Який блендер краще купити для дому занурювальний або стаціонарний

Кухонний арсенал кулінарів за останні два століття збагатився багатьма новими пристроями. Коли-то кухарі обмежувалися ножами, обробними дошками, дуршлагами, терками. Потім їм на допомогу прийшла м’ясорубка. Тепер асортимент кухонного приладдя і приладів налічує не один десяток найменувань. Серед них — агрегат, що поєднує функції подрібнювача, взбивателя, змішувача. Прилад отримав назву блендер («blender» — мішалка). Який блендер краще купити для дому?

kakojj blender luchshe kupit dlya doma pogruzhnojj ili stacionarnyjj Який блендер краще купити для дому занурювальний або стаціонарний

Читайте статтю «Смузі для схуднення і очищення організму» ТУТ!

Для
чого потрібен блендер

Спочатку
блендер розроблявся американським винахідником Стівеном Поплавські як
пристосування для перемішування солодких газованих напоїв. Прилад став
популярний у барменів. Завдяки блендеру процес змішування коктейлів перестав
бути важкою ручною роботою, тому працівники барів стали його активними
популяризаторами. Через деякий час ідею Поплавські вдосконалили,
агрегат був доопрацьований, став багатофункціональним пристроєм.

kakojj blender luchshe kupit dlya doma pogruzhnojj ili stacionarnyjj1 Який блендер краще купити для дому занурювальний або стаціонарний

Сучасний
електричний блендер здатний не тільки змішувати, але і шинкувати, перетворювати
продукти в пюреобразную кашку. В ньому можна приготувати фарш, начинки для
пирогів, подрібнити горіхи або фрукти, зелень нашаткувати, змішати соки,
приготувати мус, соус, коктейль. За своїм функціональним призначенням блендери
схожі з кухонними комбайнами, але мають менші розміри, не потребують складання
перед початком роботи.

Які
блендери бувають

Який блендер краще купити для дому? Конструкція електричних блендерів модернізувалася в кілька етапів. В даний період випускають два види блендерів — ручні занурювальні пристрої і стаціонарні.

Занурювальний
блендер

kakojj blender luchshe kupit dlya doma pogruzhnojj ili stacionarnyjj2 Який блендер краще купити для дому занурювальний або стаціонарний

Блендер —
це пристрій, що складається з ручки, верхню частину якої вбудований
електричний привід. Потужність заглибних блендерів невелика. У нижню частину
корпусу ручки прикріплюється стрижень, на кінці якого знаходиться ріжучий
елемент, закритий захисним ковпаком у вигляді дзвона. Захисний дзвін не
дозволяє розрізаної на частини продуктів розлітатися при обертанні насадки. Ніж
приводиться в дію через стрижень.

Після
включення в електромережу і натискання на кнопку пуску прилад тримають руками за
корпус ручки, стрижень опускають (занурюють) у відкриту ємність у вигляді чаші,
куди розміщують продукти. Існують два види заглибних блендерів: в
комплектацію перших чаша входить, другі випускаються без ємності. Занурювальні
блендери без проблем очищаються, миються, легко розміщуються на полицях невеликих
шаф. Мобільним ручним блендером найчастіше користуються для домогосподарки
швидкого приготування страв.

Стаціонарний

kakojj blender luchshe kupit dlya doma pogruzhnojj ili stacionarnyjj3 Який блендер краще купити для дому занурювальний або стаціонарний

Стаціонарні
блендери використовують не тільки для побутових цілей і на підприємствах громадського
харчування. Стаціонарне пристрій — це закріплюється на корпусі з
електродвигуном знімний прозорий посудина-глечик, на дні якого вмонтовано
ніж. Судини можуть мати різний обсяг, у них містяться продукти, накриваються
кришкою, запускається двигун. Прилад в зборі має досить великі габарити.
Для роботи встановлюється на поверхні столу.

Процес
змішування і подрібнення відбувається на дні глечика. Його добре видно через
прозорий пластик харчового призначення. Дуже часто стаціонарні блендери
використовуються для перемішування і збивання рідин. Після закінчення роботи і
виїмки оброблених продуктів глечик знімають, очищають від залишків суміші і миють.
Корпус, в якому знаходиться електродвигун, і кнопки управління у воду
поміщати не можна. Його протирають вологим матеріалом.

Вибираєте мультиварку? Вам СЮДИ!

Який
блендер краще вибрати для будинку

kakojj blender luchshe kupit dlya doma pogruzhnojj ili stacionarnyjj4 Який блендер краще купити для дому занурювальний або стаціонарний

Перед
вибором моделі блендера необхідно визначитися, для яких цілей його будуть
використовувати, як і де будуть розміщувати, на які витрати готові піти.
Розглядаються позитивні і негативні характеристики різних моделей.
В першу чергу звертають увагу на конструктивні особливості блендерів.

Занурювальні
блендери можуть мати різну швидкість роботи і виконувати одну або кілька
функцій. Швидкість переробки продуктів залежить від потужності двигуна. В
деяких моделях є до 8 швидкостей. Це дозволяє розширити вибір
продуктів, призначених для подрібнення. Блендери з великою потужністю
двигуна можуть замінити електром’ясорубку.

kakojj blender luchshe kupit dlya doma pogruzhnojj ili stacionarnyjj5 Який блендер краще купити для дому занурювальний або стаціонарний

Блендери
комплектуються наборами додаткових пристосувань, мають кілька
режимів роботи. У заглибні блендери використовують режим турбо (безперервна
робота на максимальній потужності), режим з періодичною зупинкою двигуна
(імпульсний), режим регулювання швидкості обертання двигуна (перемикання може
бути ступінчастим або плавним).

В основну
комплектацію заглибних приладів входять лише стаціонарно закріплені ножі.
Можливості блендеру розширюються за рахунок додаткових насадок. Залежно
від матеріалу, з якого виготовлені насадки занурювальний блендер можна
використовувати як для гарячих, так і холодних продуктів. Прилади, чиї деталі
виконані з міцного харчового пластику та металу, мають тривалий термін
роботи, за ними простіше доглядати.

kakojj blender luchshe kupit dlya doma pogruzhnojj ili stacionarnyjj6 Який блендер краще купити для дому занурювальний або стаціонарний

Стаціонарні
блендери, крім тих же функцій, які виконуються зануреними приладами,
використовують також для змішування рідин, у них готують тісто. На глечиках
є зливний носик,завдяки якому готовий продукт без втрат переливають
в окремий посуд. Корисна робота блендера обмежена об’ємом чаші. В
комплект приладу іноді включають додаткову ємність, призначену для
розбивання льоду і інших твердих продуктів. У стаціонарних блендери також, як
і в заглибних, передбачено кілька швидкостей роботи, їх може бути до 30.

Який блендер краще купити для дому? Існують дорогі моделі з електронним управлінням і стандартними програмами. Моделі з механічним типом управління коштують дешевше. У них споживач може самостійно регулювати швидкість і час роботи приладу. При виборі моделі звертають увагу на наявні режими роботи. Наявність імпульсного режиму дозволяє закладати в чашу блендера і переробляти в’язкі, налипающие на ніж продукти.

kakojj blender luchshe kupit dlya doma pogruzhnojj ili stacionarnyjj7 Який блендер краще купити для дому занурювальний або стаціонарний

На результат
роботи блендера багато в чому впливає форма ножів. З найбільшою інтенсивністю і
гарною якістю працюють ножі, зігнуті у вигляді серпа. При цьому форма ножів
не впливає на вартість приладу. Ціна збільшується за рахунок використовуваних для
ножів матеріалів — нержавіючої сталі з титановим напиленням. У деяких
дорогих моделях блендерів встановлені знімні замінні ножі. Існують
прилади, укомплектовані набором глечиків різного призначення.

При виборі
блендера необхідно перевіряти його стійкість на плоскій стільниці. Не
відрегульована висота ніжок стане причиною переміщення приладу під час
роботи. Краще купувати електроприлади, ніжки в яких будуть прогумованими.
Деякі моделі комплектуються гумовими підставками або килимками. При
покупці блендера необхідно з’ясувати, яким чином його можна очищати від
залишків продуктів і мити. Випускаються моделі, глечики яких дозволено мити в
посудомийній машині.

Про муки вибору сушарки для овочів і фруктів написано ТУТ!

завантаження…

Комбінований
блендер: плюси і мінуси

kakojj blender luchshe kupit dlya doma pogruzhnojj ili stacionarnyjj8 Який блендер краще купити для дому занурювальний або стаціонарний

Об’єднані
блендери мають чашу, в якій проходить процес переробки продуктів,
погружную ручку або насадка-блендер, інші різні насадки. Об’єднані
блендери залежно від моделей розраховані на те, що можуть працювати як
кавоварка, м’ясорубка, міксер.

В їх
конструкції поєднуються особливості стаціонарних і заглибних блендерів. Тому
і ціна таких виробів вище, ніж у кожного з двох основних видів блендерів. А
із-за наявності великої кількості комплектуючих деталей і пристосувань для комбінованого
блендера непросто вибрати місце для зберігання на невеликій кухні.

Який
повинна бути потужність у домашнього блендера

kakojj blender luchshe kupit dlya doma pogruzhnojj ili stacionarnyjj9 Який блендер краще купити для дому занурювальний або стаціонарний

Який блендер краще купити для дому? На російському ринку пропонуються блендери потужністю від 200 до 1000 Вт. Чим вище потужність двигуна, тим більш щільні продукти можна подрібнити в блендері. Для змішування продуктів рідкої консистенції, приготування пюре, майонезів, соусів достатньо, щоб потужність блендера була в межах 200-500 Вт.

Для
подрібнення сирих овочів і м’яса необхідний прилад з потужністю не менше 600 Вт.
Для розколювання шматочків льоду, сухарів, горіхів потрібно блендер з
спеціальною насадкою і потужністю від 500 Вт. Найбільш практичними вважаються
прилади з двигунами потужністю від 800 Вт до 1000 Вт.

Рейтинг
кращих брендів

Кращі
занурювальні блендери

kakojj blender luchshe kupit dlya doma pogruzhnojj ili stacionarnyjj10 Який блендер краще купити для дому занурювальний або стаціонарний

Який блендер краще купити для дому? У списку кращих заглибних блендерів на першому місці стоїть прилад PHILIPS HR1646/00 Avance Collection (вартість від 4000 руб). В комплект входить насадка-міксер з 2 вінчиками, подрібнювач горіхів, льоду, шоколаду, насадки для рубання м’яса і овочів. Прилад має зручну ручку з кнопкою плавного перемикання швидкостей, працює агрегат з використанням унікальної технології змішування продуктів. Заглибна частина блендера виготовлена з металу. Ємність чаші — 1 л, вага приладу — 1,55 кг, потужність двигуна — 700 Вт.

Одним з кращих брендових заглибних приладів є блендер Braun 4200 MQ9087X (BK) (ціна до 13000 руб). Блендер відноситься до високопродуктивним і надійним моделей свого класу. Потужність приладу — 1000 Вт, може працювати на 6 швидкостях, вага приладу 2 кг. Купол над ріжучою частиною виготовлений з металу. Блендер укомплектований 2-ма чашами об’ємом 2 л і 0,35 л. Має насадки для нарізки картоплі фрі, для приготування картопляного пюре, для замішування тіста. В комплект входить млинок, віночок, міні – подрібнювач.

kakojj blender luchshe kupit dlya doma pogruzhnojj ili stacionarnyjj11 Який блендер краще купити для дому занурювальний або стаціонарний

Блендер Moulinex DD6558З2 (ціна 3600 руб.) покупці віднесли на 3 місце в рейтингу кращих заглибних блендерів. Модель називають надійним приладом, який працює дуже тихо, незважаючи на потужність 1000 Вт. Блендер має 10 швидкостей. В комплект входить закрита спеціальною кришкою чаша для подрібнення, мірний стакан, млинок, віночок. Ручка приладу прогумована, регулюється кнопками плавне перемикання швидкостей.

Кращі
стаціонарні блендери

kakojj blender luchshe kupit dlya doma pogruzhnojj ili stacionarnyjj12 Який блендер краще купити для дому занурювальний або стаціонарний

Блендер Philips HRЗ556 Viva Collection (вартість до 9000 руб.) є лідером у рейтингу кращих стаціонарних приладів. Глечик блендера кріпиться до стійкого корпусу, на якому розташований блок механічного управління з плавним регулюванням швидкостей. На кришці, що прикриває глечик, є отвір для додаткової закладки продуктів. Блок з ножами викручується з дна глечика, виготовленого з міцного скла. В комплект входить мірний стакан. Потужність 700 Вт. Має два додаткових режиму: імпульсний і колка льоду.

Стаціонарний прилад L EQUIP BS5 Cube (ціна до 27000 руб.), займає друге місце в рейтингу кращих стаціонарних блендерів, працює від двигуна підвищеної потужності — 2000 Вт, максимальна швидкості обертання вала 25000 об./хв. В корпусі передбачений відсік для мережевого проводу, що має довжину 1,3 м. Є захист від перепадів напруги. Корпус і глечик виконані з пластику. На глечику (ємність 1, 3 л) є герметично прилягає кришка з отвором для продуктів. Працювати без перерв прилад може протягом 30 хв.

kakojj blender luchshe kupit dlya doma pogruzhnojj ili stacionarnyjj13 Який блендер краще купити для дому занурювальний або стаціонарний

На третьому
місці серед кращих стаціонарних блендерів знаходиться потужний агрегат RAWMID Dream
Classic BDC-0З (9800 руб., потужність 2200 Вт). Прилад може працювати на 30
швидкостях, має механічне управління. Вага блендера 4,9 кг, виготовлений з
пластика. У моделі передбачена функція самоочищення. Блендер може працювати в
режимі колки льоду. Імпульсний режим запускається за допомогою окремого важеля.
Включити корпус приладу без глечика неможливо, це зроблено для того, щоб не
допустити випадкової роботи двигуна. Укомплектований штовхачем для продуктів,
силіконової лопаткою, мішком для горіхового молока.

Читайте статтю «Мікрозелень: що це таке» ТУТ!

Де
купити

Блендери
замовляють у офіційних представників виробників продукції:

  • На сайті rawmid.com представлена інформація про
    професійних і міні блендери марки RAWMID.
  • Інтернет-магазин «Всі соки» на сайті vsesoki.ru
    пропонує блендер L EQUIP BS5. Доставка можлива по всій Росії і країнам СНД.
  • Блендери марки Philips продають зі знижками
    офіційному інтернет-магазині shop.philips.ru
  • При купівлі блендера Moulinex на shop.moulinex.ru
    можливе повернення вироби протягом 7 днів з будь-якої причини, при цьому
    гарантійний термін безкоштовного ремонту становить 2 роки.
  • В магазині braun-russia.ru блендери Braun
    пропонуються за цінами виробника.
  • Який блендер краще купити для дому? Крім інтернет-магазинів, блендери пропонують роздрібні підприємства по торгівлі побутовою технікою, інтернет-майданчики з широким асортиментом товарів різних брендів.

    Відгуки
    покупців з форуму

    На моїй кухні багато різної техніки. Мій улюблений бренд Philips. Я і занурювальний блендер купила марки Philips HR 1628. У цій моделі є важлива конструктивна особливість — повністю відкрита насадка, яка легко чиститься і миється після закінчення роботи.

    Світу-Ніка

    Через рік роботи в блендері RawMID Modern Dream 4HP тріснув глечик, хоча крім смузі нічого в ньому не готували. Чому це сталося, я так і не зрозумів.

    Зенков

    Я не можу сказати, що повністю не задоволена роботою заглибного блендера SATURN ST-FP9086. Все-таки прилад має потужний мотор — 1000 Вт, при роботі не гріється, не дорого коштує. Але в конструкції не передбачено плавне перемикання режимів роботи, потрібно тиснути на кнопки з такою силою, що пальці втомлюються.

    Ава

    Не так давно блендери з’явилися практично на кожній кухні, але багато домогосподарки вже не уявляють, як без цих приладів можна було обходитися раніше. Кращою моделлю для будинку буде той блендер, з допомогою якого кулінарки зможуть приготувати смачні страви для всієї своєї сім’ї і при цьому не розчаруються в роботі приладу.

    Здоров’я Вам і Вашим близьким! Наталія Білокопитова.

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад
    Залишити відповідь