Кращі сорти винограду

38f30f3583c758fd715578c7c71eeca4 Кращі сорти виноградуВиноград — давня рослина, давно приносить користь і радість людині.

Археологи, що виявили в розкопках насіння винограду, яким 60 мільйонів років, підтверджують це.

Людство вдячне природі за цей дар землі та сонця, тому що корисні властивості винограду перераховувати можна нескінченно….

Зміст:

  • Білі сорти винограду
  • Чорні сорти винограду
  • Крім технічних сортів чорного винограду існують і столові сорти
  • Червоні сорти винограду
  • Рожеві сорти винограду

Немає нічого більш відповідного природі людини, ніж плоди цієї рослини, яка містить понад сотні біологічно активних речовин. Корисні всі частини винограду : ягоди, кісточки, листя, коріння.

Виноградарство — вдячне заняття. Виноград не вимогливий до грунтів, переносить недолік вологи і низькі температури.

Садівникові, посадити виноград, не доведеться довго чекати плодів, тому що виноград рано починає давати плоди і радувати рясними врожаями. У країнах, обробляють виноград в промислових обсягах, вирощується більше 8000 сортів.

Білі сорти винограду

Шардоне — король білих сортів родом з Бургундії. Він вирощується по всьому світу, йде на приготування марочних білих вин і шампанського. Це невибаглива рослина з раннім дозріванням. Суха погода для нього найбільш сприятлива. Вага грона, що складається з овальних ягід зеленувато – білого кольору,- 115 гр.

e65f9f839b80749b937f3d2e283c348b Кращі сорти виноградуРислінг -класичний сорт, вважається скарбом Німеччини. Гроно вагою 90 гр, що складається з жовто-зелених ягід з коричневими точками, має конічну форму.

Сорт часто уражається виноградним кліщем. Добре протистоїть іншим хворобам.

Аліготе — один з кращих високоврожайних сортів на Україні, визріває там до середини вересня. Грона вагою 103 гр конічної форми складаються з жовто-зелених ягід з ніжною м’якоттю.

Аліготе легко дізнатися по листю з черешками і жилками темно-червоного кольору. У вологому кліматі схильний до сірої гнилі.

Ці сорти білого винограду були завезені з Європи, добре прижилися і стали рідними. Існують прекрасні сорти білого винограду місцевого походження, краще пристосовані до кліматичних умов батьківщини.

Ркацителі — кахетинський сорт. Невибагливий, відрізняється підвищеною морозостійкістю і невибаглива до грунтів. Максимальна вага грона — 390 гр. Ягоди дуже приємного, трохи терпкого смаку. Відмітна ознака ркацителі — прямостояче стебло червонуватого кольору.

Для невиробничого виноградника підбираються столові сорти, щоб як можна довше споживати в їжу свіжий виноград.

Перли Саба — столовий сорт, визріває вже в середині серпня. Світло – зелені грона вагою 117 гр, що складаються з великих ягід з присмаком мускату. Зимостійкий сорт Перли Саба цінується за раннє дозрівання і хороші смакові якості.

Аркадія — дуже ранній сорт. Грона вагою до 2 кг з великих ягід з мускатним присмаком. Сорт користується популярністю. Він стійкий до захворювань, добре переносить холодні зими

Тавриз — азербайджанський середньоранній столовий сорт. Грона конічні з великими світло-зеленими ягодами. Сорт відрізняється гарною лежкістю. До недоліків відноситься чутливість до низьких температур.

Чорні сорти винограду

e386e2429f5dd6c14768f485a347409f Кращі сорти виноградуКаберне -найкращий сорт для виготовлення вин. Дозріває пізно. Невелика гроно, пухка, що складається з дрібних ягід. Смак трав’янистий з пасльоновим присмаком.

Сорт добре переносить несприятливу зимівлю, стійкий до філоксери.

Мерло — широко відомий у виноробстві сорт. Ягоди чорні з восковим нальотом і пасльоновим присмаком. Сорт зимостійкий, з гарною врожайністю. Схильний до сірої гнилі

Крім технічних сортів чорного винограду існують і столові сорти

Восторг чорний — ранній сорт, виведений штучним шляхом.Циліндрична щільна гроно може важити 2 кг. Ягоди з щільною шкіркою темно – синього кольору. Дає хороші врожаї. Опірність хворобам і заморозків зробили сорт популярним.

Кодрянка — надранній сорт. Вага грона може доходити до 1,5 кг. Ягоди великих розмірів, приємні на смак. Сорт несприйнятливий до хвороб і морозостійкий.

a000655152650e8d3c8585633fbb730a Кращі сорти виноградуКишмиш — дуже старий сорт, виведений в Середній Азії. По термінах дозрівання відноситься до середньо-раннього. Дуже солодкі ягоди чорного кольору з нальотом воску , без насіння.

Грона середньої ваги циліндричної форми. Погано переносять морози.

Осінній чорний виноград — середньопізній сорт, відрізняється відмінними смаковими якостями. Грона конічні масою 700 гр складаються з великих ягід. Врожайність сорту висока.

Ще одним з переваг є хороша транспортування, що дозволяє зберігати красивий зовнішній вигляд ягід. Але при коливаннях температури сорт може покриватися сірою гниллю.

Червоні сорти винограду

Гаморі — французький виноробний сорт середнього терміну дозрівання. Гроно дрібна, але щільна. Уражується сірою гниллю

Гренаш — іспанська виноробний сорт пізнього дозрівання, дуже урожайний і невибагливий до грунтів. Кетяги великі з дрібними ягідками.

Крім старих виноробних сортів, що прийшли із західної Європи, існує багато гібридних сортів столового червоного винограду, виведених нашими селекціонерами.

Вікторія — гібридний столовий сорт, дуже ранній. У спекотну погоду дозріває за 100 днів. Великі грона досягають маси 2 кг Ягоди з мускатним присмаком. Сорт має гарну опірність хворобам, витримує морози до 27 градусів.

Марадона — гібридний сорт. Дозріває в середині вересня. Грона конічної форми вагою до 2 кг Ягоди овальні, солодкі. Підходить для зимового зберігання. Стійкий до хвороб, морозостійкий.

Рожеві сорти винограду

Трамінер рожевий — старовинний австрійський виноробний сорт. Гроно дрібна, що складається з ягід середньої величини світло-рожевого кольору. Може піддаватися весняних заморозків.

Гурзуфський рожевий — універсальний ранній сорт. Маса грона -700 гр. Ягоди з щільною шкіркою і сильним мускатним ароматом. Сорт стійкий до хвороб.

3c0ecfea7e15507e2ea7a1f6f5d1bc8f Кращі сорти виноградуТайфі рожевий — столовий сорт. Конічна гроно масою 700 гр. Ягоди темно-рожевого кольору, покриті восковим нальотом.

У південних областях дає хороші врожаї.

Рожевий персиковий — ранній столовий сорт. Гроно вагою 1,5 кг . Сорт славиться стабільними врожаями, здатністю витримувати морози до 23 градусів, не уражається хворобами.

Кількість сортів винограду, призначених для виноробства, вживання у свіжому вигляді, універсального призначення, продовжує збільшуватися. Виводяться сорти для вирощування в холодному кліматі, здатні протистояти шкідникам і хворобам. Виноград заслужено займає все більше місця на землі.

Оцініть статтю
Довідник корисних порад
Залишити відповідь