Смажені пиріжки з капустою без дріжджів на кефірі: рецепт з фото покроково

При наявності невеликої кількості інгредієнтів можна приготувати смачні пиріжки з капустою, які будемо смажити на будь-якій рослинній олії. Дріжджі для цього не знадобляться!

Інгредієнти:

  • Яйце — 1 шт.
  • Кефір — 1 ст.
  • Сіль — 1 щіпка.
  • Борошно — скільки візьме тісто.
  • Тушкована капуста — 200 р.
  • Сода — ¼ ч. л.
  • Цукор — 5 ст. л.
  • Рослинне масло — для смаження.

1a68901ad7d1916908b832147a12daaf Смажені пиріжки з капустою без дріжджів на кефірі: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Першим ділом розбиваємо однієї яйце в глибоку миску, де буде замішуватися тісто для смажених пиріжків.

9de52b20cd763e5f4103b2886997e84a Смажені пиріжки з капустою без дріжджів на кефірі: рецепт з фото покроково

2. Вливаємо склянку нежирного кефіру до яєчної суміші. Додаємо соду, цукор і сіль, як зазначено в списку.

bcb8d97d595be70a4a79f8da5b5d9a65 Смажені пиріжки з капустою без дріжджів на кефірі: рецепт з фото покроково

3. Сиплемо борошно, щоб замісити тісто. Воно не повинно прилипати до рук! Вливаємо 1 ст. л. рослинного масла, щоб тісто легше було розкочувати.

52153431631dc2daccc049517f4ee8c2 Смажені пиріжки з капустою без дріжджів на кефірі: рецепт з фото покроково

4. Ліпимо пиріжки невеликий овальної форми, де в середину кладемо трохи тушкованої капусти.

a9ec1b3d5637877c164f4e202dbda028 Смажені пиріжки з капустою без дріжджів на кефірі: рецепт з фото покроково

5. Смажимо на олії. Отримуємо готові смажені пиріжки з тушкованою капустою. За таким принципом можна приготувати пиріжки з іншою начинкою: як із солоної, так і з солодкою без додавання дріжджів.

71f96c20fa4fc16554d4dd62b1a52923 Смажені пиріжки з капустою без дріжджів на кефірі: рецепт з фото покроково

9d11e2d98b77b7a02ee0eacf48ea0d87 Смажені пиріжки з капустою без дріжджів на кефірі: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад