Гранат: користь і шкода для здоров’я

 Гранат: користь і шкода для здоровяГранат – унікальний кисло-солодкий фрукт. Цей плід потрапив в Європу ще в середньовічні часи з Фінікії. У нашій країні він придбав популярність і став поширеним порівняно недавно.

Гранат полюбився людям не тільки за приємний смак з кислинкою, але і за свої унікальні властивості. Плід має товстою і щільною шкіркою, що дозволяє її зберігати тривалий час без всяких технологій заморозки і консервації. Він може витримати практично цілий сезон. А смак, свіжість і наявність корисних речовин у ньому при цьому нікуди не зникають.

Чим корисний гранат для організму, в чому користь кісточок і соку граната

Фрукт-гранат корисні і лікувальні властивості

Гранатовий сік користь і шкода

Гранатові соки і напої

Шкірка фрукта має темно-червоний відтінок, розміри досягають 15-20 сантиметрів. Зрілий плід може містити близько ста соковитих зерняток. Дозрівання граната в південних широтах відбувається в жовтні-листопаді. Вживається в їжу він в сирому вигляді, з нього готують сік, відомі також деякі кулінарні рецепти на основі граната. Корисний грант для здоров’я? З давніх часів люди знають цілющі властивості фрукта, тому він широко застосовується як ліки.

Хімічний склад граната і вплив його компонентів на організм

Користь і шкода граната для здоров’я визначаються речовинами, що знаходяться в його складі: соку, зернятках, шкірці. Варто розглянути докладніше його хімічний склад.

Компонентами цього фрукта є:

    • Вітаміни С, Р, В6.
    • Фенольні антиоксиданти.
    • Природні ферменти, присутні в організмі людини.
    • Клітковина.
    • Елагова кислота.
    • Ефірні масла.
    • Амінокислоти.
    • Калій, залізо та інші мінерали.

Всім відомо, що вітамін С служить самим необхідним засобом для зміцнення імунної системи, особливо в холодний зимовий час при застудах, інфекційних захворюваннях. Незаперечна користь граната в тому, що він містить в своєму складі величезна кількість цього елемента.

Вітамін Р – група біологічно активних речовин, що містять флавоноїди. Він особливо корисний для зміцнення кровоносних судин, при захворюваннях серцево-судинної системи, для осіб похилого віку та людей, які перенесли операції на серці.

Для осіб, що страждають нервовими розладами, стресами, безсонням, іншими захворюваннями нервової системи вітамін В6 допоможе заспокоїтися і нормалізувати самопочуття. Особливо висока його концентрація в перегородках між зернами граната. Їх можна висушити і наполягати на них відвар, додавати в чай.

 Гранат: користь і шкода для здоровя

Також користь і шкоду граната для здоров’я визначається наявністю в ньому природних ферментів, які виробляються в організмі людини. До них відноситься, наприклад, параоксоназа, яка здатна знизити рівень холестерину в крові. Це шкідлива речовина є дуже небезпечним, його надлишок в організмі може призвести до цілого ряду захворювань серцево-судинної системи. А вживання граната значно знижує цей вплив.

Фенольні антиоксиданти, наявні у великій кількості в цьому фрукті, знижують ризик розвитку ракових пухлин, різних запальних процесів, захищають шкірний покрив від впливу ультрафіолету, благотворно впливають на травну систему.

Мінеральний елемент калій та його сполуки в гранаті регулює кров’яний тиск, рекомендується при гіпертонії.

Лікування з допомогою граната

Коли розглядають користь і шкоду фрукта гранат, треба не забувати і про зовнішньому застосуванні. Так, наприклад, висушена та подрібнена його шкірка використовується для присипки ран, нагноєнь, подряпин. Цей порошок володіє дезінфікуючими властивостями. З насіння плоду виготовляють масло, яке втирається в шкіру при артриті.

Сік граната користь і шкода

Найпопулярніший продукт – це гранатовий сік. Володіючи приємним смаком, він має чимало цілющих властивостей. Пити його рекомендується при захворюваннях кишечника – діареї та дизентерії, хворобі Альцгеймера, малярії, різних інфекціях, серцево-судинних захворюваннях, звичайній застуді.

При всіх перерахованих вище хворобах ефективним буде застосування і свіжого плоду, де найкраще всього збережені корисні компоненти.

Шкідливий вплив граната

Користь чи шкода фрукта гранат залежать від різних протипоказань, які можуть дати деяким людям медики з-за існуючих у них хвороб. Наприклад, гіпотонікам можна вживати його в їжу, так як він містить у великій кількості ефірні масла, а вони здатні значно знизити тиск. Також шкоду граната проявляється для людей, які страждають гастритом або виразкою, підвищеною кислотністю шлунка. Це пояснюється наявністю великої кількості кислот у його складі, наприклад елагової кислоти та інших.

При геморої, хронічних запорах, ентериті теж вживання фрукта в їжу протипоказано. Маленьким дітям до одного року гранатовий сік краще не давати, якщо дитина старше, то варто розбавляти його наполовину водою з-за підвищеної кислотності. Також діти можуть разом із зернами граната проковтнути і кісточки, а це викликає запори.

Також, говорячи про користь і шкоду граната для здоров’я, варто нагадати, що завдяки підвищеній кислотності цей фрукт здатний сильно зруйнувати зубну емаль. Щоб запобігти цьому, після вживання рекомендується почистити зуби, прополоскати ротову порожнину. Користь і шкода соку граната може змінитися, якщо, наприклад, пити з трубочки, тоді він не потрапить на зуби, і не буде руйнувати їх покриття.

Вплив граната при вагітності

У граната користь і шкоду для здоров’я вагітним залежить від терміну і протікання вагітності, алергічної реакції жінки, рівнем її кислотності шлунка. При зниженій кислотності, алергії на фрукт, схильності до запорів і геморою краще відмовитися від цього продукту. Якщо нічого з перерахованих проблем не спостерігається, то можна вживати по 1-2 плодів в день або 2-3 склянок гранатового соку. Мікроелементи, клітковина та інші корисні речовини нададуть сприятливий вплив, як на жінку, так і на виношуваної дитини.

 Гранат: користь і шкода для здоровя

Міститься в продукті залізо може заповнити його дефіцит, часто спостерігається при протіканні вагітності. Жінці на цьому етапі допоможе і спектр різних амінокислот, вуглеводів, мікроелементів. На пізніх термінах гранат може допомогти знизити тиск.

Не варто забувати і про простудних захворюваннях, так як при вагітності може бути ослаблений імунітет. Гранатовий сік відмінно бореться з цим.

Інші властивості граната

Кісточки граната можуть принести користь і шкоду для здоров’я. У сирому вигляді їх ковтати не рекомендується, це може призвести до запорів. А спеціально виготовляється з них масло є відмінним джерелом корисних речовин, які сприятливо впливають на гормональний фон, підвищення рівня гемоглобіну в крові, засвоєння кисню, регулюють кров’яний тиск. Але при низькому тиску, тобто гіпотонії, масло вживати не можна.

Благотворно впливає гранат і для чоловіків, підвищуючи потенцію і чоловічу силу. Це відбувається завдяки компонентам – аналогам естрогену.

Жінкам при хворобливих місячних і клімаксі рекомендується вживати гранат разом з кісточками.

Вітаміни В і Е, численні кислоти, що містяться в гранатах, здатні відновлювати клітини і тканини, сприяють омолодженню шкіри. Недарма існує безліч кремів, гелів, цілющих мазей і шампунів, які використовуються в косметиці.

Так що, говорячи про користь і шкоду граната, можна з упевненістю зробити висновок, що сприятливих властивостей у цього кисло-солодкого фрукта набагато більше, ніж негативних.

Як вживати гранат дітям

Як вже говорилося, після одного року дитині рекомендується давати слабо концентрований гранатовий сік, краще розбавляти його в співвідношенні 50 на 50. Користь і шкода граната для здоров’я дітей визначається з’їденим кількістю. Краще всього не давати маленькій дитині більше одного плоду в день.

Приклади цілющих рецептів

При дизентерії допомагає відвар з висушених гранатових кірок. Їх потрібно ретельно висушити, подрібнити і варити 2 столові ложки отриманого порошку в склянці води 15 хвилин. Потім настою треба дати охолонути, додати чайну ложку цукру і горілки. Цю суміш необхідно вживати 3 рази на день до їди по 1 чайній ложці.

При ангіні, інших захворюваннях дихальних шляхів, стоматит можна приготувати настій з кірок і води – приблизно 1 склянка на 12 грам висушеної шкірки. Дати настоятися відвару 5 хвилин і потім полоскати горло або ротову порожнину.

При розгляді користі і шкоди граната для здоров’я варто розглянути його калорійність. Він володіє великою кількістю клітковини, тобто глікемічний індекс у цього продукту високий. А значить, він при наявності поживних речовин використовує їх на вироблення енергії, а не на відкладання жирових тканин. Тому це корисний дієтичний продукт.

Гранат корисний у більшості випадків

Розглянуті властивості цього унікального фрукта доводять, що вживати в помірній кількості його сік або в натуральному вигляді практично завжди нешкідливо за винятком кількох протипоказань. В ряді натуральних продуктів він займає по своєму сприятливому впливу на організм далеко не останнє місце. Гранту корисний для дітей і дорослих, має цілий спектр унікальних компонентів, здатний замінити одночасно безліч штучних лікарських препаратів, вітамінів і біодобавок.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад