Закуски з лаваша з начинкою: легкі рецепти з фото покроково

Лавашные закуски добре вкоренилися на всіх урочистих столах. Нічого дивного тут немає. Все це тому, що дані рулети зробити досить просто. Також вони зовсім не вимагають тривалого приготування.

2cadaaad756680f7623407cfedc1ed01 Закуски з лаваша з начинкою: легкі рецепти з фото покроково

А на виході дане страву виходить надзвичайно смачною. Всі гурмани залишаються в повному захваті від з’їденої закуски.

Лаваш з начинкою з соковитих крабових паличок

Якщо ви є любителем салату з крабів, тоді цей рецепт саме для вас. Здивуйте своїх гостей даної закускою. Запевняємо, що вона розійдеться в лічені хвилини ще в самому початку банкету.

Склад:

  • Три аркуші тонкого вірменського лавашу;
  • Три курячих яйця;
  • 4 зубки часнику;
  • 200 грам крабових паличок;
  • 250 грам сиру м’яких сортів;
  • Майонезний соус;
  • Пучок кінзи;
  • Сіль;
  • Спеції.

Тривалість приготування: півгодини.

Калорійність 1-й порції: 240 ккал.

Хід кулінарної роботи:

  • Подрібніть в кухонному комбайні курячі яйця, сир і часник. Використовуючи для цього насадку у вигляді великої терки;
  • 5c339004f39c5d1e81eb364149bf4b06 Закуски з лаваша з начинкою: легкі рецепти з фото покроково

  • Крабові палички подрібніть кухонним ножем;
  • d8b5f9c1fd0699f3b77733685ce59439 Закуски з лаваша з начинкою: легкі рецепти з фото покроково

  • Обробіть розстелений лист лаваша сметанним соусом;
  • bfc985d0bd5342c9229b181374b25688 Закуски з лаваша з начинкою: легкі рецепти з фото покроково

  • Викладіть на нього подрібнену крабову субстанцію;
  • 80b98d3a2ec9e3963aaa1ba6d548b422 Закуски з лаваша з начинкою: легкі рецепти з фото покроково

  • Змастіть другий лавашный лист з обох сторін майонезним соусом. Устелите їм крабову поверхню;
  • Викладіть на нього тертий часниковий сир. Застеліть ще одним змазаним вірменським листом;
  • Помістіть на дану поверхню рубану зелень і яйця. Змастіть їх майонезом;
  • Акуратно, щоб не порвати борошняний лист, поверніть цю закуску з лаваша з крабовими паличками в трубочку.
  • d3b0dabbe6a121c479177fe6385a3347 Закуски з лаваша з начинкою: легкі рецепти з фото покроково

    Перед презентацією готову страву потримайте трохи в холодильнику. Перед самою подачею, розріжте лавашные трубочки на кружальця по 2 див. Презентуйте дане страву на красивому керамічному підносі, притрусивши зверху рубаною зеленню.

    7798aeab7d6e233aa56d51009800fad5 Закуски з лаваша з начинкою: легкі рецепти з фото покроково

    Приємного вам свята!

    Закуска з крабовим м’ясом і огірком в лаваші

    Приготуйте до вашого банкету цю оригінальну закуску з крабів. Вийде досить смачно і ситно. Ніхто голодним не покине межі вашого заходу.

    Склад:

    • Лист вірменського лаваша;
    • 200 грам м’яса крабів;
    • 200 грам свіжих огірочків;
    • Два курячих яйця;
    • 100 грам листя салату;
    • Майонезний соус;
    • Сухий часник;
    • Сіль;
    • Спеції.

    Тривалість приготування: 25 хвилин.

    Калорійність 1-й порції: 170 ккал.

    Хід роботи:

    0acf140d103862555671e91baf6a1c31 Закуски з лаваша з начинкою: легкі рецепти з фото покроково

  • Змішайте майонезний соус з сухим часником;
  • Розстеліть на обробній дошці вірменський лаваш. Рясно змастіть його майонезним соусом зі смаком часнику;
  • Порвіть руками листя салату. Укладіть їх на лаваш. Змастіть майонезом;
  • Протягом 10 хвилинок варіть курячі яйця. Видаліть з них шкаралупу. Натріть на крупній тертці. Викладіть їх зверху салатного листя. Промажте часниковим соусом;
  • Огірочки також натріть і укладіть зверху яєць. Змастіть соусом;
  • Крабове м’ясо потріть на крупній тертці і устелите ними огірковий шар. Полийте їх майонезом;
  • Акуратними рухами рук скрутіть в щільну трубочку аркуш лаваша.
  • Перед презентацією на стіл охолоджені трубочки розріжте на кружальця по 3 див. Презентуйте гостям ваш шедевр на красивому блюді з скла.

    Приємного вам свята!

    Поєднуємо крабове м’ясо і кальмари

    Приготуйте для своїх гостей це незабутнє страву з морепродуктів. Гості будуть просто в захваті від цієї закуски. А на допомогу вам ми підготували цей рецепт.

    Склад:

    • Три листа вірменського лаваша;
    • Дві ст. л. лососевої ікри;
    • 150 грам м’яса крабів;
    • 300 грам кальмарів;
    • 150 грам пекінської капусти;
    • Два курячих яйця;
    • 60 мл майонезного соусу зі смаком часнику;
    • Сіль;
    • Спеції.

    Тривалість приготування: півгодини.

    Калорійність 1-й порції: 125 ккал.

    Хід роботи:

  • Зваріть протягом 10 хвилинок курячі яйця. Видаліть з них шкаралупу. Наріжте тоненькими брусочками;
  • Пекінську капусту нашаткуйте середніми смужками;
  • Відваріть в підсоленій рідини кальмари. Поріжте їх невеликими брусочками;
  • М’ясо крабів теж дрібно поріжте;
  • Викладіть всі підготовлені інгредієнти в невелику миску. Приправте сіллю і спеціями. Залийте їх майонезним соусом і ретельно перемішайте;
  • Устелите на стіл три листи лаваша. Змастіть їх майонезом;
  • Поверх майонезу викладіть лососеву ікру;
  • Розділіть вміст миски на три частини. Кожну викладайте на окремий аркуш;
  • Акуратними рухами рук поверніть кожен лаваш в трубочку.
  • Охолоджену закуску наріжте гострим ножем на кружечки по 4 див. Презентуйте на білому керамічному блюді. Зверху можете присипати залишилася ікрою.

    Приємного вам свята!

    Пісні закуски з лаваша

    З сиром і солодким перцем

    Ця прекрасна, абсолютно некалорійна, закуска стане доречна на будь-якому столі. Ваші дорогі гості її оцінять. Ось вам на допомогу наш рецепт.

    Склад:

    • Знежирений сир – 400 грам;
    • Латук – 3 листочка;
    • Тонкий лаваш – 3 аркуша;
    • Солодкий перець різних кольорів – 2 штуки;
    • Пір’я зеленої цибулі – пучок;
    • Сіль;
    • Спеції.

    Тривалість приготування: 10 хвилин.

    Калорійність 1-й порції: 32 ккал.

    Хід роботи:

    8dc6877896a107f9dd3e3a18d5bf93e4 Закуски з лаваша з начинкою: легкі рецепти з фото покроково

  • Помийте і видалити насінну частину в солодкому перці. Наріжте його тоненькими брусочками;
  • Пір’я зеленої цибулі перетворіть в дрібну крихту кухонним ножем;
  • Листя салату наріжте невеликими смужками;
  • У сир введіть салат і цибулю. Гарненько все перемішайте;
  • Розстеліть на столі листи лаваша і змастіть їх сирною масою;
  • Викладіть зверху солодкий перець і приправте сіллю і спеціями;
  • Акуратними рухами рук, скрутіть закуску в щільну трубочку.
  • Охолоджені трубочки розріжте на круги по 3 см в товщину. Презентуйте на красивому блюді з скла.

    Приємного вам відпочинку!

    З грибами і овочами

    Не любите рано вставати і тому йдете на роботу голодним? Приготуйте з вечора цей рулет, і вранці вас чекає в холодильнику відмінний сніданок. Його ви зможете з’їсти по дорозі на роботу. Так як для нього не потрібні столові предмети. А приготувати його зможуть навіть чоловіки.

    Склад:

    • 5 тонких лавашів;
    • 250 грам грибів;
    • 100 г пекінської капусти;
    • Один томат;
    • Один маринований огірочок;
    • Пучок свіжої зелені;
    • 3 ст. л. знежиреного майонезу;
    • 3 ст. л. не жирної сметани;
    • 2 зубки часнику;
    • Сіль;
    • Спеції;
    • Паприка.

    Тривалість приготування: 15 хвилин.

    Калорійність 1-й порції: 47 ккал.

    Хід роботи:

  • Нарізані бруски грибів обсмажте в невеликій кількості оливкової жиру;
  • Інші овочі порізати тоненькими брусочками;
  • Зелень дрібно порубаєте кухонним ножем;
  • Приготуйте соус, з’єднавши кисломолочні продукти з майонезом, сіллю, спеціями, рубаним часником і паприкою. Все добре перемішайте;
  • Розділіть овочеву суміш на три рівні частини;
  • Укладіть кожну на розстелений лаваш;
  • Полити все соусом і акуратно скрутіть в трубочку.
  • Запакуйте ваші рулети в харчову плівку і відправте на ніч у холодильник.

    Ситного вам сніданку!

    Покрокові рецепти гарячих закусок з лаваша

    З копченими ковбасками

    Хочемо вам представити дуже цікаву інтерпретацію закуски, яку їдять в гарячому вигляді. Приготуйте її на сніданок, і вся ваша сім’я піде по справах ситій і задоволеною.

    Склад:

      f88c4c852de21972eb6765ccb76ace2d Закуски з лаваша з начинкою: легкі рецепти з фото покроково
    • Лаваш вірменський – 2 штуки;
    • Твердий сир – 200 грам;
    • Копчені ковбаски – 150 грам;
    • Курячі яйця – 3 штуки;
    • Часник – 3 зубки;
    • Солоний огірок – 3 штуки;
    • Пір’я зеленої цибулі – пучок;
    • Вершковий жир – 1 ст. л;
    • Майонезний соус.

    Тривалість приготування: півгодини.

    Калорійність 1-й порції: 178 ккал.

    Хід роботи:

  • Тоненькими брусочками наріжте копчені ковбаски, солоні огірочки, сир і варені яйця;
  • Порубаєте ножем зелень і часник. Введіть їх у підготовлені раніше продукти;
  • Заправте все майонезним соусом;
  • Розстеліть на столі Листи лаваша. Змастіть його часниковим майонезним соусом;
  • Розподіліть начинку на 2 частини і викладіть на кожну окремий лаваш;
  • Скрутіть їх в щільні трубочки;
  • Змастіть вершковим жиром кожен рулет;
  • Натріть на крупній тертці твердий сир. Посипте їм трубочки;
  • Складіть всю закуску на деко і запікайте 13 хвилин.
  • Готову закуску розріжте на кружечки. Подавайте на стіл в гарячому вигляді.

    Приємного вам сніданку!

    З фаршем в духовці

    Представляємо вашій увазі прекрасну інтерпретацію гарячої закуски до новорічного столу. Приготуйте і ви її у себе на кухні. Нічого складного в цьому рецепті немає. А ось результат виправдає всі ваші очікування.

    Склад:

    • Один аркуш тонкого вірменського лавашу;
    • 700 грам свинячого фаршу;
    • 250 грам сиру твердих сортів;
    • Дві цибулини;
    • Два томата;
    • Три варених яйця;
    • 150 мл майонезного соусу;
    • 200 мл жирної сметани;
    • Оливковий жир;
    • Пучок свіжої зелені;
    • Сіль;
    • Спеції.

    Тривалість приготування: 45 хвилин.

    Калорійність 1-й порції: 166 ккал.

    Хід роботи:

  • Обсмажте на оливковій жирі, до повної готовності, свинячий фарш з цибулею;
  • Приправити його сіллю і спеціями;
  • Наріжте брусочками томати, варені яйця і твердий сир;
  • На розстелений лист лаваша викладіть смажений фарш, томати, сир та яйця;
  • З’єднайте майонезний соус зі сметаною. Залийте цією субстанцією начинений лаваш;
  • Скрутіть в трубочку і покладіть на деко;
  • Зверху змастіть всі трубочки оливковою жиром. Рясно посипте тертим сиром;
  • Запікайте в духовці, поки не розплавиться сир.
  • Перед подачею розріжте на порції приготовану закуску, і сміливо подавайте до столу.

    Підказки господаркам

    У будь-якому випадку навіть сама проста закуска має свої підводні камені в приготуванні. Ось і наша закуска має свої хитрощі. Давайте трохи поговоримо про них:

    • Обов’язково готовий рулет поставте на 30 хвилин у холодильник. Тоді начинка застигне, а трубочка легко наріжете;
    • Заправка для начинки повинна бути дуже смачною і насиченою;
    • Перед запіканням обов’язково змастіть рулет яким-небудь жиром. Тоді лаваш не пересушити.

    Ці три елементарні правила треба беззаперечно виконувати. Тоді ваша закуска вийде на славу. Закуски з лаваша дуже гарні для святкового бенкету. Готуються вони легко і швидко. Смакові інтерпретації різноманітні. Готуйте їх хоч в холодному, хоч у гарячому вигляді, все одно вони вийдуть дивовижними. Успіхів вам на вашій кухні!

    Приємного апетиту!

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад