Як приготувати печінку в мультиварці

 

Існує велика кількість причин, які пояснюють велику популярність страв, головним інгредієнтом яких є печінка. Вона може істотно допомогти заощадити час, а також урізноманітнити звичний щоденний раціон. Печінка – це прекрасна альтернатива звичному м’яса, яка сильно виграє в ціні.

У цій статті ми поговоримо про те, як приготувати печінку в мультиварці. Це насправді дуже швидко і просто. Буде потрібно мінімум зусиль, щоб виготовити дійсно неймовірно смачний і корисний обід. Взагалі, не важливо, яка печінка буде використана вирощувати індичат, віная, куряча або яловича – приготувати смачну страву можна з будь-якої альтернативи.

Печінку додають у другі страви, салати, супи і закуски. У цьому рецепті ми розглянемо процес приготування печінки в мультиварці для такої страви, як «М’ясо по-строгановськи», яка є досить популярним у всьому світі через ніжною, ароматною підливи. У ньому було використано класичне поєднання сметани і субпродуктів, доданий часник і кріп.

Для приготування печінки в мультиварці необхідно:

  • 700 грам свинячої печінки;
  • 170 грам сметани;
  • 3-4 зубчики часнику;
  • 15 грам борошна;
  • 140 мл води;
  • 1 пучок кропу;
  • 25 мл рослинного масла;
  • Сіль;
  • Перець;
  • Лавровий лист.

Як приготувати печінку в мультиварці

Процес чимось схожий на той, що був використаний у статті про те, як приготувати їжачки в мультиварці. Ретельно промийте печінку і гарненько очистіть її від плівки. Цей крок дуже важливий, якщо ви стежите за безпекою власних страв. В кінці промийте м’ясо ще разок і наріжте брусочками. Їх приблизний розмір повинен складати 4х1 сантиметр.

Візьміть середню цибулину, почистіть її від шкірки, а потім наріжте півкільцями. Бажано, щоб вони вийшли дрібними. Ємність для мультиварки попередньо змастіть рослинною олією, додайте туди цибулю і печінку. Виберіть режим «Смаження» (в залежності від того, яка у вас мультиварка – Radmond, Polaris або Philips – назва може відрізнятися).

Закрийте кришку і періодично перемішуючи, смажте протягом п’ятнадцяти хвилин. Додайте сіль, борошно і перець і виставте таймер ще на п’ять хвилин. Продовжуйте смажити, постійно перемішуючи. Змішайте сметану і воду, посоліть і вилийте вміст в чашу мультиварки. Потім виставте програму під назвою «Гасіння» і встановіть таймер на 30 хвилин.

Дрібно наріжте часник і кріп. За 10 хвилин до закінчення гасіння відкрийте кришку, висипте туди залишилися інгредієнти і додайте лавровий лист. Дочекайтеся закінчення програми і все, можете їсти. Подавати краще за все з кашею (як приготувати ячну кашу в мультиварці) або картопляним пюре.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад