипіння воду;
  • Зменшіть газ;
  • ca44f53eaa786f83d362c21fe063d0d5 Скільки хвилин варити яйця в мішечок після закипання

  • Трохи вируючу рідина введіть оцтову кислоту;
  • c024907cfbbb7bed5f1e1e557f0d288e Скільки хвилин варити яйця в мішечок після закипання

  • Завчасно підморожене яйце розбийте в миску і перелийте в рідину окремо;
  • b231d40409e1ffa0fdf2b5e7e92805ec Скільки хвилин варити яйця в мішечок після закипання

  • Забудьте про них на 3 хвилини, зменшивши газ до мінімуму, не допускаючи бурління рідини;
  • Після закінчення цього відрізку часу дістаньте їх;
  • a0e189c8af099a30ce209100484fe7ee Скільки хвилин варити яйця в мішечок після закипання

  • Надішліть яйця в крижану солонувату воду і слідом вилийте її.
  • aa0a27d965cde4d23adaaf8410c65c47 Скільки хвилин варити яйця в мішечок після закипання

    Дане страву можна готувати не виключно в рідині. Для цих цілей прекрасно служить навар з м’яса або риби. Презентують подібне блюдо з супчиками, присипані зверху меленою зеленню і часником. Також подайте до них свіжі тости і соус «Холландез».

    2233907f51c440b362ec795ec5b6e643 Скільки хвилин варити яйця в мішечок після закипання

    Ситного вам сніданку!

    Корисні поради

    Навіть це банальне страва має свої хитрощі приготування. Давайте їх розглянемо:

    • Коли зварене яєчко важко піддається очищенню, значить, ви приготували свіжий продукт. Щоб усунути цю незручність, введіть в рідину побільше солі. По закінченню приготування покладіть яйця в крижану рідину на 5 хвилин. Слідом приступайте до процесу очищення;
    • Щоб ритмічно зварити яйця, необхідно трохи покатати їх у сирому вигляді по стільниці, а також акуратно трохи потрясти;
    • Щоб уникнути травм даного інгредієнта під час варіння, використовуйте для цих цілей пароварку;
    • Від фарбування даного продукту не залежать його смакові якості;
    • Використовуйте для варіння маленьку металеву ємність;
    • Коли ваші часові рамки дуже стислі, і ввозитися з тривалим охолодженням ви не в силах, то охолодіть яєчко в мішечок під проточною холодною водою.

    Ось, власне, і всі хитрощі цього нехитрого страви!

    Частіше балуйте свою сім’ю подібним сніданком. А ми сподіваємося, що ця стаття допомогла розвіяти ваші багато страхи приготування ідеального «мішечка».

    Приємного апетиту!

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад