ТОП-5 оригінальних рецептів котлет, про яких ви не знали

Котлети є одним з найулюбленіших страв у багатьох. І як же хочеться, часом, урізноманітнити улюблене блюдо і відкрити його з нової сторони.

Пропоную вам свій ТОП-5 оригінальних рецептів приготування котлет, про які, впевнена, ви ще не знали.

Зміст

  1. ТОП-5. Пісні капустяні котлети з зеленню
  2. ТОП-4. М’ясні котлети з зеленим цибулею, фаршировані яйцем
  3. ТОП-3. Сирні крабові котлети з висівками
  4. ТОП-2. Гарбузове котлети з медом і горіхами
  5. ТОП-1. Кабачкові котлети з рибою і оливками

ТОП-5. Пісні капустяні котлети з зеленню

518eb68e1ff8ba65b146cd637c4d1be2 ТОП 5 оригінальних рецептів котлет, про яких ви не знали

Інгредієнти:

  • Капуста — 200 г
  • Морква — 1 шт.
  • Картопля варена — 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста — 1 головка
  • Вівсяні пластівці — 3 ст. л.
  • Часник — 2 зубчики
  • Зелень петрушки свіжа — 1 пучок (середній)
  • Панірувальні сухарі — 4 ст. л.
  • Перець чорний мелений (за смаком)
  • Сіль (за смаком)

Приготування:

  1. Капусту розігріти в мікрохвильовій печі (4-5 хв) і подрібнити.
  2. Цибулю і моркву дрібно нарізати і обсмажити.
  3. Зубчик часнику видавити з допомогою преса.
  4. Картоплю потовкти.
  5. Змішати капусту, цибулю з морквою, картоплю, часник і вівсяні пластівці.
  6. Посолити і поперчити за смаком.
  7. Сформувати котлети, обваляти в паніровці і обсмажити до золотистої скоринки.

ТОП-4. М’ясні котлети з зеленим цибулею, фаршировані яйцем

7b2beac6fa4f993ed1e6d33038385233 ТОП 5 оригінальних рецептів котлет, про яких ви не знали

Інгредієнти:

  • М’ясний фарш — 600 г
  • Яйце куряче сире — 2 шт.
  • Яйце куряче варене — 6 шт.
  • Зелена цибуля — 1 пучок (середній)
  • Панірувальні сухарі — 4 ст. л.
  • Перець чорний мелений (за смаком)
  • Сіль (за смаком)

Приготування:

  1. Нарізати зелену цибулю.
  2. Додати у фарш 1 сире яйце і зелений лук. Посолити, поперчити за смаком.
  3. В окрему ємність розбити друге яйце, посолити, поперчити, перемішати.
  4. Фарш розділити на 6 однакових частин, в кожну загорнути по цілому вареному яйцю, вмочити в суміш з сирого яйця, обваляти в паніровці.
  5. Рівномірно обсмажити котлети.

ТОП-3. Сирні крабові котлети з висівками

b8560daf888977726e7e3994a5e47b65 ТОП 5 оригінальних рецептів котлет, про яких ви не знали

Інгредієнти:

  • Крабові палички — 200 г
  • Твердий сир — 200 г
  • Яйце куряче — 2 шт.
  • Вівсяні висівки — 3 ст. л.

Приготування:

  1. Крабові палички і сир натерти на крупній тертці.
  2. Розбити до них 2 яйця.
  3. Додати вівсяні висівки.
  4. Розігріти сковороду на максимальному вогні і викласти котлети.
  5. Смажити до золотистої скоринки.

ТОП-2. Гарбузове котлети з медом і горіхами

68bd161da74772a8c90c82a71c4b7ee4 ТОП 5 оригінальних рецептів котлет, про яких ви не знали

Інгредієнти:

  • Гарбуз — 500 г
  • Манна крупа — 50 г
  • Горіхова суміш — 120 г
  • Мед — 12 г
  • Яйце куряче — 2 шт.
  • Вершки — 100 мл
  • Панірувальні сухарі (білі) — 3 ст. л.

Приготування:

  1. Гарбуз натерти на крупній тертці, добре віджати і згасити в вершках 5-7 хвилин.
  2. Жовтки відокремити від білків. Білки збити.
  3. Дрібно нарізати горіхи.
  4. У гарячу гарбуз додати манку, жовтки і горіхи. Вмочити в білку і обваляти в паніровці.
  5. Обсмажити до золотистої скоринки.

ТОП-1. Кабачкові котлети з рибою і оливками

d799129b128014884747e7febfb2af8c ТОП 5 оригінальних рецептів котлет, про яких ви не знали

Інгредієнти:

  • Кабачок — 400 г
  • Філе білої риби — 700 г
  • Цибуля ріпчаста — 2 головки
  • Оливки — 80 г
  • Яйце куряче — 1 шт.
  • Вівсяні пластівці — 3 ст. л.
  • Перець чорний мелений (за смаком)
  • Сіль (за смаком)

Приготування:

  1. Кабачок і цибулю натерти на середній тертці.
  2. Філе пропустити через м’ясорубку, додати до кабачка з цибулею.
  3. Додати яйце, перець, сіль і перемішати. Додати вівсяні пластівці.
  4. Фарш поділити на частини, кожну частину загорнути по 1-й оливці. Обваляти в борошні.
  5. Обсмажити до золотистої скоринки.

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь