Запіканка сирна як в садочку в духовці: рецепт з фото покроково

Запіканка сирна як в садку – це дуже смачне блюдо, яке їдять з великим задоволенням навіть ті діти, які не люблять сир. Для приготування такої смакоти потрібно обов’язково використовувати домашній сир і сметану. Саме ці два інгредієнти найголовніші і багато в чому від них залежить смак готової запіканки.

В сирне тісто можна сміливо додати родзинки, курагу, інші сухофрукти і навіть свіжі ягоди. Якщо раптом, з якоїсь причини придбати сметану не вийшло, тоді можна замінити молоком, але з його кількістю потрібно бути обережним і не переборщити з його додаванням.

Інгредієнти:

  • Сир – 500 р.
  • Сметана домашня – 3 ст. л.
  • Манка – 3-4 ст. л.
  • Цукор – 3-4 ст. л.
  • Яйце куряче – 1 шт.
  • Сіль – 1 щіпка.
  • Ізюм або інші інші добавки – за смаком.

3179140ec6eb7d5dcdfab3edd738ecb3 Запіканка сирна як в садочку в духовці: рецепт з фото покроково

Як приготувати:

1. Домашній сир викладіть у велику миску. Якщо з сиру погано віджата сироватка, тоді викладіть сир у марлю і добре його стисніть руками.

Отриману сироватку можете використовувати для приготування млинців.

47a61e89cb999832660e54fccdffff42 Запіканка сирна як в садочку в духовці: рецепт з фото покроково

2. Додайте сіль, цукор і збийте яйце.

61627e75b0a3de3eef70a3b6ebeaca57 Запіканка сирна як в садочку в духовці: рецепт з фото покроково

3. Викладіть ложкою домашню сметану.

f5a1b507bed53dd055227ce3afbc9629 Запіканка сирна як в садочку в духовці: рецепт з фото покроково

4. Додати манку.

2ea74f0d6ad1f73a507de0f72d2fa144 Запіканка сирна як в садочку в духовці: рецепт з фото покроково

5. Тепер з допомогою заглибного блендера добре перемішайте всі інгредієнти.

b4af4b0bf849382f8b9cf0ab73e6680e Запіканка сирна як в садочку в духовці: рецепт з фото покроково

6. Маса сирна повинна вийти однорідною.

7c8eba40112cb46e57b02ad9e3595d02 Запіканка сирна як в садочку в духовці: рецепт з фото покроково

7. Додайте родзинки, який попередньо вимийте і висушіть, виклавши його на паперовий рушник.

e80aea49dd65bf509f70b1257da3d63a Запіканка сирна як в садочку в духовці: рецепт з фото покроково

8. Форму для запікання змастіть будь-яким маслом. Викладіть сирне тісто. Розрівняти лопаткою масу.

c6822fa7cc7d53ea02128edeb85b0b9e Запіканка сирна як в садочку в духовці: рецепт з фото покроково

9. Надішліть форму в розігріту до 190 градусів духовку на 35 хвилин.

Готовність запіканки обов’язково перевірте дерев’яної шпажкою.

Подавайте готову запіканку постигла, саме в такому вигляді вона найбільш смачна.

54d32c83163efab5f3068173c571f5ea Запіканка сирна як в садочку в духовці: рецепт з фото покроково

afec20da701385580774b179c62f6946 Запіканка сирна як в садочку в духовці: рецепт з фото покроково

1ff4ab9dc5c990ff1005fe97dad05390 Запіканка сирна як в садочку в духовці: рецепт з фото покроково

Приємного апетиту!

Оцініть статтю
Довідник корисних порад