Торт з печива і згущеного молока без випічки: рецепти покроково

Торти з печива зі згущеним молоком є досить популярними серед багатьох домогосподарок. Це пов’язано з легкістю і простотою приготування, тому що багато з них готуються без випічки. Та й для приготування цього десерту використовується мінімальна кількість інгредієнтів.

90cb2cfcd336d8c33f6e50eb8c887ba7 Торт з печива і згущеного молока без випічки: рецепти покроково

Досить придбати кілограм простого печива і баночку згущеного молока. А в підсумку виходить відмінний десерт, який зможе замінити навіть бісквітний торт з кремом. Так, як же його зробити самостійно? У цьому вам допоможуть наші рецепти.

Як спекти простий торт з печива і згущеного молока

Що нам знадобиться:

  • Печиво – 300 грам;
  • Банку згущеного молока;
  • 150 грам вершкового масла.

Час приготування – 40 хвилин.

Харчова цінність – 330.

Як готується:

0b01957de0c18d1c41fd5ddfcfdc467e Торт з печива і згущеного молока без випічки: рецепти покроково

  • Масло слід трохи розм’якшити, для цього його можна прогріти в мікрохвильовій печі пару хвилин або залишити на 15-20 хвилин при кімнатній температурі;
  • Далі до м’якого олії викладаємо згущене молоко і розмішуємо міксером або блендером до рівномірного складу. Повинен вийти крем з середньою консистенцією;
  • Печиво подрібнюємо в крихту. Його можна прокатати качалкою або подрібнити вручну. Але занадто сильно не перемалывайте, повинні залишитися невеликі шматочки;
  • Потім крихти печива перекладаємо до крему і замішуємо однорідне тісто. Для розмішування краще використовувати ложку або міксер, але на невеликій швидкості;
  • Найкраще цю суміш поставити на кілька годин у холодильник, але попередньо можна запекти. Форму для запікання промазуємо вершковим маслом або застеляємо папером з пергаменту;
  • Викладаємо тісто у форму і рівномірно розподіляємо поверхню, вона повинна бути рівною;
  • Ставимо в духовку і запікаємо 10 хвилин при температурі 150 градусів;
  • Після цього виймаємо, остуджуємо і ставимо на годину в холодильник;
  • Далі готовий торт викладаємо на тарілку, посипаємо цукровою пудрою і прикрашаємо ягодою.
  • Торт без випічки печива та згущеного молока

    Що потрібно для основи:

    • 600 грам печива;
    • Стакан будь-яких горіхів.

    Для кремової основи:

    • Банку вареного згущеного молока;
    • 200 грам вершкового масла;
    • Склянка жирних вершків.

    Тривалість приготування – 45 хвилин.

    Харчова цінність – 400.

    Приступаємо до готування:

  • Для початку ножиком печиво подрібнюємо. Їх можна подрібнити в блендері, але вони там размельчатся занадто дрібно. А шматочки більший будуть гарніше виглядати в торті при розрізуванні;
  • 224b22e5bd6a006f5d54283738177899 Торт з печива і згущеного молока без випічки: рецепти покроково

  • Далі горішки викладаємо на суху сковороду і обсмажуємо до рум’яного кольору. Потім знімаємо їх з плити і прибираємо всі шкурки;
  • Після цього в глибоку чашку викладаємо шматочки печива і обсмажені горіхи, все перемішуємо;
  • Масло розм’якшуємо в мікрохвильовій печі до середньої м’якості, викладаємо в миску, додаємо туди варене згущене молоко. Всі інгредієнти перемішуємо до однорідності міксером або блендером. В результаті повинен вийти крем з густою консистенцією;
  • 3119c7648c205b56d10d5bb75a862349 Торт з печива і згущеного молока без випічки: рецепти покроково

  • Далі виливаємо туди вершки і знову все розтираємо. Вершки додадуть кремовому складу легкість і пишність;
  • 14f196e30ca88d5ca9a3143454a63d6e Торт з печива і згущеного молока без випічки: рецепти покроково

  • З’єднуємо суміш з печива і горіхів з кремовим складом. Всі замішуємо ложкою або міксером на невеликій швидкості;
  • 5ada9c15e6ccaf6e564800dd12317087 Торт з печива і згущеного молока без випічки: рецепти покроково

  • Потім в будь-яку глибоку миску кладемо харчову поліетиленову плівку;
  • Викладаємо в миску на плівку суміш з печива, горішків і крему. Рівномірно розподіляємо її по всій поверхні, верх розрівнюємо ложкою;
  • Торт накриваємо целофаном і ставимо в холодильник на всю ніч;
  • e09116be32bd8be94e516c90a8b4d66b Торт з печива і згущеного молока без випічки: рецепти покроково

  • Після цього виймаємо форму з тортом, перевертаємо на плоску широку тарілку і прибираємо харчову плівку;
  • Всю поверхню можна присипати цукровою пудрою і прикрасити ягодою, тертим шоколадом або мармеладом.
  • 6208ef78dab61b0bdd2e4f3f605626e0 Торт з печива і згущеного молока без випічки: рецепти покроково

    Класичний торт «Мурашник»

    Для приготування знадобиться наступне:

    • Півкіло пісочного печива, також можна використовувати топлене молоко;
    • Банку вареного згущеного молока;
    • Половина склянки маку;
    • 2 великі ложки молока;
    • 50 грам кедрових горішків;
    • Шматочок вершкового масла на 50 грам;
    • Мед – 70 грам;
    • Жменю родзинок;
    • Один лимон.

    Час готування – 45-50 хвилин.

    Калорійність – 440.

    Як приготувати:

    bb96e1ae81902ba2a6a151a4330ff421 Торт з печива і згущеного молока без випічки: рецепти покроково

  • Печиво потрібно розламати на дрібні шматочки, але не в порошок. Для цього можна використовувати звичайну качалку, ступку або зробити все руками;
  • Мак висипаємо в миску, заливаємо гарячою водою і залишаємо на 1 годину. Потім зливаємо воду. Набряклі макові насіння слід пропустити через м’ясорубку;
  • Далі пропущений мак з’єднуємо з молоком, медом. Викладаємо все в металеву каструлю і ставимо на плиту, проварюємо протягом 7-10 хвилин. Все потрібно перемішувати до загустіння суміші;
  • Ізюм залити гарячою водою і потримати поки він не розбухне. Викладаємо його у макову суміш з молоком і медом;
  • Лимонну цедру протираємо в дрібну стружку і засипаємо туди ж. Також викладаємо туди кедрові горішки. Все добре змішуємо і залишаємо остигати;
  • Тепер переходимо до приготування кремоподібної суміші. Згущене молоко викладаємо в миску, додаємо до нього розм’якшене вершкове масло і все розтираємо міксером або блендером. Повинна вийти рівномірна суміш без крупинок;
  • Після цього розрізаємо лимон і вичавлюємо з нього трохи соку і виливаємо його в крем. Ще раз збиваємо кремову суміш до пишного стану;
  • З’єднуємо крем з шматочками печива. Все перемішуємо ложкою;
  • Далі викладаємо туди масу з маку, молока, меду, родзинок, горіхів і лимонної цедри. Все добре змішуємо, щоб всі інгредієнти рівномірно розподілилися;
  • Після цього суміш викладаємо у вигляді гірки на велику плоску тарілку і ставимо в холодне місце на півтори години;
  • Коли торт повністю просочиться його потрібно витягнути з холодильника і прикрасити цукровою пудрою, горіхами, тертим шоколадом, цукатами і мармеладками.
  • Торт зі згущеним молоком з печивом «Рибки»

    Потрібно буде наступне:

    • Півкілограма печива «Рибки»;
    • 400 мл згущеного вареного молока;
    • 150 грам вершкового селянського масла;
    • 180 грам волоських горішків;
    • 2 стиглих банана.

    Час приготування – 20 хвилин.

    Калорійність – 350.

    Як робити:

  • Вершкове масло розм’якшуємо, потім викладаємо його в миску, додаємо туди варене згущене молоко і гарненько розтираємо до густої рівномірної консистенції. Для цього відмінно підійде міксер або блендер;
  • Потім висипаємо туди дрібні шматочки волоських горіхів і розмішуємо, щоб горіхи рівномірно розподілилися по всій суміші;
  • Банани очищаємо і ріжемо м’якоть кружечками або часточками. Засипаємо бананові шматочки в крем і все перемішуємо ложкою;
  • Далі в крем засипаємо печиво «Рибки» і все перемішуємо ложкою;
  • Готову масу викладаємо на плоске блюдо у вигляді гірки і ставимо в холодне місце на пару годин;
  • При бажанні торт можна прикрасити цукровою пудрою і тертим шоколадом.
  • Як зробити кавовий тортик з печенюшек

    Що буде потрібно для готування:

    • 500 грам печива;
    • Яйця курячі 4 штуки;
    • Банку вареного згущеного молока;
    • Шматок масла вершкового на 200 грам;
    • 100 грам цукру;
    • Заварений міцна кава – 250 мл;
    • 70 грам какао-порошку;
    • 1 маленька ложечка ваніліну;
    • Плитка шоколаду на 100 грам.

    Тривалість приготування – 1 годину.

    Калорійність – 430.

    Процес приготування:

  • Курячі яйця розбиваємо і викладаємо в невелику каструльку. Насипаємо туди цукор і какао-порошок, все розмішуємо і ставимо на парову баню;
  • Готуємо на паровій бані, поки вся суміш не стане густою консистенцією;
  • Потім знімаємо з плити, охолоджуємо, додаємо розм’якшене вершкове масло, банку вареного згущеного молока і все перемішуємо міксером до однорідної суміші;
  • Спеціальну форму промазуємо з усіх сторін вершковим маслом;
  • Кожне печиво занурюємо в міцну каву і викладаємо на дно форми у вигляді шару. Шар змащуємо кремом. У результаті повинно вийти 3 шару;
  • Коли всі шари будуть складені і промазані, прибираємо торт в холодне місце на кілька годин, щоб вони добре просочився і став м’яким;
  • Після цього виймаємо торт і перевертаємо на широке блюдо;
  • Верх торта можна прикрасити цукровою пудрою і тертим шоколадом.
  • Корисні поради

    • Попередньо печиво можна замочити в молоці, але не передержите його. Інакше воно може перетворитися на кашу, і торт вийде негарним;
    • Коли торт ставиться в холодильник, його можна накрити промасленим пергаментним папером. Після охолодження його буде набагато легше розрізати;
    • Обов’язково використовуйте різні прикраси для торта, наприклад свіжу ягоду, шматочки фруктів, мармеладкі, тертий шоколад, горіхи;
    • Також не забувайте про наповнювачі – горіхи, родзинки, фрукти, цукати. Усі ці компоненти додадуть хороший смак.

    Як, виявляється, просто зробити смачне ласощі з печива і згущеного молока. У цій справі навіть можна і не мати великого досвіду, все одно в підсумку вийде смачний торт, нічим не гірше бісквітного або медового! Обов’язково зробіть цей десерт, адже це так просто!

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад