Як варити компот з сухофруктів: як зварити смачний компот (рецепт)

d0ed500f34c8c0735f0a77ba23d5facd Як варити компот з сухофруктів: як зварити смачний компот (рецепт)Компот із сухофруктів – не тільки ласощі, яке відоме кожному з дитинства, але і джерел цінних вітамінів і мінералів. Обов’язково потрібно готувати такий напій взимку і ранньою осінню, коли імунітет потребує зміцнення. Систематичне вживання напою допоможе уникнути вірусних інфекцій, грипу, сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту і зниження ваги.

Зміст

  • Інгредієнти рецепту
  • Приготування компоту
  • Як варити компот для немовлят
  • Компот із сухофруктів для схуднення
  • Користь сухофруктів: відео
  • Компот із сухофруктів: фото

Інгредієнти рецепту

Для приготування компоту можна використовувати різноманітні сушені фрукти і ягоди, які можна придбати на ринку або заготовити самостійно.

Важливо! Купуючи сухофрукти в супермаркеті, стежте за тим, щоб вони не мали сторонніх запахів і не були вражені комахами.

Найбільш часто, компот готують з таких фруктів:

  • яблука;
  • груші;
  • курага;
  • чорнослив;
  • ізюм;
  • фінік.

830f7c98684db74a19b025dc40886a73 Як варити компот з сухофруктів: як зварити смачний компот (рецепт)Найбільш любимо дітьми і дорослими компот із сушених яблук

Для того щоб посилити смакові властивості напою в нього можна додавати різні спеції. Помітно поліпшити смак допоможуть кориця, ваніль, імбир, кардамон. Спеції і фрукти можна застосовувати в будь-яких комбінаціях, орієнтуючись на смакові уподобання. У такий напій можна додавати і сушені ягоди:

  • Шипшину – природний накопичувач аскорбінової кислоти. Сушені плоди позитивно впливають на роботу серця, позбавляють від ознак авітамінозу. Шипшина допомагає нормалізувати тиск, використовується як жовчогінний засіб.
  • Глід – є природним мультивітамінним комплексом. Допомагає нормалізувати серцевий ритм, позитивно позначається на здоров’ї хворих на цукровий діабет.
  • Кизил – показаний при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, корисний при подагрі і тиф.
  • Для солодощі компоту можна використовувати цукровий пісок або мед. Цукор додається з розрахунку 3 столові ложки на трилітрову каструлю. Мед, який більш корисний, додається в тих же пропорціях.

    Для профілактики простудних захворювань, компот із сухофруктів можна додати лимон або апельсин. Цитрусові фрукти додаються або у вигляді соку, або використовується тільки їх цедра.

    Приготування компоту

    Перед початком готування всі сухофрукти необхідно ретельно вимити. Після цього вони залишаються замоченными у воді на ніч.

    Рада. Щоб смак компоту був більш насиченим, сухофрукти можна обшпарити окропом.

    З ранку можна приступати до приготування напою. У каструлю необхідно налити 3 літри води і поставить її на вогонь. Коли вода закипить, потрібно додати туди 400 г сухофруктів і 200 г сушених ягід. Компот необхідно проварити на маленькому вогні 10 хвилин. Перед тим як знімати каструлю з вогню, приблизно за 2 хвилини, напій додаються підсолоджувачі, спеції і цитрусові фрукти.

    Готовий компот знімається з вогню, потім залишають на 2-3 години в теплому рушник. Через зазначений період часу, компот із сухофруктів готовий до вживання. Готовий напій потрібно зберігати в холодильнику.

    898dbcaf69004757435c71b77315e4b9 Як варити компот з сухофруктів: як зварити смачний компот (рецепт)Перед приготуванням компоту сухофрукти необхідно вимочувати

    Як варити компот для немовлят

    З введенням в раціон дитини звичайного харчування йому можна давати такий компот. З самого початку, для приготування напою краще використовувати тільки сушені яблука, оскільки вони не викликають алергію. По мірі звикання дитини, смак можна урізноманітнити, поступово додаючи грушу або чорнослив.

    Для приготування дитячої версії напою необхідно використовувати наступні пропорції – 50 г фруктів на 500 мл води. Зазвичай цукор і мед не додаються, щоб не викликати алергію. Якщо дитина відмовляється пити напій можна додати половину чайної ложки фруктози або виноградного цукру.

    Рада. Щоб зберегти всі вітаміни, воду, в якій були замочені фрукти, не зливайте, а використовувати для приготування компоту. Цей спосіб застосовується тільки тоді, коли сухофрукти були заготовлені самостійно.

    Каструлю ставлять на вогонь відразу з водою і фруктами. Як тільки компот закипів, його слід зняти з вогню, закутати в теплий рушник. Приблизно через годину в теплому вигляді напій можна давати дитині. Зберігати компот не більш доби в холодильнику.

    Компот із сухофруктів для схуднення

    Компот із сухофруктів допоможе у дотриманні тривалої дієти. Напій не тільки очищає організм, але і допомагає притупити відчуття голоду. Крім того, в 100 мл такого напою міститься всього лише 100 ккал, що допоможе побалувати себе солодким, не набравши зайвих кілограмів.

    cb6eb1af28b0a59f7864a1377a8f4ed7 Як варити компот з сухофруктів: як зварити смачний компот (рецепт)Компот із сухофруктів корисний дівчатам на дієті

    Для приготування такого напою, в рівних частинах — по 10 г — змішуються сушені яблука, груші і чорнослив. Фрукти заливаються 1,8 л води. В якості підсолоджувача використовується ксиліт.

    Попередньо замочені фрукти додаються в киплячу воду. Варити суміш необхідно 20 хвилин. Такий напій можна перелити в термос і брати з собою на прогулянку або пити на робочому місці.

    Користь сухофруктів: відео

    Компот із сухофруктів: фото

    72167eda7dca2c0797e387b24a18b646 Як варити компот з сухофруктів: як зварити смачний компот (рецепт)


    8fb5ba26631a68b62b6855d0e6696e81 Як варити компот з сухофруктів: як зварити смачний компот (рецепт)


    cbc4179a4e14e6a13acfbcb388e2994f Як варити компот з сухофруктів: як зварити смачний компот (рецепт)

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад