Теплий салат з гарбуза, кабачків і курячого філе: рецепт з фото покроково

Теплий салат з гарбуза, кабачків і курячого філе з нотками розмарину стане гідною прикрасою не тільки сімейного вечері, то і будь-якого свята.

Салат з печених овочів і курки з омлетом виходить ситним, але в теж час ніжним і ароматним. Так як куряче філе маринується з розмарином, то його приємний запах буде вловлювати і від усього салату.

Процес приготування вогняного салату займе не більше 40-50 хвилин: близько 30 хвилин будуть запікатися овочі і куряче філе, тонкий омлет готується не більше 10 хвилин, нарізати і очистити овочі можна за 5-7 хвилин. Порції салату вистачить, щоб нагодувати двох-трьох чоловік.

Інгредієнти:

  • Куряче філе – 400 р.
  • Соєвий соус – 4-5 ст. л.
  • Спеції 10 овочів – 2 ст. л.
  • Розмарин свіжий – 3-4 гілочки.
  • Гарбуз – 150 р.
  • Кабачок – 150 р.
  • Вершкове масло – 25 р.
  • Спеції для курки з паприкою – 1 ч. л.
  • Яйце куряче – 1 шт.
  • Кріп – 3-4 гілочки.
  • Насіння льону – 2 ч. л.

Час приготування: 40-50 хвилин. Кількість порцій: 2-3.

Приготування:

1. Куряче філе помийте.

320d0d3a9fadc9dd3890f47ca5f37216 Теплий салат з гарбуза, кабачків і курячого філе: рецепт з фото покроково

2. Перекладіть його в миску, залийте соєвий соус.

720c0d43dc0861095e0b243f030b964a Теплий салат з гарбуза, кабачків і курячого філе: рецепт з фото покроково

3. Додайте спеції 10 овочів. Перемішайте.

4b799f54771847867e31b82db9657294 Теплий салат з гарбуза, кабачків і курячого філе: рецепт з фото покроково

4. Зверху викладіть кілька гілочок розмарину і залиште в холодильнику на 30 хвилин маринуватися.

92447fa24b4a3890939ab1b4e4712d4e Теплий салат з гарбуза, кабачків і курячого філе: рецепт з фото покроково

5. Гарбуз очистіть від шкірки, промийте, наріжте кубиками. Деко застеліть пергаментом і викладіть на нього гарбуз.

6b0c25a0d436bc0262068d269bd334d3 Теплий салат з гарбуза, кабачків і курячого філе: рецепт з фото покроково

6. Кабачок помийте, наріжте кубиками і перекладіть на деко до гарбузі.

ae2ef7abbb6cdc06d3ec740a33e54dbc Теплий салат з гарбуза, кабачків і курячого філе: рецепт з фото покроково

7. Вершкове масло розтопіть, додайте спеції і перемішайте.

160267a75dc3d57abc615d470ece7b7f Теплий салат з гарбуза, кабачків і курячого філе: рецепт з фото покроково

8. Змастіть вершковим маслом овочі на деко. Поруч викладіть куряче філе і поставте деко в духовку. Запікайте при температурі 180 градусів близько 30 хвилин. В процесі м’ясо і овочі можна перевернути.

64c06eba6da413f4ac69b0be9da6563f Теплий салат з гарбуза, кабачків і курячого філе: рецепт з фото покроково

9. Готові печені овочі перекладіть в миску.

5ff895bf283b390f0d7462c852e4ffc1 Теплий салат з гарбуза, кабачків і курячого філе: рецепт з фото покроково

10. Яйце всколотите в склянці.

cddf98b9f707474e9f777e1e0fffc6f8 Теплий салат з гарбуза, кабачків і курячого філе: рецепт з фото покроково

11. Вилийте яєчну суміш на пергамент тонким шаром і поставте в духовку. Готуйте при 190-200 градусах близько 10 хвилин.

b86f0a65ee2ce31f3022ec1e11725984 Теплий салат з гарбуза, кабачків і курячого філе: рецепт з фото покроково

12. Куряче філе наріжте шматочками.

b2b9acdca92fb8f20b02c28d548d2356 Теплий салат з гарбуза, кабачків і курячого філе: рецепт з фото покроково

13. Перекладіть філе в миску до овочів і додайте свіжий кріп.

d5817534ee9e0842e73db567d8b90a45 Теплий салат з гарбуза, кабачків і курячого філе: рецепт з фото покроково

14. Омлет, приготовлений в духовці, наріжте на шматочки і додайте в миску. Посипте насінням льону. Перемішайте салат.

05da2c3902e70b11fa9c8e2a3ed40b7d Теплий салат з гарбуза, кабачків і курячого філе: рецепт з фото покроково

Подавайте до столу, прикрасивши гілочками розмарину.

12befe7ac4fc72fba948d45e10d995bb Теплий салат з гарбуза, кабачків і курячого філе: рецепт з фото покроково

80af0c725b6b9c4c3d70cb7c7a84af09 Теплий салат з гарбуза, кабачків і курячого філе: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь