Трояндочки з буряка і лаваша: рецепт з фото покроково

Якщо ви любите оригінальні і в той же час корисні закуски, тоді вам варто звернути увагу на цей рецепт. Закуска виходить яскравою по виду, а у зв’язку з тим, що в якості начинки використовується буряк і часник, вона виходить ще й досить корисною.

Приготувати такі трояндочки з лаваша з буряком можна швидко, тому якщо до вас несподівано прийшли гості, здивуєте їх таким блюдом. Якщо зробити трояндочки меншими за розміром, то їх можна навіть використовувати для прикраси готових салатів.

Інгредієнти:

  • Буряк запечений або варена – 4 шт.
  • Лаваш – 1 шт.
  • Часник – 1 зубчик (можна додати його більше або взагалі не використовувати).
  • Сметана або майонез – 1 ст. л.

dabe6109e8e44dbb684ef538977fb0b2 Трояндочки з буряка і лаваша: рецепт з фото покроково

Як приготувати:

1. Буряк попередньо запечіть в духовці або ж відваріть її. По часу ця процедура займає 1-1,5 години. Дайте овочам охолонути, потім очистіть їх і натріть на крупній або дрібній тертці.

a9b7940b84b01aa8ab834300d14fa9f5 Трояндочки з буряка і лаваша: рецепт з фото покроково

2. Часточку часнику очистіть, покладіть його в часникодавку і акуратно притисніть обидва її краю. Додайте подрібнений часник до буряка.

fc365fce734891ed1a56c1966c229954 Трояндочки з буряка і лаваша: рецепт з фото покроково

3. Туди ж додайте сметану або майонез.

1a5f114af0aab526c688a3105183eea7 Трояндочки з буряка і лаваша: рецепт з фото покроково

4. Дуже добре перемішайте ложкою всі інгредієнти. Спробуйте начинку. Якщо є бажання, тоді можете додати більше часнику і трохи солі.

ee986993598888054e805de3dc539ef8 Трояндочки з буряка і лаваша: рецепт з фото покроково

5. Викладіть лаваш на дерев’яну дощечку і розріжте його на смужки. Від їх товщини буде залежати, які за розміром будуть трояндочки.

b7b5005f262b39e2f61c616c679807f3 Трояндочки з буряка і лаваша: рецепт з фото покроково

6. Тепер дуже акуратно викладіть частину цукрової начинки на смужку лаваша.

Начинки не повинно бути занадто багато, інакше закуска не вийде.

f1b7426b540a95b1e2a5cee6d01dc86d Трояндочки з буряка і лаваша: рецепт з фото покроково

7. Поверніть смужку в рулет. Можна скріпити рулет зубочисткою, однак така процедура найчастіше не вимагається.

c992e4ac3aa8ec387c2f8a297f265522 Трояндочки з буряка і лаваша: рецепт з фото покроково

Таким чином зробіть інші трояндочки. Поставте їх на блюдо, прикрасьте зеленню і сміливо подайте до столу!

f179982af474c5054cc148dadb990588 Трояндочки з буряка і лаваша: рецепт з фото покроково

06fc4b4b73c05225910ef45ea3430a8e Трояндочки з буряка і лаваша: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад