Солодка ковбаска з печива і какао

Добрий день!

Багато хто з нас люблять дуже сильно десерти, і я не виняток. Тому пропоную сьогодні приготувати солодку шоколадну ковбаску з печива і какао. Хтось її в дитинстві називав чайної, а хтось давав їй іншу назву. Дітки мої взагалі прозвали цю ласунку «смачною ковбасою». Але, якщо порежите це частування на шматочки, то отримаєте вже справжні тістечка.

Багато при подачі на стіл поливають шматочки згущеним молоком, або присипають горішками. А можна ці продукти додати в «тісто». У кожного свої рецепти і родзинки. Мені ж хочеться продемонструвати вам сьогодні класичну технологію. Адже готувати будемо не в ресторані, а вдома.

sladkaya kolbaska iz pechenya i kakao64 Солодка ковбаска з печива і какао

Такі ласощі, як солодка ковбаска або тістечко картопля знають всі, адже це саме ті страви, які усім знайомі з часів СРСР. Зараз із-за того, що можна майже все купити в магазині, про ці рецепти стали багато забувати, а даремно. Адже свої домашні частування набагато смачніше і корисніше, ніж покупні. Так як у них немає ні барвників, ні шкідливих харчових добавок.

З чаєм вживати таке чудове диво одне задоволення, тим більше якщо в будинку багато дітей. Вони будуть пищати від захвату і сидіти облизувати пальчики. Тим більше, якщо ви молода матуся.

Тому, беріть на замітку початківці господині і вже досвідчені майстри цей варіант і готуйте з радістю і насолодою. Чайна тема продовжується друзі).

Ковбаска з печива і какао — класичний рецепт як у дитинстві

Признавайтесь, пригощали ви своїх друзів солодкої шоколадної ковбаскою до чаю? А як же, звичайно! Тоді згадуйте разом зі мною всі етапи роботи. Я взяла всього лише 500 г печива, а речі можна навіть готувати з використанням звичайних крекерів і навіть пряників. Але не в цей раз.

sladkaya kolbaska iz pechenya i kakao65 Солодка ковбаска з печива і какао

Інгредієнти:

  • печиво до чаю або будь-яке інше розсипчасте — 0,5 кг
  • какао-порошок — 3-4 ст. л
  • молоко коров’яче — 140 мл
  • масло вершкове (розтоплене) — 200 г
  • цукровий пісок — 4,5 ст. л
  • можна додати горіхи і цукати — за бажанням

sladkaya kolbaska iz pechenya i kakao66 Солодка ковбаска з печива і какао

Шоколадна ковбаска з печива Смак дитинства

Крок 1.

Насамперед пропоную на плиті розтопити вершкове масло, чим воно смачніше, тим смак нашої солодкої ковбаски буде краще. Можна зробити це за допомогою водяної бані. Я виставила каструлю на повільний вогонь.

Багато мене питають про те, чи можна замінити масло на маргарин? Можна, але на смак це може вплинути досить сильно, тому якщо ви впевнені у своєму маргарині, то можете сміливо його вносити або навпіл з вершковим маслом.

sladkaya kolbaska iz pechenya i kakao67 Солодка ковбаска з печива і какао

Крок 2.

Тим часом, поки масло топиться, руками розламайте печиво на дрібні шматочки.

Щоб прискорити цей процес печиво покладіть в поліетиленовий мішок, візьміть качалку і побийте його. Або ж скористайтесь блендером. Але, сильно не мельчите, щоб були шматочки.

sladkaya kolbaska iz pechenya i kakao68 Солодка ковбаска з печива і какао

Крок 3.

Як тільки масло розтопилося внесіть в нього цукровий пісок і какао, потім перемішайте ложкою, щоб усі крупинки цукру розійшлися.

sladkaya kolbaska iz pechenya i kakao69 Солодка ковбаска з печива і какао

Крок 4.

Далі вилийте молоко і знову перемішайте. Спробуйте на смак рідина, хочете можете додати какао-порошок.

sladkaya kolbaska iz pechenya i kakao70 Солодка ковбаска з печива і какао

Крок 5.

Поступово починайте заливати отриманою рідиною ламану печиво і розмішуйте масу лопаткою.

sladkaya kolbaska iz pechenya i kakao71 Солодка ковбаска з печива і какао

Крок 6.

Таким чином вийде ось таке шоколадне тісто. З яким належить зараз наступна робота щодо створення кулінарного шедевру.

sladkaya kolbaska iz pechenya i kakao72 Солодка ковбаска з печива і какао

Крок 7.

Візьміть харчову плівку або розірвіть поліетиленовий мішок і у вигляді несильно широкої смужки викладіть масу, як показано на цьому фото.

sladkaya kolbaska iz pechenya i kakao73 Солодка ковбаска з печива і какао

Крок 8.

Після чого скрутіть в джгут і загорніть пакетик (плівку) з усіх сторін.

sladkaya kolbaska iz pechenya i kakao74 Солодка ковбаска з печива і какао

Крок 9.

Ось така смішна «сосиска» вийшла.

sladkaya kolbaska iz pechenya i kakao75 Солодка ковбаска з печива і какао

Крок 10.

З отриманої маси я накатала 3 десерту, як бачите. Що тепер? Помістіть їх в холодне місце, я кладу в морозильник на 3-4 години або всю ніч.

sladkaya kolbaska iz pechenya i kakao76 Солодка ковбаска з печива і какао

Крок 11.

Ну а після насолоджуйтеся чаюванням. Розріжте кожну ковбаску на кружечки і їжте із задоволенням! Приємних відкриттів і вражень!

sladkaya kolbaska iz pechenya i kakao77 Солодка ковбаска з печива і какао

Ну що скажіть, чи все у вас вийшло? Сподобалося таке домашнє частування? Сподіваюся, що всі гості залишилися в повному захваті.

Я прощаюся з усіма, але перед цим пропоную на цю тему подивитися відеосюжет з каналу ютуб. Готуйте з радістю і насолодою. Адже альтернатива дитячої магазинної солодощі можна робити як виявилося самостійно і ви в цьому переконалися.

Погодьтеся така солодка ковбаска з печивом і какао чудова на смак. А процес приготування зовсім не витратний, а головне без випічки. І всі інгредієнти настільки прості, що завжди знайдуться в кожному будинку.

Виникли питання, пишіть в полі Коментарів і не забувайте ділитися статтею в соціальних мережах. Всім до побачення, до побачення.

З повагою, Катерина

Оцініть статтю
Довідник корисних порад