Смачний овочевий салат “Родзинка” з недорогих інгредієнтів: рецепт з фото покроково

Салат «Родзинка» — це смачний овочевий салат, який готується з недорогих інгредієнтів. Заправляти готову закуску можна майонезом або сметаною. Крім перерахованих нижче інгредієнтів в салат сміливо можна додати ще якісь добавки, наприклад, чорнослив, фініки, подрібнені горіхи (волоські або арахіс).

Сир можна взяти копчений або звичайний плавлений. Маринований огірок не повинен бути дуже кислим, інакше смак готове салату вийде таким же. Буряк варто купувати не надто велику за розміром, в ідеалі вона повинна бути в діаметрі не більше 10 сантиметрів. Якщо ж вона взагалі дрібна, то це просто ідеально, так як саме такий овоч найбільш солодкий і соковитий смак. Буряки для приготування салату потрібно запекти в духовці. Можна загорнути її попередньо в фольгу, а можна запікати і так.

Інгредієнти:

  • Буряк (невелика) – 1 шт.
  • Курячі яйця – 2 шт.
  • Маринований огірок – 1 шт.
  • Ковбасний сир копчений (або 2 плавлених сирка) – 120 р.
  • Майонез – 1 ст. л.

42e029bb14f56f1512eeafe9c06cd548 Смачний овочевий салат Родзинка з недорогих інгредієнтів: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Яйця викласти в ківш, залити їх теплою водою і поставити на піч. Після повного закипання води, зменшити вогонь. Варити яйця 7 хвилин. Потім остудити їх, залити холодною водою, очистити і натерти на дрібній тертці.

387e750098bfef2c493f95f8c9f27ff1 Смачний овочевий салат Родзинка з недорогих інгредієнтів: рецепт з фото покроково

2. Буряк відправити в розігріту до 200 градусів духовку на 60 хвилин. Запечену буряк очистити і натерти на крупній тертці.

ecfea48885ba14734755b16deecb3f6f Смачний овочевий салат Родзинка з недорогих інгредієнтів: рецепт з фото покроково

3. Маринований огірок нарізати дрібними кубиками.

8f4efb8c87ad4f9bffb34e699e6816f5 Смачний овочевий салат Родзинка з недорогих інгредієнтів: рецепт з фото покроково

4. Ковбасний сир натерти на крупній або дрібній тертці.

a6694c771b7ad3240fb7a5682a8a65a2 Смачний овочевий салат Родзинка з недорогих інгредієнтів: рецепт з фото покроково

5. Викласти всі інгредієнти в миску.

f678080b9f39a756fff534d4e1cb3aff Смачний овочевий салат Родзинка з недорогих інгредієнтів: рецепт з фото покроково

7. Додати майонез або сметану.

4708396ccc6790fc8aa79f3dcbc42cda Смачний овочевий салат Родзинка з недорогих інгредієнтів: рецепт з фото покроково

8. Все добре перемішати.

4df7951fcb3b48ec0e69cb538e9a90c3 Смачний овочевий салат Родзинка з недорогих інгредієнтів: рецепт з фото покроково

Перекласти салат на красиве блюдо, зверху покласти гілочку зелені і подати до столу!

85c3a5b2a51fa072866444de366e7a42 Смачний овочевий салат Родзинка з недорогих інгредієнтів: рецепт з фото покроково

de0baead947602e634324db190bb083f Смачний овочевий салат Родзинка з недорогих інгредієнтів: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад