Як готувати макарони, щоб їсти і не товстіти? 3 секрету

Макарони – улюблене багатьма і просте у приготуванні блюдо. Тим не менше, воно в числі перших виявляється «на підозру», коли ми вирішуємо зайнятися своєю фігурою, адже при будь-якій дієті рекомендується виключити з раціону борошняні вироби. Але сьогодні я поділюся з вами секретами приготування макаронів, які не завдадуть шкоди фігурі.

Зміст

  1. Секрет 1
  2. Секрет 2
  3. Секрет 3

Секрет 1

0ab165e030433bd6cca03e88e5c10225 Як готувати макарони, щоб їсти і не товстіти? 3 секрету

Як вибрати потрібні макаронні вироби, якщо від достатку на полиці супермаркету розбігаються очі? Шукаємо на упаковці відповідні написи: нам потрібні макарони, виготовлені з твердих сортів пшениці («вироби групи А»). І звертаємо увагу на склад: в “правильних” макаронах містяться тільки мука і вода, все інше – “від лукавого”.

Термін зберігання макаронів повинен бути не більше року, ціна – від 50 рублів за пачку 400 грам.

І відмовтеся від локшини швидкого приготування. Нам потрібні сорти макаронів, час варіння яких не менше 8 хвилин.

Секрет 2

2cb78ad01871f9517c3fb11347aac98f Як готувати макарони, щоб їсти і не товстіти? 3 секрету

Вибираємо рецепти приготування макаронів з овочами. Всупереч розповсюдженій в нашій країні звичкою, м’ясний фарш, котлети, сосиски або ковбасу не краще доповнення до макаронів, тому що містяться в м’ясі жири обов’язково допоможуть вуглеводів перетворитися в зайві кілограми. А ось томати, кабачки, солодкий перець, брокколі, зелень і оливкову олію, з яких можна приготувати дуже смачні заправки для макаронів, не тільки зроблять блюдо ошатним і вітамінним, але і допоможуть в боротьбі з надлишковою вагою.

Секрет 3

Готуємо макарони, чітко дотримуючись інструкції, не переварюємо їх. Тоді макарони вийдуть з твердуватою сердцевинкой. У самій «макаронної» країні – Італії цей спосіб широко поширений, це і є знаменита «Паста альденте». Якщо після того, як ви треба відварити макарони, ви збираєтеся якось готувати їх далі (припустимо, запекти в духовці з сиром, яйцем або овочами) – тоді тим більше при першій варінні потрібно залишити недовареними.

53c77ed4ea0199ed427935c5684aea3b Як готувати макарони, щоб їсти і не товстіти? 3 секрету

І наостанок гарна новина: у складі макаронних виробів практично немає жирів!

Існує навіть спеціальна макаронна дієта (очевидно, придумана для тих, хто не мислить своє життя без макаронів). Ті, хто її дотримується, 1,5-2 місяці на сніданок і обід їдять тільки макарони, готують їх, зрозуміло, без масла і солі, а єдина добавка до основного блюда з макаронів, дозволена на такій дієті — трохи свіжих овочів.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад