Тертий пиріг з варенням: рецепт з фото покроково

Тертий пиріг з варенням – це найкраща випічка, так як її можна приготувати на швидку руку. За смаком він виходить розсипчастим, чимось схожим на покупне розсипчасте печиво. Начинку для цього пирога можна зробити з будь-якого варення або джему. Якщо немає нічого в наявності, то можна використовувати сир, свіжі шматочки фруктів або мед.

Подавати такий пиріг найкраще з молоком або яким-небудь гарячим напоєм. Це може бути не тільки чай або каву, але і какао з молоком, приміром. Приготувати такий пиріг можна не тільки в звичайний будній день, але і до приходу нежданих гостей, адже готується він дуже швидко і легко, так і продукти використовуються такі, які точно з легкістю можна знайти в холодильнику і не бігти за ними в продуктовий магазин.

Інгредієнти:

  • Маргарин – 180 р.
  • Цукор – 125 р.
  • Яйце – 1 шт.
  • Сіль – ¼ ч. л.
  • Сода – ½ ч. л.
  • Борошно – 2-2,5 ст.
  • Будь-яке варення – 100-150 р.

e1239c2299574c5c031f10d5b9d60f92 Тертий пиріг з варенням: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. Маргарин (його можна сміливо замінити вершковим маслом) розтопити в мікрохвильовій печі або на водяній бані. Потім влити його в миску відразу ж, поки він гарячий, всипати цукор і добре все перемішати.

89b55bf2b7db32e64b9e15046a592784 Тертий пиріг з варенням: рецепт з фото покроково

2. Потім додати сіль, вбити куряче яйце. Знову перемішати.

273b189912c29b6aa67da0d84ec8a431 Тертий пиріг з варенням: рецепт з фото покроково

3. Всипати половину борошна.

b13af0c00e1379a08bd31517e18c11ca Тертий пиріг з варенням: рецепт з фото покроково

4. Додати соду, яку погасити звичайним 9% оцтом або лимонним соком.

227065ee85064dff4a2cd589b4f98345 Тертий пиріг з варенням: рецепт з фото покроково

5. Додати решту борошна і замісити руками гладке тісто.

587af09ca1ff7f561abb67f0e59b76e2 Тертий пиріг з варенням: рецепт з фото покроково

6. Половину тіста викласти відразу ж на деко, змащувати його нічим не потрібно. Відправити другу половину поки в морозильну камеру.

a47a0bc05f07d21e178a9a4ecd35815e Тертий пиріг з варенням: рецепт з фото покроково

7. Відкрити банку з варенням, викласти його на тісто і розрівняти звичайною столовою ложкою.

7460f2b8e9235bde09bcc8f9bb9e59e3 Тертий пиріг з варенням: рецепт з фото покроково

8. Тепер дістати другу половинку тіста і дуже обережно натерти його на тертці з тієї сторони, де найбільші дірки.

Можна замість терки скористатися звичайною м’ясорубкою. В такому випадку потрібно буде періодично зрізати тісто і викладати смужки на варення руками.

d286664108f949ef99360002f766f554 Тертий пиріг з варенням: рецепт з фото покроково

9. Відправити пиріг в духовку на 15-20. Температуру встановити 190 градусів.

dd010053f262b7542babc141a970163d Тертий пиріг з варенням: рецепт з фото покроково

69c7e72d1310628e4a50b94a07244001 Тертий пиріг з варенням: рецепт з фото покроково

645f29222e417d6d5273d085d1619b5a Тертий пиріг з варенням: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад