Справжній домашній лимонад: покроковий рецепт

Здавалося б, немає нічого простіше в кулінарії, ніж він, точніше його основа. Але готують цей напій і зовсім не з традиційної сировини, замінюючи лимони солодкими і гострими, простими і екзотичними інгредієнтами.

f1bcf8f1ae12dcd4abc54f9a20513966 Справжній домашній лимонад: покроковий рецепт

До того ж, одна думка, що в нього ви точно не покладіть якісь сумнівні харчові добавки, змушує подумати про те, щоб освоїти хоча б один рецепт. А за ним, як правило, приходить бажання спробувати створити щось своє, особливе.

Продукти на чотири лимона:

  • 400 г цукру;
  • стакан (або 250 мл) води;
  • два літри води з газом або без нього;
  • пучок м’яти;
  • чотири чайних ложки лимонної кислоти.

Приготування:

  1. В каструлі (або сотейнику) з’єднайте воду, цукор і кислоту. Розчин закипить, зменшіть злегка вогник і варіть сироп ще сім (десять) хвилин.
  2. Якщо вам подобається гіркуватий присмак, то добре обмийте шкірку цитрусових, перш ніж будете з нею щось робити. Так, її можна зовсім не зрізати, коли сильно хочеться виділити цей нюанс. Якщо злегка вирішили підкреслити, тоді можна натерти тільки цедру. Не бажаєте цю нотку зовсім відчувати в лимонаді, зріжте всю шкірку з фруктів. І тільки потім розімніть їх і обмытую м’яту (без гілок, тільки листя), наприклад, за допомогою блендера.
  3. Влийте до них гарячий сироп.
  4. Остудивши (до кімнатної температури), процідіть питво.
  5. Розбавте його за смаком будь водою.

3368788534e33ab1c526eca48136edc6 Справжній домашній лимонад: покроковий рецепт

Заключним акордом може стати прикраса для лимонаду у вигляді кількох гілочок м’яти або часточок лимона, або і того, і іншого разом.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад