Вівсянка на воді: рецепти для схуднення, для дітей, з м’ясом

Якщо ви любите починати день з корисного сніданку, то напевно, часто варіть для себе і своєї сім’ї різні каші. Їх благотворний вплив на організм давно підтверджено і залишається необхідним для будь-якої людини. Саме каша стала традиційним ранковим стравою в Росії та деяких країнах Європи.

1d336ae9dce902c349b8d04fb1389a11 Вівсянка на воді: рецепти для схуднення, для дітей, з мясом

Великою популярністю користуються варені вівсяні пластівці, які отримують шляхом обробки зерен вівса. Така каша з давніх пір називається ім’ям міфічного бога Геркулеса, тому що здатна наділити людину силою і енергією.

Користь вівсяної каші на воді

Зверніть увагу: на прилавках магазинів серед інших круп вівсянка є самим дешевим товаром. А скільки корисного вона може дати, незважаючи на це!

Вівсяна каша, зварена на воді, – це пісне, можна сказати, дієтичне блюдо, рекомендований людям з проблемами шлунково-кишкового тракту, захворюваннями печінки і підшлункової залози. Вона обов’язково повинна бути включена в раціон тих, хто має нездорову повноту, ускладнення серцево-судинної системи.

Під час варіння вівсяні пластівці розбухають у воді, від цього утворюється клейка рідина. Вона покриває стінки кишечника, захищаючи його від шкідливого впливу грубої їжі, допомагаючи в процесі перетравлення їжі.

82b0e4bb82219b3d66a51e6ca704a864 Вівсянка на воді: рецепти для схуднення, для дітей, з мясомЗавдяки їй, надовго притупляється відчуття голоду, а також налагоджується травлення і поступово приходить в норму стілець. Крім цього, організм отримує частку корисних речовин, що містяться у вівсі. По-перше, це велика кількість клітковини, якої так часто не вистачає людині, а по-друге, рослинні білки і жири.

Крім цього, в такій каші є важливі вітаміни: Е, В1, В2, К, нікотинова кислота (РР). Вони регулюють обмінні процеси, відповідають за перетворення енергії в організмі, запобігають старінню клітин. Одним словом, вівсянку потрібно їсти людям, які часто піддаються стресам і тим, хто хоче залишатися молодим і здоровим.

Вівсяна каша на воді – страва номер один для хворих на діабет. Це «спокійна» їжа сприяє нормалізації цукру в крові, очищення кишечника. Вона допомагає в реабілітації організму після операцій і затяжних хвороб. У ній містяться корисні елементи калію, магнію, заліза, тому вона чудово підходить для лікарняного і домашнього, а також дитячого харчування.

Найпростіший рецепт вівсяної каші

Звичайний спосіб приготування каші для сніданку не відніме у вас багато часу і витрат. Це хороший варіант для тих, хто вранці завжди поспішає на роботу або навчання, але хоче отримати трохи енергії і бути активним. Не даремно ж у давнину говорили: «Російська каша – сила наша!».

Їжте вівсянку два-три рази в тиждень, – бадьорість тіла і духу вам забезпечена. Скористайтеся самим легким рецептом.

Кількість продуктів:

  • Пластівці вівсяні – півсклянки;
  • Вода – 2 склянки;
  • Сіль – щіпка;
  • Цукор – 1 ст. ложка;
  • Масло вершкове – 1 ст. ложка.

Налийте в каструлю чистої води, поставте кип’ятитися. Тим часом, промийте вівсяні пластівці, краще це зробити кілька разів.

ebe7bb176ad1853e4d7057068b4f7fde Вівсянка на воді: рецепти для схуднення, для дітей, з мясом

Покладіть їх в киплячу воду і варіть близько 10 хвилин.

ecff9f7fca683ed2e48694a6c176292a Вівсянка на воді: рецепти для схуднення, для дітей, з мясом

Наприкінці посоліть, додайте вершкове масло. Потім оберніть каструлю товстим рушником і дайте каші розпаритися ще близько 10 хвилин.

e3f416969aae3d9c50d6624b2cc2a2f0 Вівсянка на воді: рецепти для схуднення, для дітей, з мясом

Щоб вівсянка була ще апетитніше, прикрасьте її шматочками сухофруктів або ягодами.

7be545bb673b3cd3284aef0897588355 Вівсянка на воді: рецепти для схуднення, для дітей, з мясом

Як зварити вівсянку в мультиварці

Вкрай зручно готувати кашу в мультиварці. Варто тільки закласти всі інгредієнти в правильних пропорціях і вибрати належний режим. Кухонний агрегат збереже для вас корисні властивості вівсянки, вона вийде розпареного, ніжною і дуже смачною.

Адже правильне приготування будь-якої каші передбачає саме почуття, що й є принципом роботи мультиварки. Щоб бути точним у співвідношенні продуктів, користуйтеся мірними приладами вашої машини.

Продукти:

  • 2 мірні склянки пластівців;
  • 4 склянки звичайної води;
  • 2 ст. ложки цукру;
  • 50 грамів вершкового масла;
  • Мед і сухофрукти або тертий сир;
  • ? Чайної ложки солі.

Ємність мультиварки намажте всередині маслом, використовуйте весь шматочок. Налийте води, насипте крупу, цукор, сіль. Увімкніть електроприлад, опустіть кришку. Про готовність каші можна судити по звуковому сигналу. У гарячу вівсянку можна додати мед і розпарені сухофрукти або ж тертий сир.

Рецепт дієтичної низькокалорійної вівсянки

Якщо вам хочеться підкоригувати свою фігуру, скинути зайву вагу і очистити організм від шлаків, то в цьому вам допоможе вівсяна каша. В ній містяться клітковина і вітамін Е сприяють схудненню, омолодженню організму, звичайно, якщо дотримуватися ще ряд правил дієти і правильного харчування.

Отже, візьміть наступні інгредієнти:

  • Стакан вівсяних пластівців;
  • Два з половиною склянки води;
  • Щіпка солі.

Залийте промитий «Геркулес» водою, варіть його на повільному вогні 7 хвилин, посоліть. Поставте кашу в горщику або чавунці в духовку на 10-15 хвилин. Це традиційний рецепт вівсяної каші, який підходить для розвантажувальних або пісних днів.

А якщо до наявними продуктами додати цукор і фрукти, – вийде солодке блюдо, яким можна іноді балувати себе під час дієти.

de14ef92954475172feaf4b6cff303bc Вівсянка на воді: рецепти для схуднення, для дітей, з мясомХочеться порадити людям, які серйозно займаються своєю вагою, їсти кашу з цільного вівса. Адже вона надає благотворний вплив з подвійною силою. Правда, на приготування такої вівсянки піде набагато більше часу, але воно того варто – позитивні результати не змусять себе довго чекати.

Отже, промийте зерно вівса і поставте його мокнути у воді на 5 годин. Перед варінням ще раз промийте, залийте холодною водою і поставте на слабкий вогонь в каструлі з товстим дном. Нехай готується протягом 40 хвилин.

Іноді помішуйте кашу, слідкуйте за співвідношенням компонентів. Якщо треба, в процесі додайте ще води. Потім посоліть вівсянку (на ваш розсуд, можете додати цукор). Зовсім добре буде відправити кашку в духовку і томити її там цілу годину.

Після такої тривалої обробки, заправлений вершковим маслом, справжня вівсянка подається на стіл. Відчуйте корисність кожного зернятка!

Рецепт приготування смачної і корисної вівсянки з яблуками для дітей

Треба визнати, що багато дітей взагалі не хочуть їсти кашу. Але ж для зростаючого організму це блюдо просто незамінне! Саме з різною круп’яної муки починають прикорм. Зараз виробники виготовляють каші в коробках з фруктами і без, для самих маленьких. Серед них є і вівсянка.

Коли малюк підріс, і у нього вже є зубки, йому можна готувати звичайний «Геркулес». Тим більше, що для своєї дитини ви приготуєте кашу з любов’ю і турботою, щоб вона була ще смачніше.

Приготуйте:

    cf8cdf758e2796d88b404a1f49c35f69 Вівсянка на воді: рецепти для схуднення, для дітей, з мясом
  • Вівсяну крупу – 1 склянка;
  • 3,5 склянки води;
  • Сіль і цукор – за вашим смаком;
  • Одне яблуко і одну ст. ложку вершкового масла.

Зваріть кашу в сотейнику, вона не повинна вийти занадто густий. Натріть яблуко на треку і покладіть разом з маслом в вівсянку, перемішайте. Є й інші варіанти подачі яблука:

  • Очистіть яблуко від шкірки, поріжте його квадратиками, обсмажте на сковороді у вершковому маслі. Коли шматочки розм’якнуть, можна зняти з вогню і заправити кашу;
  • Можна додати дрібно нарізане яблуко прямо в каструльку з напівготової вівсянкою.
  • Ситний рецепт приготування вівсянки з м’ясом

    Крім того, що вівсяна каша – це прекрасний солодкий сніданок, вона ще чудово поєднується з м’ясом і в обідній час може подаватися, як друге блюдо. Даний рецепт не припускає строго використовувати якийсь конкретний вид м’яса.

    Візьміть те, що ви любите: яловичину, свинину або курку, – у будь-якому випадку, буде смачно!

    Вам знадобиться:

      afc8072a174f556fdc42c613e1504a07 Вівсянка на воді: рецепти для схуднення, для дітей, з мясом
    • М’ясо – 200 гр.;
    • Вівсяні пластівці – 2,5 склянки;
    • Ріпчаста цибуля – 2 шт.;
    • Вода – 1 літр;
    • Морква – 1 шт.;
    • Рослинна олія для смаження;
    • Сіль, зелень.

    Для початку поріжте м’ясо кубиками, обсмажте на рослинній олії з цибулею і морквою. Потім налийте в сковороду води так, щоб вона приховувала м’ясо, потушкуйте. Час приготування м’яса залежить від його виду, як правило, яловичина вариться довше всіх.

    Коли м’ясо буде готове, відправте його з сковороди в каструлю, долийте води і насипте вівсяні пластівці, посоліть. Зніміть з вогню, коли каша набухне. Покладіть зелень.

    Якщо ви готуєте для своєї родини, в якій є діти, то краще замість різаного м’яса використовувати фарш. Його теж пережарюють, додавши цибулину і моркву, на сковорідці.

    Потім змішують з готової вівсянкою. Маленьким їдцям буде зручніше пережовувати і засвоювати такий обід. Також ви можете приготувати окремо кашу, а м’ясо – у вигляді гуляшу.

    Корисні поради кашеварам

  • Якщо залити «Геркулес» окропом на ніч, то до ранку буде готова каша для тих, хто «сидить» на дієті або лікує хворий шлунок. У ній зберігається ще більше корисних речовин, ніж у вареної каші. Не забудьте посолити і закрити пластівці кришкою, а вранці їх підігріти в мікрохвильовій печі;
  • Купуйте хороші, якісні пластівці. Їх зручно розглянути через прозору упаковку. Не беріть бур’янисту і ламану вівсянку;
  • Якщо каша перетравилася і виявилася густий, в неї можна додати вершки або молоко. В крайньому випадку, налийте окропу і ретельно розмішайте;
  • Обов’язково промивайте пластівці перед варінням. З водою піде лушпиння, яка може потрапити в упаковку, а також вымоется круп’яна пил, що надає каші гіркоту.
  • Вівсяна каша, незважаючи на свою сірість та клейкість, буває такою смачною і апетитною, що пальчики оближеш!

    Заправляйте її різними натуральними добавками: медом і корицею, апельсинами, бананами, меленими горіхами, сухофруктами, варенням або згущеним молоком. Крім того, вівсянку можна заливати йогуртом або маложирним кефіром.

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад