Яка сушарка для овочів і фруктів краще відгуки рейтинг

В кожній родині в раціон харчування входять овочі і фрукти, що забезпечують людей вітамінами. Але не завжди в зимовий період можна придбати свіжі улюблені продукти. Тому багато господинь застосовують найдавніший метод заготівлі — сушіння продуктів про запас. Історія збереження харчів методом зневоднення налічує стільки ж років, скільки існує Homo sapiens. Древній людина починав з того, що на відкритому повітрі в променях сонця сушив трави і коріння, гриби і ягоди, рибу і м’ясо. Яка сушарка для овочів і фруктів краще?

kakaya sushilka dlya ovoshhejj i fruktov luchshe otzyvy rejjting Яка сушарка для овочів і фруктів краще відгуки рейтинг

Сучасна людина придумав
нові способи консервації їжі, але метод видалення вологи з харчових волокон до цих
досі залишається актуальним. Завдяки інноваційним розробкам, в продуктах,
зазнали видалення вологи, зберігаються всі корисні властивості, мінеральні
речовини і вітаміни. Це дозволяє людям цілий рік харчуватися смачно і без
шкоди для здоров’я. При цьому існують способи так зберігати фрукти і овочі,
щоб вони не втрачали свою привабливість і могли подаватися на стіл без
додаткової теплової обробки.

Яку сушарку для овочів і фруктів краще вибрати

Яка сушарка для овочів і фруктів краще. Городники, власники садових ділянок, підсобних господарств, які коли-то сушили фрукти і овочі дідівськими способами — на дерев’яних лотках на даху будинку, потім стали використовувати духові шафи, мікрохвильові печі, тепер набувають різні види електросушарок. В них продукти або цілими, або розрізаними на частини розкладають по поверхні знімних лотків. У електросушарці створюється штучний мікроклімат, необхідний для дегідратації продуктів. Корпус приладу є захистом заготовок від комах.

kakaya sushilka dlya ovoshhejj i fruktov luchshe otzyvy rejjting1 Яка сушарка для овочів і фруктів краще відгуки рейтинг

Фрукт помело: корисні властивості і шкоду

Види сушарок для фруктів і овочів

Сучасний ринок побутової
техніки пропонує прилади для видалення рідини з продуктів, які
діють на основі різних принципів і несхожих конструкцій. Електросушарки —
це не тільки об’ємні пристрою в корпусах різної конфігурації, які
вбудовані вентилятори, інфрачервоні або тенові (конвективні) нагрівачі.
Існують відкриті компактні моделі, що нагадують тонкі килимки, в яких
видалення вологи відбувається за рахунок інфрачервоного випромінювання.

Об’ємні закриті
електросушарки складаються з листів, вмонтовані в корпус і систем нагріву
і вентиляції. Вони можуть бути багатоярусними — містити від 3 до 15 секцій,
круглими, квадратними, з вертикальним і горизонтальним розташуванням піддонів.
Зовнішні розміри корпусу свідчать про місткості приладу. У деяких
моделях передбачена регулювання висоти секцій. Це дозволяє застосовувати
сушарки для переробки продуктів різних розмірів. Відпадає необхідність
ділити овочі та фрукти на скибочки, шматочки.

kakaya sushilka dlya ovoshhejj i fruktov luchshe otzyvy rejjting2 Яка сушарка для овочів і фруктів краще відгуки рейтинг

Яка сушарка для овочів і фруктів краще. У модельний ряд електросушарок входять прилади з корпусами з пластику або металу і різними конструктивними особливостями. У них можуть бути вбудовані деталі і вузли, які забезпечують:

  • контроль часу — таймер відраховує час
    роботи сушильних пристроїв, що відключають пристрої без втручання людини;
  • контроль уваги — екран дисплея відображає
    статус, можливості приладу та режими роботи;
  • захист від перегрівання і стабільну температуру
    — термостати дозволяють встановлювати декілька температурних рівнів сушіння;
  • підсвічування — з її допомогою процес полегшується
    контролю за готовністю продуктів.

kakaya sushilka dlya ovoshhejj i fruktov luchshe otzyvy rejjting3 Яка сушарка для овочів і фруктів краще відгуки рейтинг

Яка зелень найкорисніша? Читайте в нашій статті!

Дія електросушарок полягає в тому, що розрізані або цілі продукти розміщуються за піддонів, розподіляються в корпусі сушильної камери. Процес сушіння до запланованого рівня відбувається за рахунок нагнітання повітря, підігрітого до встановленої температури. Електросушарки, крім своєї основної функції, можуть бути використані для підігріву їжі та приготування страв дієтичної кухні.

Плюси і мінуси сушарок

Яка сушарка для овочів і фруктів краще. Принципи дії інфрачервоних і тенових нагрівачів, вбудованих в електросушарки, різні. У конвекційних сушарках тени виробляють тепло, за рахунок нього нагрівається повітря всередині корпусу, відбувається випаровування вологи з продуктів, закладених у зйомні піддони. У деяких моделях встановлений вентилятор. З його допомогою прискорюється процес зневоднення фруктів і овочів.

kakaya sushilka dlya ovoshhejj i fruktov luchshe otzyvy rejjting4 Яка сушарка для овочів і фруктів краще відгуки рейтинг

Вентилятор і нагрівальний елемент можуть розташовуватися в нижній або верхній частині агрегату. Моделі сушарок з верхнім розташуванням вузлів коштують дорожче, ніж прилади з нижнім нагрівом і вентиляцією. У моделях без вентилятора може статися перегрів і зажаривание продуктів, а як наслідок руйнування частини вітамінів і корисних мікроелементів.

Смородина протерта з цукром на зиму без варіння

В інфрачервоних сушарках діють світлові хвилі інфрачервоного діапазону. Волога з тканин продуктів випаровується без руйнування харчових волокон, зберігається первісна форма і хімічний склад плодів. Після замочування вони відновлюють свій зовнішній вигляд і смак. На роботу інфрачервоної сушки витрачається мінімальна кількість часу й електроенергії.

kakaya sushilka dlya ovoshhejj i fruktov luchshe otzyvy rejjting5 Яка сушарка для овочів і фруктів краще відгуки рейтинг

Працювати ІЧ-сушарки можуть від
ручного або електронного управління. Потужність коливається від 250 до 1000 Вт⋅год
Від місткості корпусу сушарки залежить витрата електроенергії. Сушарки,
нагадують килимки, працюють як плівкові променисті електронагрівачі,
витрачають до 150 Вт, але мають дуже низьку продуктивність. При роботі
ІК-сушарок не виникає додаткового шуму. Автоматика електронних пристроїв
стежить за тим, щоб не було перегріву і відключить прилад після закінчення строку
сушіння.

Ціни на сушки для фруктів і овочів

Яка сушарка для овочів і фруктів краще. Швейцарський бренд побутової техніки Polaris на торгових майданчиках Росії пропонує компактні ІЧ-сушарки з механічним управлінням. Виготовляються з жаростійкого пластику, основний колір корпусу білий або кольору слонової кістки з елементами різних відтінків. Піддони прозорі. Оснащені захистом від перегріву. Прості в управлінні. Мають індикатор включення, досить потужні, але немає регулятора температури, дисплей, таймер.

kakaya sushilka dlya ovoshhejj i fruktov luchshe otzyvy rejjting6 Яка сушарка для овочів і фруктів краще відгуки рейтинг

Сушарка Polaris PFD 1005 3 062
руб

Сушарка Polaris PFD 0905D 3 415 ₴

Сушарка Polaris PFD 2405D
жовтий 3 498 ₴

Сушарка Polaris 0905 слонова кістка 3 100 руб

Варення з абрикосів без кісточок: рецепт на зиму

Виготовлений в Пензі на АТ «Радіозавод» інфрачервоний сушильна шафа Дачник-4 виглядає як підлоговий шафа. Важить 14 кг Цінується за якісну збірку і довговічність. В конструкцію входить 4 гратчастих піддону, виготовлених з нержавіючої харчової сталі. Максимальне навантаження — 4 кг продуктів. Є терморегулятор для вибору режиму сушіння. Ціна коливається в межах 10000 руб.

kakaya sushilka dlya ovoshhejj i fruktov luchshe otzyvy rejjting7 Яка сушарка для овочів і фруктів краще відгуки рейтинг

Компактні ІЧ-килимки ПЛЕН
працюють не тільки як сушарки продуктів, але і як обігрівачі для приміщень,
використовуються для сушки одягу. Ціни залежать від розмірів нагрівається поверхні
і кількості перероблюваної продукції.

Вартість продукції різних
виробників:

Катріна Самобранка 1 100 руб.

EcoSapiens ES-78159 1 300 руб.

ІНКОР 50*50 1 070 руб.

kakaya sushilka dlya ovoshhejj i fruktov luchshe otzyvy rejjting8 Яка сушарка для овочів і фруктів краще відгуки рейтинг

Ціни на конвективні сушарки для
продуктів різних виробників:

Smile FD 993 1 500 руб.

Polaris PFD 2005D 2 300 руб.

Marta MT-1950 2 436 руб.

Vitesse VS-502 1 700 руб.

Gemlux GL-FD-1235S 16 000 руб.

Scarlett SC-FD421012 2 100 руб.

kakaya sushilka dlya ovoshhejj i fruktov luchshe otzyvy rejjting9 Яка сушарка для овочів і фруктів краще відгуки рейтинг

Рейтинг
кращих сушарок для фруктів і овочів для будинку

Серед кращих інфрачервоних
сушарок для овочів і фруктів (без вентилятора) найвищий рейтинг у моделі
Дачник 4 (9,8 бала) і Катріна Самобранка 50х50 (9,7).

Кращі бюджетні електросушарки
для овочів і фруктів: Спектр-Прилад ЭСОФ-0.5/220;

«Вітерець» (прозорий) (9,8); Ротор СШ-002 і Суховій-М8 по 9,7 бала.

Кращі конвективні сушарки для
фруктів та овочів:

на першому місці — Ezidri Snackmaker FD500 (10 балів)

на другому — Петромаш Рижик Супер (9,9 бала)

kakaya sushilka dlya ovoshhejj i fruktov luchshe otzyvy rejjting10 Яка сушарка для овочів і фруктів краще відгуки рейтинг

Кабачки по-корейськи: найсмачніший рецепт на зиму

Яку
сушарку вибрати: на що звернути увагу

Вибір моделі залежить від сушарки
мети її застосування. Для невеликих сімей, в яких обсяги заготівель невеликі,
підійдуть моделі невеликої потужності до 350 Вт. Моделі середньої потужності від 350 до
450 Вт відрізняються довговічністю і практичністю. У них можна насушити
продуктів для сім’ї з 4-5 осіб.

Тим, у чиї плани не входить
зневоднювання риби, м’яса, хліба краще купувати фруктосушилку. Але якщо крім
приготування сухофруктів потрібно завялить свинину або вугра, то слід
вибирати прилад, в конструкції якого передбачено встановлення
терморегулятора.

kakaya sushilka dlya ovoshhejj i fruktov luchshe otzyvy rejjting11 Яка сушарка для овочів і фруктів краще відгуки рейтинг

В інструкціях, які додаються до приладу, виробники вказують додаткові операції. Це може бути приготування солодощів, йогуртів, підігрів їжі. В комплект поставки, у цьому випадку, повинні входити додаткові лотки і приналежності.

“Здорове харчування – меню на кожен день”

Слід враховувати, що для різних продуктів використовується різні умови сушіння: овочі і фрукти сушать при температурі 50-60 °С, для трав потрібно 30-35 °С, для риби і м’яса температура нагрівання до 70 °Пн. Також при покупці необхідно враховувати швидкість протікання сушіння, наявність або відсутність таймера і інших вузлів контролю, матеріали, з яких виготовлені піддони і корпус, можливості догляду за приладом, його розміри. Всі ці показники впливають на ціну приладу.

Відгуки
з форуму

Найбільша кількість
схвальних відгуків отримала електросушарка для овочів і фруктів SCARLETT
SC-420:

Про сушарці не мріяла, за порадою батьків зважилася придбати SCARLETT SC-420, дуже задоволена роботою приладу. Хочу підкреслити, що необхідно пам’ятати, якщо на просушку завантажуються такі соковиті ягоди, як смородина, то часу піде набагато більше, ніж на шматочки абрикос.

Єва

За рік користування SCARLETT SC-420 нарікань на роботу сушарки немає. Зберігає колір фруктів, вони виглядають набагато привабливіше, ніж після сушіння в духовці. Залишати без нагляду фрукти, які знаходяться в сушарці, не можна. Для рівномірної просушування потрібно постійно міняти місцями лотки і стежити за температурою.

Аріана

На форумі виноградарів позитивні відгуки заробила електросушарка «БелОМО»:

Fed-vitalii пише про те, що через електронний магазин придбав сушарку «БелОМО». Два сезони працює бездоганно. Ізюм, одержуваний після просушування винограду, має дуже хорошу якість. Добре сушаться скибочки яблук і груш, шматочки злив.

Придбання будь-якого побутового приладу завжди вимагає особливої уваги. Це твердження справедливо і для сушарок для фруктів і овочів. Адже їх купують не на один сезон. Після вибору моделі буде не зайвим заздалегідь ознайомитися з думкою тих, хто вже користувався подібними пристроями, розібратися з інструкцією. Дуже хочеться, щоб висушені продукти були смачними, а купівля вдалою.

Здоров’я Вам і Вашим близьким! Наталія Білокопитова.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь