Яйця “Мишки” з копченою куркою на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

Яйця «Мишки» з копченою куркою – ідеальний варіант закуски на новорічний або просто святковий стіл. Форма половинки яйця нагадує мишку, залишається тільки доповнити фігурку дрібними деталями – зробити вушка, хвіст, ніс і очі. Начинку можна зробити в принципі будь – сирну, м’ясну, овочеву, грибну. Також підійде і пікантна начинка – з часником, морквою по-корейськи.

Інгредієнти:

  • Курячі яйця — 3 шт.
  • Майонез — 1,5 ч. л.
  • Копчена курка — 70 р.
  • Сіль — 2 щіпки.
  • Желейні черв’ячки — 3 шт.
  • Гвоздика — 12 парасольок.
  • Маслини — 3 шт.
  • Спеції — 2 щіпки.

Час приготування: 30 хвилин. Кількість порцій: 2-3. Вихід: 6 мишок.

Приготування:

1. Підготуйте необхідні продукти – зваріть круто яйця, після надішліть їх хвилин на 5 в крижану воду. Помийте і обсушіть копчену курку – можна взяти філе або окіст з більш жирним м’ясом.

b9fb28b81d6ff461a2407e2364210570 Яйця Мишки з копченою куркою на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

2. Копчену курку наріжте дуже дрібними кубиками або натріть на тертці.

e1ec46779d9f87a9faff1df2dcbaf92f Яйця Мишки з копченою куркою на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

3. Варені яйця почистіть і розріжте на половинки.

99cbe1f0f72dfc7a4eed3708f4ee3c0a Яйця Мишки з копченою куркою на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

4. Чайною ложкою або руками акуратно дістаньте жовток з половинок яєць.

ee963f25f92e65cc0adb9d2343a9fe2f Яйця Мишки з копченою куркою на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

5. Шматочки жовтка відправте в піалу з нарізаною копченою куркою.

5857a045840bd72ce15d1df50e5127db Яйця Мишки з копченою куркою на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

6. Заправте начинку майонезом середньої жирності, додайте трохи солі і спеції для пряного смаку.

9ebaf8853e6581e12a65039327157eaf Яйця Мишки з копченою куркою на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

7. Гарненько все перемішати – маса повинна вийти максимально однорідною.

8544aaed2c7b0f5efe7a946133741e6f Яйця Мишки з копченою куркою на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

8. Акуратно наповніть половинки яєць начинкою з допомогою чайної ложки. Розрівняйте зріз яйця, щоб воно потім рівно лежало на блюді.

b41751b3e35c1af93c5018f26389a3af Яйця Мишки з копченою куркою на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

9. Розкладіть заготовки на блюді зрізами вниз. Додайте до кожної мишки хвостик з половинки або четвертинки желейного черв’ячка.

f001ae1a55884e5aa4c1fafaa3f70a22 Яйця Мишки з копченою куркою на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

10. Завершіть оформлення мишей, використовуючи маслини, нарізані на маленькі шматочки, а також гвоздику.

Готову закуску можна відразу подавати на стіл.

a9c0886d43e7557792373d63496dd182 Яйця Мишки з копченою куркою на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

b66faaf3e55d4c295b22f16398a743ec Яйця Мишки з копченою куркою на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

e9bb893ee3e718a9a6d8ac050cbf0525 Яйця Мишки з копченою куркою на Новий рік 2020: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад