Салат рукола і качанний Айсберг: як вирощувати в теплиці взимку?

bb7183afd8360b4f4580ebd828207757 Салат рукола і качанний Айсберг: як вирощувати в теплиці взимку?

Салат – популярна культура, яку можна вирощувати у відкритому ґрунті, на лоджії або на підвіконні.

Але краще всього використовувати теплиці.

Криті опалювальні конструкції дозволяють отримувати стабільний урожай протягом усього року та збагачувати свій раціон вітамінами та цінними мікроелементами.

Зміст:

  • Переваги тепличного вирощування
  • Особливості деяких зелених культур
  • Грунт і рекомендації з висадки
  • Догляд за рослинами
  • Врожайність
  • Теплиці для салату

Переваги тепличного вирощування

Вирощування в теплиці салату круглий рік практично не має недоліків і труднощів. А ось переваг у такого висаджування маса.

  • зелені культури швидко ростуть;
  • салати дуже корисні для здоров’я. Вони містять велику кількість води, цінну клітковину, вітаміни групи У, З, До, калій і фолієву кислоту. Найбільш корисні соковиті сорти яскравих тонів;
  • смакові якості салату, вирощеної в закритому грунті, нічим не відрізняються від смаку рослин з грядки;
  • у продажу є насіння різних сортів, від простих до екзотичних;
  • салат можна вирощувати як в опалювальної теплиці, так і в літньому парнику;
  • можна висаджувати різні сорти салату для теплиці, поєднуючи їх з іншого пряною зеленню і овочами;
  • опалювальна теплиця дає можливість знімати врожаї круглий рік, у тому числі і взимку;
  • річна теплиця без додаткового обігріву істотно подовжує терміни вирощування, дозволяючи заощадити на опаленні;
  • врожайність салату в теплиці вище, ніж у відкритому грунті, рослини захищені від шкідників та несприятливих погодних умов.

Особливості деяких зелених культур

5188fbb21aa199b46658a0f5297bca98 Салат рукола і качанний Айсберг: як вирощувати в теплиці взимку?Початківці городники зазвичай висаджують невибагливий і швидко зростаючий листовий салат: крес, дуболистный, фризі. Але в теплиці можна вирощувати і більш екзотичні культури, наприклад, качанний Айсберг або популярну рукколу.

Ці культури мають деякі особливості, які потрібно враховувати. Салат Айсберг відрізняється дуже приємним свіжим смаком. Соковиті блідо-зелене листя багаті цінними мікроелементами і клітковиною, салат підходить для дієтичного і лікувального харчування. Відноситься до пізньостиглі, він формується пізніше листових культур.

Для вирощування салату Айсберг в теплиці взимку, необхідно забезпечити:

  • Яскраве освітлення. При короткому світловому дні рослини витягуються, листя стають блідими і менш соковитими.
  • Легкий живильний грунт. Айсберг воліє суміш садової землі і дерном піском і погано реагує на занадто кислий грунт. В субстрат рекомендується внести комплексні мінеральні добрива.
  • Правильний температурний режим. Для формування качана потрібно 20-25?C днем і не вище 18?С вночі. Сильну спеку салат переносить погано.
  • Качанний салат можна висаджувати як насінням, так і розсадою. В останньому випадку зростання прискорюється. Розсаду зручніше вирощувати в торф’яних кубиках і горщиках, куди насіння поміщаються без заглиблення.

    Для гарного росту потрібне яскраве освітлення, прохолодне приміщення і своєчасний полив. Через 3 тижні молоді рослини можна пересаджувати у теплицю.

    Ще одна популярна і невибаглива культура – рукола. Це рослина з вузькими насичено-зеленими особами має приємний, трохи гіркуватий, освіжаючий смак. Рукколу використовують для приготування салатів і супів-пюре, подгарнировки і прикраси страв. Зелень містить цінну клітковину і ідеально підходить для дієтичного харчування.

    Рукола невимоглива, для вирощування рукколи у теплиці взимку, необхідно забезпечити:

    • хороший полив і яскраве освітлення;
    • пухку поживну грунт;
    • своєчасні мінеральні підгодівлі;
    • температуру від 18?С до 20 C.

    Як виростити руколу в теплиці? Рослини висівають навесні, перші сходи з’являються через тиждень. Через 2-3 тижні можна починати зрізку. Листя руколи не повинні переростати, вони швидко стають грубими і жорсткими.

    Грунт і рекомендації з висадки

    ed7e12789e39ca9e238538f7806c44a3 Салат рукола і качанний Айсберг: як вирощувати в теплиці взимку?Як виростити у теплиці салат? Листовий або качанний салат краще висаджувати в легкий грунт з домішками торфу і піску. Грунт потрібно ретельно очистити від бур’янів, для знезараження його можна попередньо пролити водним розчином мідного купоросу.

    Органічні добрива вносити не варто, а ось легкі мінеральні підгодівлі рекомендуються після кожного збору врожаю.

    При висадці насінням можливо загущення посадок з подальшим проріджуванням. Фахівці рекомендують використовувати насіння в оболонці, їх схожість значно вище, ніж у звичайних. Салат висівають рядами з відстанню до 40 см, заглиблювати насіння не варто. Перший посів проводять на початку весни.

    Догляд за рослинами

    Технологія вирощування салату в теплиці взимку, полягає в наступному:

    У теплиці важливо забезпечити хороше освітлення. У холодну пору року рекомендується опалювати приміщення за допомогою електрокотла, інфрачервоного кабелю або пічок-буржуйок. Невеликі теплиці обігріваються звичайними дров’яними вогнищами.

    У спеку рослини варто притіняти, а саму провітрювати теплицю. Салат погано переносить суху спеку. Взимку небажані сильні протяги, які гальмують розвиток рослин.

    Салат потребує частого поливу з лійки з широким розпилювачем або з допомогою автоматичної краплинної системи. Використовувати холодну воду не можна. Молоді рослини треба оберігати від шкідників. Слимаків знімають руками і знищують, проти попелиці можна використовувати водні розчини інсектицидів.

    Корисне відео, про догляд за салатом в теплиці:

    Врожайність

    У тепличний умовах салат росте дуже швидко. Качанові форми дозрівають через 1,5 місяця після висаджування, листові можна зрізати через 2-3 тижні. Зрізання ведуть гострим ножем, прибираючи молоде листя під корінь.

    Після збирання рослини потрібно ретельно полити. Забезпечити безперебійне надходження зелені допоможе висаджування порціями, через 1-2 тижні. З 1 кв. метра за сезон можна зібрати не менше 2 кг свіжої зелені. Врожайність салату залежить від сорту. До найбільш продуктивним відноситься Айсберг, рукола, фризі, крес-салат латук.

    Теплиці для салату

    1f2eaca30ef0dcd9bf00e234e70b07e3 Салат рукола і качанний Айсберг: як вирощувати в теплиці взимку?Для вирощування салату підходять літні парники з дерева, криті пластиковою плівкою. Тим, хто хоче отримувати свіжу зелень взимку, варто побудувати капітальну теплицю з металопрофілю, критий полікарбонатом або склом.

    Подвійне скління вбереже рослини навіть в найсуворішу зиму. Теплиця повинна мати кватирки для провітрювання і подвійні двері з тамбуром. Як розташувати теплицю на ділянці, читайте на нашому сайті.

    Розміри теплиць довільні, для промислового вирощування підходять споруди від 100 кв. м, для невеликих господарств будують теплиці площею від 20 до 50 кв. м.

    У теплицю можна висівати не тільки салат, але й інші культури: капусту, пряні трави, кріп, петрушку, зелену цибулю, огірки, томати, перці, в тому числі і квіти.

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад
    Залишити відповідь