Запечена свинина шматочками з чорносливом в духовці: рецепт з фото покроково

Запечена свинина шматочками з чорносливом в духовці – це відмінне блюдо для святкового столу, в тому числі і для новорічного вечері. Багато страв в духовці готуються просто – цим і привертають увагу більшості господинь. Готуючи меню для Нового року зверніть увагу на цей рецепт.

Готується свинина легко, а коли все запікається в духовці стежити особливо не треба, духовка зробить процес приготування набагато простіше. Поєднуючи свинину і чорнослив, вийде прекрасне блюдо, м’ясо буде ароматним і ніжним. Подавати готову страву можна з будь-яким гарніром. Багато люблять варити або запікати картоплю, тому вибирайте гарнір по своєму смаку.

Інгредієнти:

  • Свинина – 500 р.
  • Чорнослив – 150 р.
  • Масло рослинне – 30 р.
  • Цибуля ріпчаста – 100 р.
  • Сіль, перець – за смаком.
  • Трохи води.

ee5b37a56043a6e2ce1e90568668a10e Запечена свинина шматочками з чорносливом в духовці: рецепт з фото покроково

Приготування:

1. М’ясо промити і нарізати середніми шматочками, щоб після запікання воно залишилося соковитим.

Якщо є трохи жирної прошарку можна її залишити, свинина вийде більш м’якою.

2e4c2ff37748c2855c24d009de7c2eea Запечена свинина шматочками з чорносливом в духовці: рецепт з фото покроково

2. Нарізати чверть кільцями цибулю і змішати зі свининою. Цибуля – ідеальний компонент для будь-якого м’яса.

5a9c04620599401b59bc14d2e86868d5 Запечена свинина шматочками з чорносливом в духовці: рецепт з фото покроково

3. Чорнослив промити і нарізати половинками, перемішати зі свининою. Всі підготовлені продукти, можна трохи посолити і поперчити за смаком.

Багато спецій краще не додавати, так як основний аромат віддасть чорнослив.

795247f8eb2fb54ae3f9706e8cf5f038 Запечена свинина шматочками з чорносливом в духовці: рецепт з фото покроково

4. Скласти м’ясо з чорносливом в глиняні горщики або інші форми для запікання. Злегка полити олією і додати трохи води, щоб блюдо вийшло більш соковитим. Закрити горщики кришками або фольгою, поставити запікатися в духовку при 180 ° С на 30 хвилин.

cc058bb5cef4cfbf844cad88197d697f Запечена свинина шматочками з чорносливом в духовці: рецепт з фото покроково

5. Після чого відкрити кришки і повернути горщики в духовку ще на 15 хвилин, щоб свинина підрум’янилася.

0bf393ae1c0f73e428cce3fd247cd8e6 Запечена свинина шматочками з чорносливом в духовці: рецепт з фото покроково

Готове блюдо в гарячому вигляді відразу подавати до столу.

Ароматна свинина з чорносливом підкорить всіх гостей, аромат вийде просто чарівним. Чорнослив чудово поєднується з м’ясом і робить його в кілька разів смачніше, ніж зазвичай.

1237ae1b029c78014fa4166b0f62f9ea Запечена свинина шматочками з чорносливом в духовці: рецепт з фото покроково

9cc31aaee295285ac1c1e364a8adb5c6 Запечена свинина шматочками з чорносливом в духовці: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад