Кінза: особливості висаджування і вирощування в теплиці взимку

a6c02468ef6f79886b2110a72d152b04 Кінза: особливості висаджування і вирощування в теплиці взимку

У теплиці можна вирощувати будь-яку пряну зелень: цибулю, петрушку, кріп, салат.

Дуже популярна кінза, незамінна в стравах кавказької, корейської чи італійської кухні.

Не обов’язково займати цією культурою весь простір теплиці. Кінза відмінно уживається з іншою зеленню і овочами, даючи відмінні врожаї протягом усього року.

Зміст:

  • Переваги теплиці
  • Вимоги до теплиці
  • Підготовка грунту
  • Особливості висаджування
  • Тонкощі вирощування

Переваги теплиці

Кінза – ніжна пряна трава, яку активно використовують в кулінарії. Вона відмінно відтіняє смак м’яса й риби, додається в соуси і супи. Коріандр або кінза вирощується на насіння, але частіше використовується зелень цієї рослини. Зазвичай пряну траву вирощують у відкритому грунті, але вона цілком підходить і для теплиць.

У цього способу вирощування маса переваг:

  • опалювана теплиця дає можливість збирати урожай кінзи протягом усього року;
  • при вирощуванні в теплиці зелень кінзи не уражається слимаками та іншими шкідниками;
  • вегетативний період скорочується, свіжу зелень можна збирати вже через 15 днів після посіву насіння;
  • кінзу можна поєднувати з будь-якими овочевими культурами, подсевая або висаджуючи розсаду у міжряддя;
  • у закритому грунті простіше підтримувати потрібний кинзі рівень вологості;
  • теплиця дозволяє вирощувати кінзу зелень або чекати формування насіння коріандру.

Вимоги до теплиці

Зазвичай кінзу висаджують разом з іншими зеленими культурами. Вимогливість до температури, освітлення і рівня вологості у всіх пряних трав схожа. Кінза відмінно уживається і з популярними овочами: помідорами, солодким перцем, баклажанами або кабачками. Пряної травою можна зайняти будь-яке вільне простір, економлячи дефіцитну площа теплиць.

570f735aa8a52e9e790ca6bc24f2d76f Кінза: особливості висаджування і вирощування в теплиці взимкуВирощувати кінзу зручно і на спеціальних стелажах. Таке розташування полегшує і спрощує догляд зрізку. При стелажному розміщенні важливо забезпечити гарну підсвітку для кожного ярусу. У літній час кінзу часто висівають в плівкові парники без додаткового підігріву.

Для цілорічного вирощування потрібні капітальні будівлі, криті подвійний пластиковою плівкою, загартованим склом або листами полікарбонату. Дуже зручні односхилі теплиці, що примикають до будинку або іншому будовою. Вони економлять тепло, забезпечуючи потрібний рівень інсоляції.

Для вирощування зелені використовуються і невеликі арочні теплиці з гнутих листів полікарбонату на металевому каркасі. Такі будови довговічні, вони забезпечують стабільну температуру і хороше освітлення.

Теплиця для зелені оснащується системою обігріву. Найчастіше використовують дров’яні печі, калорифери або електрокотли. Для забезпечення потрібної температури можна використовувати інфрачервоний кабель, багаття або біопаливо. Багато овочівників практикують комбінований обігрів, дозволяє економити дорогі кіловати.

Теплиці обладнуються кватирками для провітрювання і шторками для затінення. Для зими необхідні подвійні двері або тамбур біля вхідних зони, перешкоджає прямому доступу морозного повітря. Дорогі теплиці оснащуються системою крапельного автоматичного поливу і клімат-контролю.

Підготовка грунту

Кінза любить легку, не занадто кислий грунт. У теплиці краще зняти верхній шар землі і змішати її з торфом і піском. Для знезараження грунт можна пролити розчином мідного купоросу, вбиває личинки шкідників. Потім в грунт вноситься перепрілий гній, і суміш розкладається по грядках. Для підвищення врожайності грунт у теплиці потрібно міняти щороку.

В якості добрив використовують мінеральні комплекси з калієм і суперфосфатом. В якості заміни підійде перепрілий перегній і деревна зола. Підгодівлю вносять перед висадкою розсади, ретельно разрыхлив грунт. Удобрювати грунт потрібно після кожної зрізання, поєднуючи підгодівлю з поливом, розпушуванням і видаленням бур’янів. Щорічно верхній шар ґрунту знімають, замінюючи нової почвосмесью.

Особливості висаджування

Кінзу можна висівати безпосередньо у теплицю. Для успішного проростання насіння потрібно помірне тепло, не вище 18-20 C. В теплицях для вирощування зелені кінзу зручно сіяти рядами, при підсіву до овочів насіння розкидається на будь-яких вільних ділянках в довільному порядку. Заглиблювати їх не потрібно.

722dee90116726b94a5aae5ae9a2bded Кінза: особливості висаджування і вирощування в теплиці взимкуНасіння розподіляються по пухкою, добре зволоженому грунті, а зверху тонко присипаються сухим грунтом. Такий спосіб істотно прискорює проростання і скорочує терміни вегетації.

Після проростання насіння молоді рослини потрібно прорідити, залишаючи самі міцні сходи. Відстань між формуються кущиками – 6-8 див. В особливо спекотні дні паростки потрібно притіняти від прямих сонячних променів.

Сіяти насіння можна протягом усього року. Вирощування кінзи у теплиці взимку, проводять в січні і лютому, в утеплених конструкціях. Перерва варто зробити влітку. В особливо жарку погоду (при температурі від 30 C і вище) кінза росте погано, зелень втрачає тонкий яскравий смак, можливо скидання квітконосів.

Тонкощі вирощування

Кінза не занадто вимоглива до умов утримання. Її основні переваги – пухка, поживний грунт і достатній полив. Для забезпечення ідеальної вологості підійде система автоматичного крапельного поливу. В більш простих теплицях використовують лійки з широким розпилювачем.

Ретельний полив потрібен 2 рази в тиждень. Використовується вода кімнатної температури, занадто холодна шкідливо впливає на корені і уповільнює зростання кінзи. Особливо інтенсивний полив потрібно під час нарощування зеленої маси і формування стебел.

Скоротити частоту поливу допоможе мульчування грунту. Її засипають тирсою, соломою, горіховими шкарлупками або лушпинням насіння соняшнику.

Мульчування не тільки зберігає вологу в грунті, але й береже посадки від бур’янів. У прохолодну погоду мульча працює як додаткове паливо, надійно захищаючи кореневу систему кінзи.

Зрізка зелені починається, коли рослина досягає 15-20 см в довжину. Важливо зрізати кінзу до викиду квітконосів (це відбувається приблизно через 40 днів після посадки). Після цвітіння зелень грубіє, її смак істотно погіршується. Зрізання ведуть гострим ножем, переважно вранці. Після збирання врожаю землю потрібно ретельно розпушити і удобрити. На звільнену площу підсіваються нові насіння.

Вирощений в теплиці кінза – не тільки вітаміни до власного столу, але і фінансова допомога для родини. Молоду зелень можна продавати самостійно або здавати в овочеві ларьки і магазини. Чим більше теплиця, тим істотніше урожай і вище прибуток фермера.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь