Торт “Наполеон” з заварним кремом: рецепт з фото покроково

Торт «Наполеон» з заварним кремом виходить дуже ніжним, м’яким, солодким і дуже ситним. Готується ця солодкість просто, тому рецепт варто обов’язково зберегти.

Крем заварюється з молока, цукру і яєць. Коржі для торта робляться з тіста, в яке додається оцет, для того, щоб вони хрустіли. Випікаються коржі при температурі духовки 200 градусів буквально 2-3 хвилини кожен. Це все із-за того, що вони тонкі, тому так швидко випікаються. Сам торт у цілому можна приготувати за годину, а то і того менше.

Подавати «Наполеон» найкраще з якими-небудь гарячими напоями, наприклад, чаєм, какао або кави. Також він відмінно поєднується з будь-якими соками, компотами і навіть молоком.

Інгредієнти:

  • Маргарин – 2 пачки по 190 р.
  • Оцет 9% — 2 ст. л.
  • Борошно – 350-400 р.
  • Молоко – 1 л.
  • Цукор – 1 ст.
  • Яйця – 2 шт.
  • Вода – 60 мл

d4d90bf260720a072f58d7320dd491ff Торт Наполеон з заварним кремом: рецепт з фото покроково

Час приготування: 1 год.

Приготування:

1. У каструлю вилити молоко, додати цукор, 1 ст. ложку борошна.

69d2d2f67fc73482521e1275ec829b20 Торт Наполеон з заварним кремом: рецепт з фото покроково

2. Після цього додати курячі яйця і все добре перемішати віночком або навіть трохи збити міксером.

109d3d46d629b1406597985871f311c0 Торт Наполеон з заварним кремом: рецепт з фото покроково

3. Поставити каструлю на сильний вогонь і, постійно помішуючи, заварити крем. Дана процедура зазвичай займає не більше 5-7 хвилин. Дати крему охолонути повністю.

aee658c05092d007cd78c8dfcf33b83e Торт Наполеон з заварним кремом: рецепт з фото покроково

4. У велику миску викласти маргарин, який нарізати на кубики. Додати борошно.

4377f6214c350bd9db761c50e9645c80 Торт Наполеон з заварним кремом: рецепт з фото покроково

5. Після цього додати оцет і воду.

73f0c40de23ea013cf03da936b8481b5 Торт Наполеон з заварним кремом: рецепт з фото покроково

6. Замісити руками тісто.

3b54fd2bf1670571bbba44972fd573b4 Торт Наполеон з заварним кремом: рецепт з фото покроково

7. Розділити його на рівні шматки. Розкачати 1 корж в тонкий круглий пласт.

6ccbfc44e31c9fbe81000288c1cc9c72 Торт Наполеон з заварним кремом: рецепт з фото покроково

8. Відправити пласт в розігріту до 200 градусів духовку на 3 хвилини. Таким чином спекти всі коржі.

5e54d3e04bd46f5c10bf195d9133536a Торт Наполеон з заварним кремом: рецепт з фото покроково

9. Кожен корж промазати заварним кремом. Один корж залишити для прикраси.

e10f5a310c8b791081733d68e3a91d66 Торт Наполеон з заварним кремом: рецепт з фото покроково

10. Подрібнити корж в крихту. Посипати нею торт зверху і збоку.

b55dbb995ce8f0060233d7c58671e80b Торт Наполеон з заварним кремом: рецепт з фото покроково

11. Дати торту просочитися протягом 2-3 годин, а ще краще 1 добу.

11b848e1d74c83dd1b443f39bed78e2b Торт Наполеон з заварним кремом: рецепт з фото покроково

2ac38aac1c666128581af77459082574 Торт Наполеон з заварним кремом: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад