Смажені курячі стегенця в томатному соусі: рецепт з фото покроково

Це блюдо готується з мінімального набору продуктів, але подаючи їх до вечері, можете бути впевненими, що кожному сподобається. Для рецепта можна використовувати будь-томатний соус – гострий або більш ніжний. Куряче м’ясо відмінно поєднується томатним соусом і страва виходить смачним і незвичайним. Якщо ви не знаєте, як посмажити курячі стегенця з хрусткою скоринкою на сковороді, то цей рецепт допоможе вам у цьому.

Ароматні смажені стегенця можна з легкістю посмажити на сковороді, тому впорається початківець кулінар і будь-яка господиня. Доповнити смажені стегенця, можна будь-яким гарніром, досить відварити яку кашу, макарони або картопля. Овочевий салат також доведеться до місця.

Інгредієнти:

  • Курячі стегенця – 350 р.
  • Томатний соус – 2 ст. л.
  • Масло рослинне – 2 ст. л.
  • Цибуля – 80-100 р.
  • Сіль, перець – за смаком.

5f5ca40719f98a3ac3db59674c0457d3 Смажені курячі стегенця в томатному соусі: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Курячі стегенця промити, натерти сіллю і перцем з усіх боків. Спеції використовувати за смаком.

Пам’ятайте, що томатний соус в своєму складі також має сіль, тому не переборщіть.

9f1491e83364941753cbf38d6914bb90 Смажені курячі стегенця в томатному соусі: рецепт з фото покроково

2. Замаринувати куряче м’ясо, змастивши з усіх боків томатним соусом. Залишити курячі стегенця в холодильнику на 40-50 хвилин.

0163e087393c73c73586333b05755b44 Смажені курячі стегенця в томатному соусі: рецепт з фото покроково

3. Добре розігріти олію на сковороді, викласти курячі стегенця. Важливо спершу зробити сильний вогонь, щоб м’ясо підрум’янилося.

Кришкою сковороду не прикривати. Якщо разу прикриєте кришкою, вийде тушковане і варене м’ясо без хрусткої скоринки.

189bee983e23b6d6dc8ade00a96d51e2 Смажені курячі стегенця в томатному соусі: рецепт з фото покроково

4. Через 3-4 хвилини перевернути стегенця, вийшла рум’яна хрустка скориночка. Смажити ще стільки ж часу на другій стороні.

30088e20c3b1b17c313d1c722bc94a3a Смажені курячі стегенця в томатному соусі: рецепт з фото покроково

5. Потім додати до курки нарізану півкільцями цибулю. Смажити все разом ще кілька хвилин, помішуючи цибулю.

b457774f58f04058aa64d4abb1f79930 Смажені курячі стегенця в томатному соусі: рецепт з фото покроково

6. В кінці прикрити сковороду кришкою і довести до готовності страву. Смажити стегенця під кришкою ще 5 хвилин-і готово.

2f98125e2de2e49a850d1060dd589bfd Смажені курячі стегенця в томатному соусі: рецепт з фото покроково

Гарячі смажені курячі стегенця в томатному соусі відразу подати до столу.

4f1638c30ae3d631b56b97402bcf996d Смажені курячі стегенця в томатному соусі: рецепт з фото покроково

0fa0d796dba52258f710aba6a95b4f75 Смажені курячі стегенця в томатному соусі: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад