Українські деруни з картоплі: рецепт з фото покроково

Класичні деруни з картоплі припадуть до смаку всім любителям простих і смачних страв. Така смажена картопля здатна підкорити серця багатьох гурманів! Приготування займе мінімум часу.

Для того, щоб урізноманітнити картопляну закуску, можна додати в основу для дерунів додаткові інгредієнти: бекон, моркву, гарбуз, зелень, сир, шинку, м’ясний фарш. Спробуйте приготувати такі картопляні деруни для своїх рідних і близьких і ви точно не розчаруєтеся в отриманому результаті! А покроковий рецепт з фото розкриє всі нюанси створення смачної української закуски.

Інгредієнти:

  • Картопля — 6 шт.
  • Сіль — за смаком.
  • Цибуля — 2 шт.
  • Борошно — 2 ч. л.
  • Чорний перець — 1 / 3 ч. л.
  • Рослинне масло — опціонально.
  • Яйце — 1 шт.

Час приготування: 30-45 хвилин. Вихід: 850 р.

Приготування:

1. Подрібнити на дрібній тертці або за допомогою блендера очищену картоплю і одну цибулину.

Подрібнену цибулю допоможе картопляної маси не потемніти.

342bcf86ea66418aa644d83600635c37 Українські деруни з картоплі: рецепт з фото покроково

2. Окремо дрібно нашаткувати велику цибулин. Змішати картопляне пюре з рубаним луком.

a70865e3debdb427365baed90fc458f6 Українські деруни з картоплі: рецепт з фото покроково

3. Додати до картопляної маси яйце, сіль за смаком, борошно і спеції.

8ea850c8c65a9c112295236698c983eb Українські деруни з картоплі: рецепт з фото покроково

4. Перемішати інгредієнти до однорідної консистенції.

86848bcc71319ce2a2dab848674c12da Українські деруни з картоплі: рецепт з фото покроково

5. Зберігати основу для дерунів тривалий час не варто, тому відразу ж приступаємо до смаження. Викладаємо на розігріту сковороду невеликі деруни, викладаючи картопляну масу десертною ложкою.

e789a0aac0074670e09aa9f80d08fdfd Українські деруни з картоплі: рецепт з фото покроково

6. Обсмажити вироби з двох боків до золотистої рум’яної скоринки.

348d985fe1d7ad05e0ff9da05d6ad18a Українські деруни з картоплі: рецепт з фото покроково

7. Викласти гарячі деруни на тарілку для подачі. Подавати страву до столу зі сметаною або сметанно-часниковим соусом.

59d2a2496acf5d7fe1eb2b299bfa0bd6 Українські деруни з картоплі: рецепт з фото покроково

66fe2b3ede4014a2fc6537a234916ea4 Українські деруни з картоплі: рецепт з фото покроково

3e131169c32447f2bc76ee6113ba99b6 Українські деруни з картоплі: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад