Запечена картопля в панірувальних сухарях: рецепт з фото покроково

Запечена картопля в панірувальних сухарях – відмінний варіант закуски, яку можна взяти з собою і перекусити. Завдяки чесночному соусу така картопля стає ще смачніше і отримує родзинку.

Великий плюс приготування такої страви полягає в тому, що рецепт дуже простий. Впорається навіть людина, яка не особливо вміє готувати. Навіть дитині 10 років під силу приготувати картоплю в паніровці зі сметанно-майонезним соусом.

Процес приготування страви займе у вас близько години. Порція призначена на 1-2 чоловік в залежності від розміру картоплі.

Інгредієнти:

  • Картопля (велика) – 1 шт.
  • Яйце куряче – 1 шт.
  • Сіль – 1 ч. л.
  • Спеції для курки – 1 ч. л.
  • Панірувальні сухарі – скільки буде потрібно.

Соус для подачі до столу:

  • Сметана 15 % — 4 ст. л.
  • Майонез 53 % — 2 ст. л.
  • Часник – 1 зубчик.
  • Вершки – 6 шт.
  • Кріп – 2 гілочки.
  • Сіль – 1 щіпка.

Час приготування: 1 год. Кількість порцій: 1-2.

Приготування:

1. Картоплю відваріть в підсоленій воді до повної готовності.

Постарайтеся підібрати такий сорт картоплі, який не розвалюється при варінні і не перетворюється на пюре.

Коли картопля буде готовий, охолодіть його, очистіть і наріжте, щоб вийшли середні шматочки.

36d0768d7625eb1ddc2c8e8cf63b57b9 Запечена картопля в панірувальних сухарях: рецепт з фото покроково

2. У тарілку вбийте куряче яйце, додайте сіль і спеції. Добре всколотите масу, щоб вона стала однорідною.

b3ca75066f80e2997663b6058eb7dc62 Запечена картопля в панірувальних сухарях: рецепт з фото покроково

3. Викладіть шматочок картоплі в тарілку з яєчною масою.

f5b10888f6bd63d0e850ad8dae36e672 Запечена картопля в панірувальних сухарях: рецепт з фото покроково

4. Потім перекладіть його в тарілку з панірувальними сухарями. Обваляйте з усіх боків.

a45fd89f1ede81946735f4ce5e994570 Запечена картопля в панірувальних сухарях: рецепт з фото покроково

5. Підготуйте деко застеліть його пергаментом. Викладіть всі шматочки картоплі в паніровці. Поставте в духовку і запікайте при 180 градусів, періодично перевертаючи близько 40 хвилин.

20c59fcce62102a5d3eb18a2cf54d9ec Запечена картопля в панірувальних сухарях: рецепт з фото покроково

6. Доки картопля запікається, приготуйте соус. Додайте в тарілку сметану і майонез.

В принципі можна обмежитися або сметаною або майонезом, або з’єднати їх в тій пропорції, яка вам подобається

.c828be4f2bc1ebf47a09dd2431f350c0 Запечена картопля в панірувальних сухарях: рецепт з фото покроково

7. Покладіть оливки.

472a28d7c6f7d39514dae24b76a14a3f Запечена картопля в панірувальних сухарях: рецепт з фото покроково

8. Додайте кріп.

f49474c69fb20b85fe4b7ed8bbddb7aa Запечена картопля в панірувальних сухарях: рецепт з фото покроково

9. Подрібніть вміст, щоб вийшов однорідний соус.

2efaf672b9968ccc6c9433285c2daba8 Запечена картопля в панірувальних сухарях: рецепт з фото покроково

10. Додайте в соус, подрібнений часник і перемішайте.

2ece2433b16e5b25a5a8de3c681bed97 Запечена картопля в панірувальних сухарях: рецепт з фото покроково

Картопля з соусом готовий.

40d1703135427dcb7e36684901915feb Запечена картопля в панірувальних сухарях: рецепт з фото покроково

dc2345ad71eee2653c947b0704afec88 Запечена картопля в панірувальних сухарях: рецепт з фото покроково

868ff79926942ba705bf81c57325ff74 Запечена картопля в панірувальних сухарях: рецепт з фото покроково

c25fde531ddb287cd0b58355a0a20795 Запечена картопля в панірувальних сухарях: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад