Термін зберігання курячих яєць в холодильнику – правильне зберігання

Зміст

  • Як довго зберігаються домашні яйця?
  • Зберігання яєць в холодильнику: покупні
  • Корисні поради по зберіганню
  • fe8ddd06e82dadf19b68665ea7b3e534 Термін зберігання курячих яєць в холодильнику   правильне зберігання

    Яйця входять в наш раціон і є невід’ємним джерелом тваринного білка. Продукт не вимагає особливих зусиль при готуванні, завдяки чому складає основу легких страв: яєчні, омлету, запіканки і т. д.

    Для зберігання курячих яєць зазвичай використовується холодильник. Але, як і у будь швидкопсувного продукту, у яєчок є свої терміни. Щоб не вживати в їжу прострочений продукт, важливо знати термін зберігання курячих яєць в холодильнику.

    Як довго зберігаються домашні яйця?

    ad9dfcbf331b9ba61065309f066be6de Термін зберігання курячих яєць в холодильнику   правильне зберігання

    Село – це справжнє роздолля для натуральної молочної їжі. Якщо ви тримаєте курей, які постійно несуться, то слід знати про зберіганні яєць домашнього приготування.

    • Життєвий термін домашніх яєчок в холодильнику становить 1-2 місяці;
    • Темне прохолодне приміщення (наприклад, горище або підвал) продовжує термін зберігання яєць до 20 днів.

    Фермерське господарство зазвичай включає в себе кілька різновидів птахів. Крім курей, там можуть жити качки, гуси, індики та перепела. Зазначені види птахів також приносять яйця, що вимагають особливих умов зберігання:

    • качині або гусячі – до 14 днів у холодильнику;
    • индюшиные – не більше 20 днів;
    • перепелині – до 3 місяців.

    Цікавий факт! Яйця перепелів багаті амінокислотами, які руйнують бактерицидні освіти. Саме тому продукт зберігає свої властивості і після закінчення зазначеного терміну.

    Навіть якщо ви зберігаєте домашні яєчка, використовуйте пластиковий або картонний лоток. Упаковка виключає механічні пошкодження і подовжує термін зберігання на 1-2 дні.

    Зберігання яєць в холодильнику: покупні

    1919c8e187b6014bd371a0d4b61b28a5 Термін зберігання курячих яєць в холодильнику   правильне зберігання

    Відсутність свого господарства зовсім не привід впадати у відчай – сьогодні можна купити фермерські яйця в продуктових магазинах.

    Життєві терміни покупних яєць прописані на упаковці. Як правило, продукт придатний до вживання протягом 4 місяців, залежно від сорту.

    Рада! Не кладіть тару поруч з сильно пахне їжею. Копчення, риба, цитрусові та спеції передадуть свій запах іншим продуктам, так що, якщо ви не хочете насолодитися яєчками з цитрусово-рибним присмаком, виділіть для них окремий куточок в холодильнику.

    Зварені яйця можуть зберігатися не більше 7 днів, після чого втрачають придатність до їжі. Також не рекомендується залишати в холодильнику яйця з розбитою шкаралупою. Вже зіпсований продукт може стати джерелом розвитку сальмонели.

    Корисні поради по зберіганню

    5cce886da89e0861201077edee2dde57 Термін зберігання курячих яєць в холодильнику   правильне зберігання

  • Покладіть яєчка вістрям вниз – таким чином ви вбережете жовток від швидкого псування.
  • Не кладіть тару на дверцята холодильника – відкривання стулки сприяє постійній циркуляції повітря, що подається шкідливим для швидкопсувного продукту.
  • У випадку з перепелиними яйцями використовуйте закритий контейнер – відкрита ємність призводить до випаровування вологи і скороченню термінів.
  • Якщо ви сумніваєтеся в тому, свіже яйце чи ні, опустіть його в воду. Придатне до вживання зануриться на дно, а прострочене залишиться на поверхні.
  • В яйцях закладена ціла комора корисних вітамінів, білків, жирів і вуглеводів. Виконавши на продукті термінами, ви відчуєте всю смакову палітру без ризиків для здоров’я. Приємного апетиту!

    Оцініть статтю
    Довідник корисних порад
    Залишити відповідь