Як чистити карася від луски швидко і просто

243d81bbab51832f1a96d3ef613078e5 Як чистити карася від луски швидко і просто

Правду кажуть, полювання пущі неволі. З риболовлею – та ж історія. Причому трофеї приносиш додому не завжди. А адже видобуток ще й чистити треба. Розповімо, як чистити карася.

Запитайте будь-якого рибалки, навіщо йому це треба – всякого нарасскажет: про природу, спілкування. Але обов’язково додасть: не заради видобутку.

Що ж – риба не головне. Але що з нею потім накажеш робити, куди подіти? Особливо дрібниця всяку начебто окунишек або карасиків з долоньку. По знайомим розпихати?

Так, є рецепти – знай, не лінуйся. А рибу чистити кому? Інша господиня навідріз відмовиться: сам ловив – сам і чисть своїх «монстрів». І добре б – раз така ситуація. А то щотижня.

Приніс карасів – чисть. А як правильно, тобто одним махом щоб? Покажемо, як почистити карася від луски швидко і без нервів.

Прості правила

По-перше, краще чистити рибу. Це аксіома. Тобто, прийшов з риболовлі, не полінуйся, затрать ще півгодини і будеш назавжди вільний від докорів дружини і власних мук в майбутньому, коли кому-небудь з домашніх закортить рибки поїсти.

8c9f0f174c1754aa144a1cf783124814 Як чистити карася від луски швидко і просто

По-друге, потрібна вода. Багато води. Не тільки для того, щоб ретельно промити її після чищення. По-третє, потрібен інструмент. Правда, хороший ніж (або інше пристосування) можуть назавжди змінити ваше ставлення до чищення риби.

По-четверте, від луски позбавляємося перш, ніж від нутрощів. Тобто, такий порядок чищення риби: спочатку луска, потім – все інше. В порядку виключення можна видалити плавники – щоб не кололися. Хвіст – ні в якому разі, він нам буде допомагати!

Нарешті, п’яте правило: чистимо від хвоста до голови. При цьому спочатку притримуємо рибу за голову, потім – за хвіст. Щоб ви розуміли, як чистити карася, розглянемо варіанти цієї процедури.

Варіанти чищення

Є, звичайно ж, і механічні, і електричні інструменти для чищення риби. Але це не наш випадок. Вважаємо варіанти. Перший варіант – руками.

8bfcc4b4cf387a1f84943a4fb7194c4a Як чистити карася від луски швидко і просто

Якщо свіжа рибка, а луска – велика (як в нашому випадку), то немає нічого простіше, ніж почистити карасів руками. В цьому випадку риба охоплюється рукою (руками), а сама чистка проводиться нігтями великих пальців – поперек зростання лусочок.

Дрібні лусочки на черевці і біля хвоста, зчищають ножем.

Згоден, цей спосіб не для всіх. Тоді є другий варіант – ніж звичайний. Звичайний кухонний ніж – неширокий, довжиною не більше 15 см – цілком підійде для видалення луски.

Овочеві ножі теж справляються з цим завданням.

До речі, краще всього чистити треба під струменем води. Або в мийці, наповненою водою. Або в тазику з водою. Так луска не буде розлітатися по всій кухні. Хоча є принципові прихильники сухого чищення.

Спеціальні ножі для чищення риби від луски мають найрізноманітніші варіації. Найчастіше це такі міні-терка, як для шинкування овочів. Тут головне, щоб краї дірок такий терки були гострими. Можна використовувати стару овочеву шатківницю.

de55e6c642119544edf33462b30287b3 Як чистити карася від луски швидко і просто

Одним з найкращих варіантів серед рибалок визнана наступна конструкція. Вона схоже на щітку для волосся і являє собою плоску пластину з короткими тупими шпильками. Саме подібні шипи і є основною робочою частиною більшості інструменту для чищення риби.

До речі, такий от ніж без праці впорається і з дрібною лускою.

В якості підсобного пристосування потрібна буде коротка дворога вилка, Притримувати рибу зручніше саме їй. І краще, якщо це буде спеціальна вилка.

Ну ось ви і дізналися, як почистити карася від луски скоро і без особливих душевних витрат.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад